پرشین وی |
12 ماه پیش

موارد مصرف سس سویا | موارد مصرف سس سویا برای مزه دار کردن غذا


جالباست که بدانید سس سویا از تخمیر گندم و دانه سویا بوده است این ماده می تواند

گزینه مناسبی برای مزه دار کردن انواع گوشت ها و برخی از غذاها باشد این مایع نمکی

یک نوع چاشنی مناسب نیز است در ادامه مطلب از پرشین  وی موارد مصرف سس سویا را

برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت


موارد مصرف سس سویا


با سلام چه غذاهایی با سویا سس خوشمزه می شود چند نمونه بنویسید؟پاسخ : دوست عزیز نمی توان گفت که

دقیقاً سوس سویا را در چه نوع غذاهایی می توان استفاده کرد.

من طرز تهیه دو نوع غذا را که با سویا سوس درست شده است برای شما توضیح می دهم.


ماهی با سویا سس


مواد لازم:


ماهی(شیر)=۴ قطعه


پیاز حلقه شده=۲ عدد


سیر=۴ حبه


روغن زیتون=۵ قاشق غذاخوری


سس سویا=۶

قاشق غذاخوری


آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری


فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم


طرز تهیه:


ابتدا قطعات ماهی را خوب شسته و در

صافی می ریزیم تا خشک شود.

سپس به آن فلفل و زردچوبه می زنیم و با دست روی آن می کشیم تا تمام سطح ماهی مزه

دار شود.

روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و سیر ریز شده را به آن اضافه می کنیم و کمی هم می

زنیم.


موارد مصرف سس سویا

موارد مصرف سس سویا


سپس قطعات ماهی را در ماهیتابه گذاشته و در ماهیتابه را می گذاریم تا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت

ملایم بپزد.

سپس سس سویا را روی آن ریخته،آبلیمو را هم به آن اضافه می کنیم پیازهای حلقه شده را روی قطعات

ماهی می گذاریم و سپس در ماهیتابه را می گذاریم تا ماهی به مدت ۴۵ دقیقه دیگر با حرارت ملایم

بپزد.


اسپاگتی قالبی: مواد لازم: اسپاگتی یک بسته اسفناج یک کیلو قارچ ۲۰۰ گرم پیاز متوسط دو عدد پنیر پیتزا یک

بسته سس سویا ۴ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش ۲ قاشق غذا خوری روغن، پودر سیر، نمک و فلفل

به مقدار لازم طرز تهیه:آب را می گذاریم بجوشد سپس اسپاگتی، نمک و روغن را اضافه می کنیم.بعد از ده

دقیقه ماکارونی را آبکش می کنیم.


پیاز سرخ کرده قارچ اسفناج بخار پز سس سویا پودر سیر آب لیمو ترش را مخلوط کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد.

قالب را چرب کرده یک لایه از اسپاگتی یک لایه موادی که مخلوط کردیم و یک لایه پنیر پیتزا اضافه

می کنیم.بیست تا سی دقیقه در فر با درجه ۱۷۵ یا ده دقیقه در مایکرو فر می گذاریم.


بیشتر بدانید محتوای مغذی سس سویا


ارزش غذایی یک قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌گرم) سویا سس که به‌طور سنتی تخمیر شده باشد، در زیر آورده شده:


کالری: ۸؛

کربوهیدرات: ۱ گرم؛

چربی: ۰؛

پروتئین: ۱ گرم؛

سدیم: ۹۰۲ میلی‌گرم.


موارد مصرف سس سویا

موارد مصرف سس سویا


در این فهرست، نمک سهم بیشتری نسبت به بقیه دارد و ۳۸ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه

(RDI) را تأمین می‌کند. اگرچه سویا سس مقدار نسبتا زیادی پروتئین و کربوهیدرات دارد، اما منبع مهمی از مواد مغذی محسوب نمی‌شود.


علاوه‌بر‌این، فرایندهای تخمیر، عمل‌آوری و پاستوریزه‌کردن منجر به ترکیب بسیار پیچیده‌ای

از بیش از ۳۰۰ ماده می‌شوند که به سس سویا عطر، طعم و رنگ می‌دهند. این مواد عبارت‌اند

از الکل‌ها، شکر ها، اسید آمینوهایی همچون اسید گلوتامیک و همین‌طور اسیدهای ارگانیکی

همچون اسید لاکتیک. مقدار این مواد بسته به مواد اصلی، فشار کپک و روش تولید، تغییرات زیادی می‌کند.


این اجزای سویا سس هستند که اغلب منجر به مضرات یا فواید آن برای سلامتی می‌شوند.


چاردان / chetor




منبع: پرشین وی


تبلیغات

مطالب مرتبط

ماست موسیر یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه در کنار غذاهای سنتی ایرانی می باشد. شما می توانید هم از موسیر تازه و هم موسیر خشک شده برای مخلوط کردن با ماست استفاده کنید.

7 ساعت پیش

جگر مرغ با پلو یا ایچ پیلاوی یک غذای ترکیه بسیار خوشمزه که از ترکیب برنج طعم دار شده و جگر مرغ است.جگر مرغ دارای خواص زیادی از جمله تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان و دندان ها و...

9 ساعت پیش

کنسومه قارچ یکی از انواع سوپ ها می باشد که اصالت این سوپ به فرانسه باز می گردد. امروز در پارسی دی کنسومه قارچ با مرغ و پنیر پیتزا بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

3 روز پیش

دستور پخت کیک موس شکلاتی کدوتنبل یک دستور عالی و محبوب موس شکلات است که طعم بی نظیری دارد. حتما امتحان کنید.

3 روز پیش

کوفته مرغ غذای ساده و خوشمزه ای است که طرز تهیه آسانی دارد و غذایی سبک است. برای آشنایی با طرز تهیه کوفته مرغ با مجله دلتا همراه باشید.

3 روز پیش

پنکیک بدون بیکینگ پودر جزء انواع پنکیک ها می باشد که به راحتی تهیه می شوند پنکیک یکی از گزینه های مناسب برای صبحانه یا عصرانه است

4 روز پیش

رولت سوسیس یکی از فینگرفودهای بسیار خوشمزه است که هم می توانید به عنوان وعده اصلی تهیه کنید و هم برای مهمونی و تولدها بسیار مناسب است.

4 روز پیش

دستور پخت هویج پلو با گوشت بسیارر ساده میباشد. طعم بی نظیر آن شما را مجبور به تهیه دوباره و دوباره آن میکند.

4 روز پیش

حلوا اوماج یا حلوا اردبیلی یا به اصطلاح ترکی ( اوماج حالواسی) یکی از خوش مزه ترین حلواهای این خطه از کشور عزیزمون می باشد که در ماه رمضان یا مراسمات نذری ها پخته می شود

4 روز پیش

پیتزا کالزونه با مرغ یکی از انواع پیتزا با یک نوع غذایی بسیار خوشمزه ایتالیایی می باشد که از خمیر پیتزا و مخلفات آن در این غذا استفاده می شود و نحوه شکل دادن به خمیرش مانند پیراشکی است

6 روز پیش

تارت میوه فصل یکی از شیرینی های بین المللی در دنیا می باشد که انواع و اقسام مختلفی دارد حتی در بعضی کشورها تارت مخصوص خود را دارند. تارت ها در واقع تشکیل شدند از یک خمیر پایه که داخل آن را با انواع خامه و کرم و میوه ها و یا غذاها می توانید پر کنید

6 روز پیش

چگونه یک ساندویچ خوشمزه درست کنیم؟ طرز تهیه ساندویچ خوشمزه سرد با اسفناج و لوبیا سفید,دستور پخت یک ساندویچ سالم و مقوی با اسفناج و لوبیاسفید

6 روز پیش

طرز تهیه استیک گوشت بره با برنج زعفرانی,دستور پخت استیک بره خوشمزه,آموزش درست کردن استیک بره با برنج زعفرانی مجلسی در منزل,چگونه استیک بره بپزیم

6 روز پیش

طرز تهیه انواع نوشیدنی گرم برای فصل زمستان,دستور تهیه بهترین نوشیدنیهای داغ برای سرمای زمستان,آموزش درست کردن نوشیدنی ویژه فصل زمستان

6 روز پیش

طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه با کنجد,دستور پخت مرغ کنجدی خانگی,آموزش آشپزی نحوه درست کردن خوراک مرغ مجلسی با کنجد

6 روز پیش