طرز تهیه روغن دنبه بدون بو خانگی عالی مفید با ماست سرکه
دستور تهیه روغن دنبه
روغن دنبه بدون بورا چگونه تهیه کنیم؟ روغن دنبه یکی پر طرفدارترین روغن ها در زمان گذشته بوده بطوریکه تا چند دهه پیش دنبه از گوشت گران تر بوده است و ارزش بیشتری برای آن قائل می شدند اما روغن دنبه گوسفندی سه برابر بیشتر از روغن های معمولی انرژی دارد. طبع روغن دنبه گرم می باشد اما ازخواص روغن دنبهمی توان به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، ایجاد تناسب اندام، استخوان ساز، ضد افسردگی، هضم و جذب راحتی دارد، شفافیت پوست و رفع تیرگی پوست از خواص های مهم روغن دنبه می باشد اما تفاله روغن دنبه اگر سیاه و سوخته نباشد قابل مصرف می باشد چربی روغن دنبه به همان میزان که وارد بدن شود به همان میزان نیز خارج می شود. می توانید در تهیه روغن دنبه ازشیرو یاماستاستفاده کنید تا رنگ آن روشن شود. امروز درپارسی دیطرز تهیه روغن دنبه بدون بو را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- دنبه گوسفندی ۲ کیلوگرم
- آب ۲ کاسه
- سرکه سیب ۱ پیمانه
- پیاز ۳ عدد
- ماست ۱ کیلوگرم
- هل ۳ عدد
- رزماری یا برگ بو ۱ عدد
- نمک ۱/۴ پبمانه
- زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول : آماده سازی دنبه
ابتدا دنبه ها را خرد کنید و یا می توانید آن را ها را یکبار چرخ کنید سپس داخل یک کاسه آب نمک درست کنید و دنبه ها را داخل آب و نمک ریخته و اجازه دهید بمدت ۸ ساعت داخل آن بماند سپس آبکش کنید.
مرحله دوم : افزودن پیاز به روغن دنبه
بعد از آبکش کردن آن را داخل قابلمه ریخته و ۳ عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل آن بریزید و روی شعله بسیار ملایم به مدت ۶ ساعت قرار دهید تا به روغن برسد و رنگ دنبه ها قهوه ای رنگ شود.
مرحله سوم : افزودن سرکه سیب
وقتی رنگ دنبه ها کمی تغییر کرد سرکه سیب را اضافه کنید و هم بزنید بهتر است برای کیفیت بهتر روغن دنبه از سرکه خانگی استفاده کنید ولی اگر در دسترس نیست نگران نباشید.
مرحله چهارم : افزودن ماست به روغن دنبه
روغن دنبه را آبکش کنید تا جزغاله آن جدا شود سپس روغن صاف بدست آمده را داخل قابلمه ریخته و به آن ماست و کمی زردچوبه و هل و چند عدد برگ رزماری تازه یا خشک را اضافه کنید.
مرحله پنجم : تهیه روغن دنبه بدون بو
در ادامه مواد را هم بزنید و روی شعله ملایم بمدت ۱ ساعت دیگر قرار دهید تا روغن دنبه تهیه شود سپس آن را از صافی یا پارچه نخی رد کنید و داخل ظرف های شیشه ای ریخته و بعد از خنک شدن داخل یخچال نگهداری کنید شما می توانید از این روغن بجای روغن صنعتی استفاده کنید. نوش جان
- می توانید برای طعم بهتر روغن دنبه آن را با شحم گاوی ترکیبی تهیه کنید.
- اگر سرکه قرمز استفاده کنید رنگ روغن شما تیره می شود.
- از جرغاله های بدست آمده می توانید نان تهیه کنید.
- پخت روغن دنبه باید با آرامی صورت بگیرد پس کاملا صبور باشید تا یک روغن دنبه بدون بو و مزه تهیه کنید.
- بهتر است برای تهیه روغن دنبه از قابلمه روحی استفاده کنید.
- افزودن سرکه و ماست باعث از بین رفتن بوی زهم دنبه می شود.
- بجای ماست از دوغ یا شیر نیز می توانید استفاده کنید.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
مهم ترین خواص سیر فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلسترو
مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس
اشتباهات خطرناک در خوردن این غذاها . تخم مرغ ماشینی غذاهای فست فود و... . منبع حکیم زارعی
کاش زودتر می دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد علت اینکه هرکاری می کنی شکم پهلوهات آب نمیشه اینه که سر
کاش زودتر میدونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد 👇 علت اینکه هرکاری میکنی شکم و پهلوهات آب نمیشه اینه
🍏 ✅️ یک معاینه ساده برای عفونت مغزی - دکتر آذرنیا، متخصص ارتوپدی
. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻
حتما سیو کن مطمعنم که خیلی به کارت میاد @salamaty.news تو این پیج کلی ترفند لاغری هست ✨اگه میخوای ه
شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام
هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی بهبود برخی از مشکلات جسمی دکتر محمدجواد مرتضوی، متخصص ارت
🍏 ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی
پودر معجزه دیابت هایلایت آبی رو ببین برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده باخیال راحت دیابتت رو تو
پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2
بیشتر...