پرشین وی |
1 ماه پیش

تهیه مرغ بدون بو مواد لازم طرز تهیه مرغ بدون بو بسیار خوش طعم

تهیه مرغ بدون بو و خوشمزهخانه داری
ما در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه یک مرغ مجلسی خوش طعم بدون بو را آماده کرده ایم

خوراک مرغ یکی از غذاهای بسیار رایج وخوشمزه و مفید برای افراد
است اما چیز مهمی که باید در مورد پخت مرغ باید بدانید این است که
باید بوی بد مرغ را از بین ببرید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان طرزتهیه مرغ بدون بورا به اشتراک بگذاریم

تهیه مرغ بدون بو

با اضافه کردن پیاز و سیر میتوان بوی بد مرغ را از بین برد.اگر مطابق ذائقه تان باشد میتوانید از
سبزیجات معطر مانند برگ بو-رز ماری-آویشن نیز استفاده کنید.ادویه کاری هم میتواند در این زمینه کمک کند.

بیشتر بدانید از طرز تهیه یک مرغ بدون بو

حتما برای شما هم پیش آمده که در رستوران ،مهمانی بوده اید و مرغ سرو شده بوی بدی می داده است و این بو باعث شده شما از خوردن غذا صرف نظر کنید!   تو این پست یک روش فوق العاده خدمت شما عرض میکنم که اگر به صورت کامل این روش را دنبال کنید مرغ پخته شده ی شما به هیچ وجه بوی بد ندهد.مرغ پخته شده به این روش برای استفاده در انواع غذا از جمله :سالاد الویه ، خورشت مرغ ، زرشک پلو و انواع دیگری که نیاز به پختن مرغ باشد کاربرد دارد.این روش بیس خیلی از غذا هایی است که در سایت آموزش می دهم پس خوب دقت کنید.البته لازمه این مورد را هم بگم که این تنها روش پختن مرغ نیست فقط بهترین روشی است که من استفاده میکنم.

تهیه مرغ بدون بو

تهیه مرغ بدون بو

مواد لازم برای پختن مرغ بدون بو

زرد چوبه
۲۰ گرم

چوب دارچین
۷ گرم

فلفل سیاه
۱۵ گرم

فلفل قرمز
۷ گرم

برگ بو
۵ گرم

زعفران

پیاز
۲۵۰ گرم

سیر
۱۰ گرم

تهیه مرغ بدون بو

تهیه مرغ بدون بو

این مقادیری که گفته شد برای ۱ کیلو مرغ استفاده میشود و میزان زعفران هم بر عهده خودتان میباشد و کاملا آپشنال است و کار اصلی در این دستور را پیاز انجام می دهد.

پختن مرغ
برای شروع کار پیاز ها را پوست کنده و به صورت خلالی یا دایس برش میزنیم(بستگی به نوع استفاده برش نیز متفاوت میشود)به اندازه ۲۰ گرم روغن را در ظرف ریخته وقتی که گرم شد پیاز را اضافه میکنیم ۲ دقیقه با شعله متوسط تفت میدهیم بعد سیر را که برش های درشت زده ایم را به پیاز ها اضافه کرده حال تمام ادویه ها را در ظرف ریخته و مرغ های شسته شده را نیز به ظرف اضافه میکنیم در این مرحله شعله گاز را کم کرده و درب ظرف را گذاشته و به مدت ۴۵ دقیقه زمان میدهیم تا مرغ بپزد

بعد از این مدت زمان زعفران را دم کرده به همراه ۱۲ گرم نمک به موادمون اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگر نیز میپزیم مراقب باشید که درب ظرف کاملا بسته باشد زیرا در این روش با مرغ را با اب پیاز میپزیم به همین دلیل اگر شعله زیاد باشد یا درب ظرف مورد نظر را نگذاریم به مقصود خود نمیرسیم. اگر همه موارد را درست انجام داده باشید مرغ کاملا پخته شده است مقداری از آب پیاز باقی مانده است و خوشمزه ترین طعم مرغ را در تمام عمرتون تجربه خواهید کرد. اگر شما هم روشی دارید که مرغ را بپزیم برای من ارسال کنید و من بعد از تست و بررسی به نام خودتون در سایت قرا رمیدهم مثل همیشه براتون ارزو میکنم که در بهترین شرایط این مرغ را درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید.

 

چاردان / lechef

2021-10-22

/ گردآوری:

پرشین وی

 ‌سریال پرخاطره ی پس از باران در این عمارت زیبا فیلمبرداری شد‌سریال پرخاطره ی پس از باران در این عمارت زیبا فیلمبرداری شد
 شروه خوانی بانو سهیلا خواجه در وصف علی لندی، نوجوان فداکار ایذه‌ایشروه خوانی بانو سهیلا خواجه در وصف علی لندی، نوجوان فداکار ایذه‌ای

مطالب مرتبط:
  • ریختن گرد لیمو در ابتدای پخت غذاریختن گرد لیمو در ابتدای پخت غذا
  • طرز تهیه مربای کیویطرز تهیه مربای کیوی
  • آموزش رول کردن کوکو و رولتآموزش رول کردن کوکو و رولت
  • مایونز را با ماست رقیق کنیدمایونز را با ماست رقیق کنید



#‌نکات_آشپزی منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

جلوگیری از کپک زدن آبغوره و نکات مهم پیرامون جلوگیری از کپک زدن آبغوره و خواص آبغوره و کاهش فشار خون را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

طرز تهیه لبو در ماکروفر و نکات مهم و طرز تهیه لبو در ماکروفر و خواص چغندر و طرز تهیه چغندر خاص و خوشمزه را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

راهکارهای وا نرفتن کوفته خیلی پیچیده نیست. تنها کافی است چند مورد را موقع پختن آن رعایت کنید تا یک کوفته خوشمزه و جاافتاده داشته باشید.

۱ هفته پیش

بیشتر...