پرشین وی |
5 روز پیش

جدا کردن پوست تخم مرغ ترفندهای آسان برای جدا کردن پوست تخم مرغ آب پز

جدا کردن پوست تخم مرغ یکی از سخت‌ترین کارها بوده اما با یاد گرفتن آن  ترفندی دارد ،
که ما در این مجموعه اموزش داده ایم . با ما در پرشین وی همراه باشید .

جدا کردن پوست تخم مرغ

حتما برایتان پیش آمده که میخواهید پوست تخم مرغ آبپز شده را بگیرید ولی پوست تخم مرغ،
ترک های بسیارمی خورد و به سطح سفیده تخم مرغ می چسبد.ابتدا تخم مرغ را آبپز کنید،
سپس ظرفی ازمخلوط آب و یخ آماده کنید.به محض اینکه تخم مرغ آبپز شد آن با وسیله ای،
مثل قاشق از آب جوش بیرون آورده و درآب یخ بیاندازید.و با ته قاشق ضربه ای به آن بزنیدو ،
پوست بگیرید.می بینید که به راحتی پوست تخم مرغ کنده می شود.

روش اول جدا کردن پوست تخم مرغ آب پز:
تخم مرغ‌ها را از آب یخ خارج کرده و روی یک میز یا سطح سخت با دست عقب و جلو کنید،
تا تمام سطح پوست تخم مرغ ترک بخورد. سپس از قسمت‌های بزرگ‌تر شروع به لایه‌برداری،
کنید. می‌توانید این کار را زیر شیر آب سرد نیز انجام دهید.

روش دوم:
ترفندی برای به آسانی جدا کردن پوست تخم مرغ آب پزاین روش فوق العاده سرگرم کننده است!
برای جدا کردن پوست تخم مرغ یک شیشه در بسته مانند شیشه مربا را کمی آب ریخته و تخم مرغ،
را داخل آن قرار دهید. در شیشه را بسته و شروع به تکان دادن ظرف کنید. تکان دادن ظرف باعث ،
جدا شدن پوست تخم مرغ و آب داخل شیشه باعث از بین رفتن پوسته‌ها خواهد شد.

روش سوم:
برای شروع، تخم مرغ را روی یک سطح سخت قرار دهید. سپس یک قاشق برداشته و با دقت بین،
پوسته و تخم مرغ وارد کنید. قاشق را آرام بچرخانید تا پوسته کاملا جدا شود.

ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل است با ۳۰ گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه،
متوسط خورشتی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها،
مانند، بادام، پسته، فندق، گردو است.

جدا کردن پوست تخم مرغ

جدا کردن پوست تخم مرغ

همه خواص تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی بی نظیر و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است که ،
کمبود برخی از آنها موجب بروز بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای ذهنی، پوستی و چشم می شود.

وزارت بهداشت اعلام کرد: تخم مرغ جایگاه ویژه ای در سفره غذایی ایرانیان از سالیان دور داشته است.
به علاوه توجه ویژه ای به این ماده در موارد غیرتغذیه ای همچون سفره هفت سین، سفره عقد، شکستن،
تخم مرغ به عنوان جلوگیری از چشم زخم، طالع بینی، درمان شکستگی های استخوان و… شده است ،
که همه و همه در پیشینه و تاریخچه ایران باستان وجود داشته و در بسیاری از مناطق سنتی ایران به ،
غلط یا صحیح، هنوز جایگاه ویژه خود را حفظ کرده است و داد و ستد این ماده غذایی در برخی از خانوارهای،
روستایی تنها محل درآمدزایی محسوب می شود.

خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ

تخم مرغ

از سوی دیگر خواص تغذیه ای موجود در تخم مرغ، این ماده غذایی را در هرم غذایی که معرف الگوی مناسب ،
مصرف مواد غذایی در هر کشور است در گروه گوشت، حبوبات و مغزها قرار داده است.

در مصرف مواد غذایی این گروه نیز همچون سایر گروه های غذایی باید تنوع و تعادل در مصرف رعایت شود و از،
مواد این گروه به شکل جانشینی استفاده گردد.ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل است با ۳۰ گرم انواع ،
گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه متوسط خورشتی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات،
خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها مانند، بادام، پسته، فندق، گردو است.

یک سبد زندگی  – عصر ایران



#‌نکات_آشپزی منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

لیمو خشک ورقه ای یا اسلایس لیمو خشک یا چیپس لیموترش از دیگر نام های این لیمو خشک های ورقه شده است که بسیار سالم و خوشمزه می باشد و برای چای و طعم دار کردن انواع خورشت ها کاربرد دارد

7 ساعت پیش

کاهش وزن ناخواسته زمانی است که فرد بدون اینکه تلاشی برای کاستن از وزن خود بکند، وزنش کاهش پیدا کند. به عبارتی دیگر، این فرد تحت رژیم غذایی خاص یا درمانی با هدف کاهش وزن قرار نگرفته است. پزشکان این وضعیت را علامتی هشداردهنده از یک سری از بیماری‌ها می‌دانند.

10 ساعت پیش

نان شیر عسلی دارای طعمی دلچسب و خاطره‌انگیز است. همان طور که از اسم این نان پیداست از شیر عسلی برای تهیه آن استفاده می‌شود.

13 ساعت پیش

پیتزا املت یکی از خوشمزه‌ترین پیتزاها است. یک پیتزای درجه یک که مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوشتان خواهد آمد.

1 روز پیش

ایده ی ساخت گلدان با بطری و ایده ساخت گلدان با بطری های نوشابه و ساخت گلدان های ساده و ایده ی ساخت کاردستی با بطری نوشابه را در پرشین وی ببینید

1 روز پیش

طرز تهیه آش زرشک به استان خراسان برمی‌گردد. وقتی کم کم هوا سرد می‌شود تهیه آش در خانه‌ها به یکی از لذت بخش‌ترین کارها تبدیل می‌شود.

1 روز پیش

طرز تهیه شربت خاکشیر مخصوص تابستان یکی از محبوب ترین شربت هاست که در روز های گرم تابستان تشنگی شما را برطرف کند.

1 روز پیش

چگونه زندگی را ساده بگیریم؟:زندگی فراز و نشیب های زیادی دارد. ما در کنار تجربه روزهای خوب، روزهای بدی را هم تجربه می کنیم. لحظات زیادی پیش می آید که ناامید می شویم و مدام استرس

1 روز پیش

متأسفانه ویروس کرونا در بدن با تمام توان به ریه حمله می‌کند و تمام تلاش خود را برای آسیب زدن به این عضو مهم و حیاتی به کار می‌گیرد. حتی بعد از اینکه بدن ویروس را از بین می‌برد آسیب‌های ناشی از آن تا مدت‌ها باقی می‌ماند. خوشبختانه برخی مواد غذایی مانند سبزیجات چلیپایی، سیر و زردچوبه در چهارچوب برنامه غذایی سالم و متنوع برای مقابله با التهاب ریوی مؤثر عمل می‌کنند.

1 روز پیش

طرز بافت دستبند سلتیک و نکات مهم در طرز بافت دستبند سلتیک برای خانم ها و دستبندها چرا بوجود امدند و دستبندها از کجا امدند را در پرشین وی بخوانید

2 روز پیش

رول کردن رولت و روش های رول کردن رولت با روش های مختلف و نکات مهم در درست کردن رولت و طرز تهیه شیرینی رولت را در پرشین وی بخوانید

2 روز پیش

قطاب روسی یکی از خوشمزه‌ترین قطاب‌ها است که با خوردن آن طعم گردو و دارچین آن را کاملا حس می‌کنید. این قطاب بافت فوق‌العاده نرمی دارد.

2 روز پیش

ساخت جاشمعی گچی و ایده های ساخت ساخت جاشمعی گچی و عکس هایی از آن ها و جاشمعی های سیمانی با نقش گیپور را در پرشین وی بخوانید

2 روز پیش

کباب فسنجانی یا همان جوجه کباب فسنجانی یکی از روش‌های مزه‌دار کردن جوجه به روش شمالی است. این کباب روی زغال طعم و مزه خیلی بهتری دارد.

2 روز پیش

ریحان پلو یکی از انواع پلوهای بسیار خوشمزه است. شما می‌توانید از گوشت چرخ کرده یا قلقلی و یا از مرغ تکه‌ای یا ریش ریش شده استفاده کنید.

3 روز پیش

بیشتر...