طرز تهیه روغن دنبه بدون بو خانگی عالی مفید با ماست سرکه
دستور تهیه روغن دنبه
روغن دنبه بدون بورا چگونه تهیه کنیم؟ روغن دنبه یکی پر طرفدارترین روغن ها در زمان گذشته بوده بطوریکه تا چند دهه پیش دنبه از گوشت گران تر بوده است و ارزش بیشتری برای آن قائل می شدند اما روغن دنبه گوسفندی سه برابر بیشتر از روغن های معمولی انرژی دارد. طبع روغن دنبه گرم می باشد اما ازخواص روغن دنبهمی توان به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، ایجاد تناسب اندام، استخوان ساز، ضد افسردگی، هضم و جذب راحتی دارد، شفافیت پوست و رفع تیرگی پوست از خواص های مهم روغن دنبه می باشد اما تفاله روغن دنبه اگر سیاه و سوخته نباشد قابل مصرف می باشد چربی روغن دنبه به همان میزان که وارد بدن شود به همان میزان نیز خارج می شود. می توانید در تهیه روغن دنبه ازشیرو یاماستاستفاده کنید تا رنگ آن روشن شود. امروز درپارسی دیطرز تهیه روغن دنبه بدون بو را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- دنبه گوسفندی ۲ کیلوگرم
- آب ۲ کاسه
- سرکه سیب ۱ پیمانه
- پیاز ۳ عدد
- ماست ۱ کیلوگرم
- هل ۳ عدد
- رزماری یا برگ بو ۱ عدد
- نمک ۱/۴ پبمانه
- زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول : آماده سازی دنبه
ابتدا دنبه ها را خرد کنید و یا می توانید آن را ها را یکبار چرخ کنید سپس داخل یک کاسه آب نمک درست کنید و دنبه ها را داخل آب و نمک ریخته و اجازه دهید بمدت ۸ ساعت داخل آن بماند سپس آبکش کنید.
مرحله دوم : افزودن پیاز به روغن دنبه
بعد از آبکش کردن آن را داخل قابلمه ریخته و ۳ عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل آن بریزید و روی شعله بسیار ملایم به مدت ۶ ساعت قرار دهید تا به روغن برسد و رنگ دنبه ها قهوه ای رنگ شود.
مرحله سوم : افزودن سرکه سیب
وقتی رنگ دنبه ها کمی تغییر کرد سرکه سیب را اضافه کنید و هم بزنید بهتر است برای کیفیت بهتر روغن دنبه از سرکه خانگی استفاده کنید ولی اگر در دسترس نیست نگران نباشید.
مرحله چهارم : افزودن ماست به روغن دنبه
روغن دنبه را آبکش کنید تا جزغاله آن جدا شود سپس روغن صاف بدست آمده را داخل قابلمه ریخته و به آن ماست و کمی زردچوبه و هل و چند عدد برگ رزماری تازه یا خشک را اضافه کنید.
مرحله پنجم : تهیه روغن دنبه بدون بو
در ادامه مواد را هم بزنید و روی شعله ملایم بمدت ۱ ساعت دیگر قرار دهید تا روغن دنبه تهیه شود سپس آن را از صافی یا پارچه نخی رد کنید و داخل ظرف های شیشه ای ریخته و بعد از خنک شدن داخل یخچال نگهداری کنید شما می توانید از این روغن بجای روغن صنعتی استفاده کنید. نوش جان
- می توانید برای طعم بهتر روغن دنبه آن را با شحم گاوی ترکیبی تهیه کنید.
- اگر سرکه قرمز استفاده کنید رنگ روغن شما تیره می شود.
- از جرغاله های بدست آمده می توانید نان تهیه کنید.
- پخت روغن دنبه باید با آرامی صورت بگیرد پس کاملا صبور باشید تا یک روغن دنبه بدون بو و مزه تهیه کنید.
- بهتر است برای تهیه روغن دنبه از قابلمه روحی استفاده کنید.
- افزودن سرکه و ماست باعث از بین رفتن بوی زهم دنبه می شود.
- بجای ماست از دوغ یا شیر نیز می توانید استفاده کنید.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
درمان زود انزالی خانگی فوری برای مردان + بهترین تاخیری طبیعی فوری چیست؟:درمان زود انزالی فوری مردان
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
چطوری پشت خطی رو فعال کنیم ایفون، چطوری پشت خطی رو فعال کنیم اندروید، کد فعال سازی پشت خطی ایرانسل،
بیشتر...