پارسی دی |
1 ماه پیش

طرز تهیه سالاد کینوا ساده رژیمی با اسفناج پنیر سبزیجات

دستور تهیه سالاد کینوا

طرز تهیه سالاد کینوا

 

سالاد کینوایکی از انواع سالادها می باشد که بسیار مقوی است ظاهری شبیه به جو پرک و یا برنج پخته شده دارد و به تنهایی و یا با دیگر مواد در تهیه انواع غذاها استفاده می شود. شما می توانید این سالاد خوشمزه را با مرغ یا با انواع سبزیجات به صورت رژیمی یا با انواع مواد دریایی مانند میگو تهیه کنید. کینوا یکی از معروف ترین مواد غذایی در سراسر دنیا می باشد که گلوتن ندارد. در زمان امپراطوری در آمریکا جنوبی کینوا محصول خیلی مهمی بحساب می آمده و به اصطلاح مادر همه غلات خوانده شده است و اعتقاد داشتن این محصول مقدس است اما این سالاد مانند تاریخچه خود در سراسر دنیا تهیه می شود و جزء خوراکی های مهم بحساب می آید که سرشار از فیبر است، سرشار از آهن و منیزیم است برای سوخت ساز بدن نیز بسیار مفید است حاوی آنتی اکسیدان زیادی می باشد و باعث کاهش وزن می شود. امروز درپارسی دیطرز تهیه سالاد کینوا ساده و رژیمی با اسفناج و پنیر و سبزیجات را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

  • کینوا ۱ پیمانه
  • گوجه گیلاسی ۱ پیمانه
  • نخود ۱.۵ پیمانه
  • خیار ۱ عدد
  • پیاز قرمز ۲ عدد
  • اسفناج ۱ دسته
  • پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
  • برگ جعفری ریز ساطوری شده ۱/۲ پیمانه
  • زیتون سیاه یا سبز ۱/۲ پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

  • روغن زیتون ۱/۴ یپمانه
  • لیموترش ۱ عدد
  • پودر سیر ۱/۴ ق چای خوری
  • سرکه بالزامیک ۲ ق غذا خوری

مرحله اول: آماده سازی نخود

ابتدا نخود را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل زودپز یا قابلمه ریخته و بگذارید تا پخته و نرم شود سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: آماده سازی کینوا

ابتدا کینوا و ۲ پبمانه آب را در قابلمه متوسط ​​و روی حرارت زیاد قرار دهید (اگر از کینوای ساپوتین دار استفاده می کنید ابتدا کینوا رو چند مرتبه بشورید و بعد روی اجاق قرار دهید)، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید حدود ۱۵ دقیقه بجوشد تا آب آن جذب شود. قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید کنار تا خنک شود.

مرحله سوم: آماده سازی سبریجات

اسفناج را شسته و به صورت ریز خرد کنید بهتر است از بیبی اسفناج استفاده کنید. خیار را پوست بگیرید و یا می توانید با پوست به صورت نازک خرد کنید. پیاز قرمز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. زیتون ها را از وسط به دو نیم کنید. پنیر فتا را به قطعات ریزتر خرد کنید. گوجه گیلاسی را از وسط به دو نیم کنید.

مرحله چهارم: تهیه سالاد کینوا رژیمی

در یک کاسه بزرگ همه مواد خرد شده را به همراه کینوا سرد شده و نخود پخته شده بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید سپس مواد را هم بزنید تا یکدست شود فقط دقت کنید به آرامی هم بزنید تا مواد له نشود.

مرحله پنجم: تهیه سس

در یک کاسه کوچک تمام مواد گفته شده برای سس را بریزید و آب آبلیموترش را بگیرید و مواد را هم بزنید پس از یکدست شدن روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید و روی سالاد را بپوشانید ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه ها و سس به خورد سالاد برود سپس میل کنید. نوش جان

  1. شما به دلخواه می توانید سبزیجات دیگر مانند هویج یا فلفل دلمه نیز به مواد بالا اضافه کنید.
  2. اگر دوست دارید از مرغ برای تهیه این سالاد استفاده کنید ابتدا مرغ را پخته یا گریل کنید سپس با دیگر مواد مخلوط کنید.
  3. به دلخواه می توانید در تهیه سس بجای پودر سیر از سیرتازه استفاده کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

فواید شوینده ها و دانستنی هایی پیرامون انواع شوینده ها و روش های صحیح شست و شوی لباس و همه چیز درباره پاک کننده ها را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

لازانیا مرغ یکی از انواع لازانیا ها می باشد که همان طور که مشخص است از مرغ برای تهیه این لازانیا استفاده می شود، امروز طرز تهیه لازانیا مرغ و قارچ با سس بشامل را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

خورش قیسی یا خورش قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های تابستانی است که می توانید هم با مرغ و هم گوشت تهیه کنید و گزینه بسیار خوبی برای مهمانی و مجالس می باشد.

۱ هفته پیش

تیرامیسو توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین تیرامیسو ها می باشد امروز در پارسی دی تیرامیسو توت فرنگی خانگی با پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

قلیه تن ماهی یکی از انواع قلیه ها می باشد که خیلی زودتر تهیه می شود و همان طور که مشخص است با تن ماهی طبخ می شود قلیه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی می باشد که اصالت آن برای جنوب کشور است

۱ هفته پیش

کماج تابه ای یکی از انواع دسرها و شیرینی خوشمزه می باشد که در هر شهر رسپی های متفاوتی دارد و شما به راحتی می توانید بدون فر و همزن و با کمترین مواد این کماج خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

۱ هفته پیش

زمان مصرف حبوبات و دانستنی هایی پیرامون زمان مصرف حبوبات و روش نگهداری حبوبات و ارزش غذایی حبوبات چیست را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

ماکارونی با گوشت قلقلی یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند

۱ هفته پیش

ساعت کوکی تزیینی و عکس هایی از ایده درست کردن ساعت کوکی تزیینی و گلدان آویز برای تزیین لوله گاز روی دیوار را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.

۱ هفته پیش

امروز طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می‌دهیم؛ یکی از محبوب‌ترین و بهترین کوکتل‌های تابستانی که نام آن در منوی اکثر کافه‌ها به چشم می‌خورد.

۱ هفته پیش

مافین موز یکی از مافین های بسیار خوشمزه می باشد که با موز تهیه می شود. امروز در پارسی دی مافین موز و گردو و شکلات خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

اشکنه گوشت یکی از خوش عطر و بوترین اشکنه ها ایرانی و سنتی می باشد که طعم و مزه آن برای همه ما خوشایند است و شاید کمتر کسی که مزه این اشکنه را دوست نداشته باشد.

۱ هفته پیش

خمیر فوندانت یکی از خمیرهای پرکاربرد و مهم برای تزئین کیک می باشد امروز طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی ساده و راحت با گلیسیرین و ژلاتین را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

دلمه سیب زمینی یکی از انواع دلمه ها می باشد که این بار قرار است با سیب زمینی تهیه شود امروز دلمه سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر و قابلمه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

بیشتر...