2 سال پیش
مواد غذایی مفید برای سلامت جسم ذهن
سویا
سویا حاوی آمینواسیدهایی است که برای عضلات و استخوانهای بدن ضروریاند و به رفع اختلالات خواب و بیخوابی کمک میکنند. ضمناً این آمینواسیدها از ریسک بیماریهایی مانند آلزایمر نیز میکاهند.برای خانمها، سویا میتواند بسیار مفید باشد. خیلی از خانمها طی یائسگی دچار نوسانات خلقی، کمبود تمرکز و احساس خستگی میشوند و هیچ راهی بهتر از روشهای طبیعی وجود ندارد. یائسگی تدریجاً تولید استروژن را متوقف میکند و سویا میتواند یکی از راهحلهای برگشت این هورمون باشد. سویا دارای چیزی به نام فلاوونوئیدهاست که مواد شیمیایی گیاهی بوده و مانند جایگزینی برای استروژن عمل میکنند. این فلاوونوئیدها در توفو، شیر سویا، سوپ میسو، ماست سویا و آرد سویا وجود دارند. از طرفی دیگر، مصرف زیاد سویا میتواند منجر به بلوغ زودرس و یائسگی زودرس شود زیرا بر مغز اثر میگذارد؛ بنابراین اگر در آستانهٔ یائسگی نیستید در مصرف سویا زیادهروی نکنید.
آلیسین ترکیبی است که سولفات دارد و این ترکیب فقط در سیر خام پیدا میشود. آلیسین از پیری زودرس پیشگیری میکند، جلوی خیلی از بیماریها را میگیرد و سروتونین مغز را افزایش میدهد
ماهی سالمون
سالمون یک غذای سرشار از امگا ۳ است و امگا ۳ مستقیماً با مغز مرتبط بوده و به بهبود عملکرد سلولهای آن کمک میکند و منجر به کاهش احتمال اندوه، افسردگی، مشکلات حافظه و در افراد سالمند، زوال عقل میشود.بدن شما نمیتواند بهتنهایی امگا ۳ بسازد، بنابراین خوردن غذاهایی مانند سالمون برای عملکرد بهتر مغز لازم است. این ماهی چرب، هورمونها را متعادل کرده و باعث میشود کمتر احساس کسالت کنید، بتوانید اشتهایتان را کنترل کنید و سروتونینتان را افزایش دهید که هورمون شادی و حال خوب است. بعد از خوردن سالمون احساس نفخ نخواهید کرد و تا ساعتها سیر خواهید ماند؛ این عالی نیست؟!
سیر خام
خوردن سیر خام فواید زیادی برای مغز دارد، از جمله کمک به حافظه که برای افراد سالمند لازم است. میتوانید سیر خام را بهتنهایی یا همراه با سالاد بخورید.آلیسین ترکیبی است که سولفات دارد و این ترکیب فقط در سیر خام پیدا میشود. آلیسین از پیری زودرس پیشگیری میکند، جلوی خیلی از بیماریها را میگیرد و سروتونین مغز را افزایش میدهد.
شکلات تلخ
شکلات تلخ متفاوت با شکلات معمولی و شیرین است و تفاوت این دو نوع شکلات این است که شکلات تلخ دارای کاکائو بیشتری است (۵۰ تا ۹۰ درصد). یادتان باشد که شکلات هر چه تلختر باشد بهتر است! وقتی این نوع شکلات را مصرف میکنید، به مغزتان این پیام ارسال میشود که اندورفین ترشح کند که هورمون حال خوب کن بوده و به کنترل استرس و افزایش شادی کمک میکند.کاکائو خونرسانی به مغز را نیز افزایش میدهد که برای افراد سالمند به این معنی است که عملکرد بهتر ذهنی خواهند داشت و بیشتر احساس تعادل میکنند.
گردو
خیلی از مغزها و دانهها مانند بذرکتان، تخمه آفتابگردان و دانه چیا برای سلامت مغز مفیدند؛ اما بهترین آنها گردوست. گردو منبع بزرگی از پروتئین و چربیهای سالم است که به تعادل قند خون و پاکسازی عروق کمک میکنند. گردو دارای امگا ۳ است که تأثیر خوبی بر خلقوخو دارد و افسردگی و اضطراب را کاهش میدهد. مصرف روزانه گردو باعث تقویت حس خوشبینی، افزایش انرژی و امید و تمرکز میشود.مریمگلی
هرچند مریمگلی یک غذا نیست اما میتوانید از آن بهعنوان یک مکمل عالی برای رژیم غذاییتان استفاده کنید. گیاه مریمگلی حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به تقویت حافظه، منطق، حل مسئله و دقت و توجه کمک میکنند. عامل مفید دیگر در مریمگلی، فلاوونوئیدهاست که ترکیبات گیاهی هستند که برای سلامت مغز و پیشگیری از بیماریهایی مانند آلزایمر مفیدند. ضمناً گیاه مریمگلی میتواند برای پیشگیری از افسردگی، اضطراب و بهبود گوارش نیز سودمند باشد.ویتامین C
همه میدانیم که ویتامین C چقدر برای سلامتی و سیستم ایمنی و ترمیم بافتهای بدن مفید است اما آیا میدانستید که بر هیجانات شما نیز اثر میگذارد؟ اگر احساس خستگی ذهنی دارید و تمام مدت بیحالید، این احتمال وجود دارد که به اندازه کافی ویتامین C دریافت نمیکنید. پرتقال، کیوی، فلفل قرمز، توتفرنگی و خیلی از میوههای دیگر دارای ویتامین C هستند که برای سلامت مغز مفید بوده و جلوی افت عملکرد ذهن را میگیرد. ویتامین C این قدرت را دارد که تمرکز را افزایش دهد، به حافظه کمک کند و ریسک افسردگی و اضطراب و خیلی از بیماریهای جدی را کاهش دهد.سلامت مغز: این مواد غذایی را محدود کنیدارتباط متقابل مواد غذایی و سیستم عصبیگیاهانی برای عملکرد بهتر مغز
بیشتر گیرندههای سروتونین (هورمون شادی) در رودهها واقع شدهاند و وقتی ما غذاهای فرآوری شده میخوریم، معدهٔ ما نمیداند با چیزی که طبیعی نیست چگونه رفتار کند، بنابراین بهآهستگی آن را رد میکند. به همین دلیل هر چیزی که میخوریم بر مغز ما اثر میگذارد.
از این چیزها اجتناب کنید:
. سیگار و الکل که افسردگی و اضطراب را تشدید میکنند.
. کافئین که احساس بیقراری و اضطراب به شما میدهد.
. فستفود و چربیهای ترانس که موجب التهاب در بدن شده و سطح سروتونین را مختل میکنند.
. قندهای تصفیه شده که عامل اختلالات خلقی مانند افسردگی و اضطراباند.
#تغذیه #آشپزی منبع: تبیان
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
بیشتر...