9 سال پیش
آموزش تصویری تزیین کیک شکلاتی به شکل لیوان
– ۱ بسته ( ۴۳۰ گرم ) پودر کیک شکلاتی آماده
– ۸۵۰ گرمخمیر شکلاتی
– یه مقدارگاناش شکلاتی( برای پر کردن داخل لیوان ها )
– رنگ خوراکی زرد طلایی
– ۲۲۵ گرم خامه فرم گرفته
– ۱۰ تا ظرف شیشه ای کوچیک ( که بشه داخل فر گذاشت ) یا لیوان سرامیکی
– اسپری روغن
– چاقو
فر رو از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید و خمیر کیک رو طبق دستور روی جعبه پودر کیک آماده کنید. بعد، لیوان ها یا ظروف شیشه ای رو با اسپری روغن چرب کنید تا بعداً کیک ها به راحتی از قالب ها جدا بشن.
بعد، ظرف ها رو توی سینی فر بچینید و خمیر کیک رو به طور مساوی تقسیم کنید و داخل اون ها بریزید.
حالا سینی رو داخل فر قرار بدید و کیک ها رو به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
بعد از اینکه کیک ها رو از فر خارج کردید، بذارید ۱۰ دقیقه بمونن تا یه کم سرد بشن. بعد ظرف ها رو سر و ته کنید تا کیک ها خارج بشن. اگه دیدین چسبیدن، با یه چاقو دور تا دور کیک رو از ظرف جدا کنید. بعد بذارید کیک ها به طور کامل سرد بشن.
در همین حین، طبق این دستور یه کمگاناش شکلاتیدرست کنید و بذارید سرد بشه.
اگه می خواین همه ی لیوان هاتون یه اندازه باشن، اون ها رو با چاقو ببرید و ارتفاع همه شون رو ۷٫۵ سانت کنید. بعد با استفاده از یه چاقو، یه مقدار از وسط هر کیک رو در بیارید و توی حفره ی ایجاد شده، گاناش بریزید.
حالاخمیر شکلاتیرو طبق این دستور درست کنید و با یه مقدار رنگ خوراکی زرد طلایی اون رو رنگ کنید.
روی تخته، یه مقدار پودر شکر بپاشید و خمیر شکلاتی رو با وردنه باز کنید. بعد ۱۰ تا مستطیل به عرض ۸ سانت و طول ۲۰ سانت از خمیر در بیارید.
با استفاده از نی، – مثل تصویر – خط هایی روی خمیر ایجاد کنید که با لبه ی بالا حدود ۱ سانت فاصله داشته باشن. این لبه، بعداً قسمت پایین لیوان تون رو تشکیل میده.
حالا هر کدوم از این نوار های مستطیلی زرد رو دور یکی از کیک های شکلاتی بپیچید. اگه دیدید طول مستطیل زیاده یه کم ازش ببرید تا دقیقاً اندازه ی کیک تون بشه. برای اینکه لبه های انتهای خمیر به هم بچسبن، یه کم آب بهشون بزنید. همچنین می تونید از یه مقدار شکلات سفید ذوب شده هم برای این کار استفاده کنید. بعد با یه مقدار خمیر سفید، برای لیوان تون دسته درست کنید و اون رو هم با شکلات سفید ذوب شده به لیوان بچسبونید.
درست قبل از اینکه کیک ها رو سرو کنید، خامه ی فرم گرفته رو روی اون ها بریزید.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++
#کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
بیشتر...