مجله دلتا |
2 سال پیش

قورمه گوشت طرز تهیه قورمه گوشت قورمه گوشت خوشمزه مجله دلتا

قورمه گوشت گوسفندی را می‌توانید همراه برنج زعفرانی یا رشته پلو ساده تهیه کنید و میل کنید.
قورمه گوشت

قورمه گوشتکه هم با گوسفندی و هم گوساله تهیه می‌شود یک غذای خوشمزه و ساده و بی نهایت عالی است که طرز تهیه آسانی دارد. امروز درمجله دلتاطرز تهیه قورمه گوشت گوسفندی با دنبه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه قورمه گوشت گوسفندی

  • گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم
  • دنبه خرد شده ۱۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • آب ۲ پیمانه
  • برگ بو یک عدد
  • چوپ دارچین یک عدد
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه قورمه گوشت گوسفندی با دنبه

مرحله اول: جوشاندن گوشت

ابتدا گوشت گوسفندی مورد نظر را به اندازه قورمه‌ای خرد کنید. می‌توانید از گوشت با استخوان و یا بدون استخوان استفاده کنید. سپس داخل یک قابلمه بزرگ چدن یا مس آب ریخته تا به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن گوشت‌ها و دنبه‌ها را اضافه کنید. کف روی گوشت را بگیرید.

مرحله دوم: افزودن پیاز

در ادامه صبر کنید تا مجدد به جوش بیاید در همین حین پیازها را پوست کنده و ۴ قاچ کنید و یا به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس به همراه برگ بو، چوب دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به ظرف اضافه کنید و درب قابلمه را دمکنی قرار دهید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.

مرحله سوم: پخت گوشت

بعد از حدود ۲ ساعت از زمان پخت، گوشت پخته شده و آب می‌اندازد. گوشت را هم بزنید و برگ دارچین و برگ بو را از قورمه گوشت جدا کنید و اگر آب غذا تمام شده بود کمی آب اضافه کنید.

مرحله چهارم: تهیه قورمه گوشت گوسفندی

بگذارید تا گوشت و پیاز کاملا غلیظ و کم آب شوند. در انتها باید نمک قورمه گوشت را اندازه کنید و بگذارید تا گوشت کاملا با حرارت کم سرخ و پخته شود و با آن دنبه‌هایی که اضافه کردید شروع به روغن انداختن کند. سپس کنار پلو یا به همراه نان و سبزی میل کنید. نوش‌جان!

نکات کلیدی در تهیه قورمه گوشت با دنبه

  • افزودندنبهدلخواه است و اگر طعم و مزه آن را دوست ندارید می‌توانید حذف کنید.
  • بهتر است آب کمتری بریزید و بگذارید تا گوشت خودش آب انداخته و پخته شود.
  • می‌توانید پیازها را به صورت خلالی یا نگینی نیز اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبسورمه کباب ، غذای بی‌نظیر گیلانی با بادمجانرا مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

5 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

بیشتر...