موارد مصرف سس سویا موارد مصرف سس سویا برای مزه دار کردن غذا

جالباست که بدانید سس سویا از تخمیر گندم و دانه سویا بوده است این ماده می تواند
گزینه مناسبی برای مزه دار کردن انواع گوشت ها و برخی از غذاها باشد این مایع نمکی
یک نوع چاشنی مناسب نیز است در ادامه مطلب از پرشین  وی موارد مصرف سس سویا را
برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

موارد مصرف سس سویا

با سلام چه غذاهایی با سویا سس خوشمزه می شود چند نمونه بنویسید؟پاسخ : دوست عزیز نمی توان گفت که
دقیقاً سوس سویا را در چه نوع غذاهایی می توان استفاده کرد.
من طرز تهیه دو نوع غذا را که با سویا سوس درست شده است برای شما توضیح می دهم.

ماهی با سویا سس

مواد لازم:

ماهی(شیر)=۴ قطعه

پیاز حلقه شده=۲ عدد

سیر=۴ حبه

روغن زیتون=۵ قاشق غذاخوری

سس سویا=۶
قاشق غذاخوری

آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری

فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا قطعات ماهی را خوب شسته و در
صافی می ریزیم تا خشک شود.
سپس به آن فلفل و زردچوبه می زنیم و با دست روی آن می کشیم تا تمام سطح ماهی مزه
دار شود.
روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و سیر ریز شده را به آن اضافه می کنیم و کمی هم می
زنیم.

موارد مصرف سس سویا

سپس قطعات ماهی را در ماهیتابه گذاشته و در ماهیتابه را می گذاریم تا به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت
ملایم بپزد.
سپس سس سویا را روی آن ریخته،آبلیمو را هم به آن اضافه می کنیم پیازهای حلقه شده را روی قطعات
ماهی می گذاریم و سپس در ماهیتابه را می گذاریم تا ماهی به مدت ۴۵ دقیقه دیگر با حرارت ملایم
بپزد.

اسپاگتی قالبی: مواد لازم: اسپاگتی یک بسته اسفناج یک کیلو قارچ ۲۰۰ گرم پیاز متوسط دو عدد پنیر پیتزا یک
بسته سس سویا ۴ قاشق غذا خوری آب لیمو ترش ۲ قاشق غذا خوری روغن، پودر سیر، نمک و فلفل
به مقدار لازم طرز تهیه:آب را می گذاریم بجوشد سپس اسپاگتی، نمک و روغن را اضافه می کنیم.بعد از ده
دقیقه ماکارونی را آبکش می کنیم.

پیاز سرخ کرده قارچ اسفناج بخار پز سس سویا پودر سیر آب لیمو ترش را مخلوط کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد.
قالب را چرب کرده یک لایه از اسپاگتی یک لایه موادی که مخلوط کردیم و یک لایه پنیر پیتزا اضافه
می کنیم.بیست تا سی دقیقه در فر با درجه ۱۷۵ یا ده دقیقه در مایکرو فر می گذاریم.

بیشتر بدانید محتوای مغذی سس سویا

ارزش غذایی یک قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌گرم) سویا سس که به‌طور سنتی تخمیر شده باشد، در زیر آورده شده:

کالری: ۸؛
کربوهیدرات: ۱ گرم؛
چربی: ۰؛
پروتئین: ۱ گرم؛
سدیم: ۹۰۲ میلی‌گرم.

موارد مصرف سس سویا

در این فهرست، نمک سهم بیشتری نسبت به بقیه دارد و ۳۸ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
(RDI) را تأمین می‌کند. اگرچه سویا سس مقدار نسبتا زیادی پروتئین و کربوهیدرات دارد، اما منبع مهمی از مواد مغذی محسوب نمی‌شود.

علاوه‌بر‌این، فرایندهای تخمیر، عمل‌آوری و پاستوریزه‌کردن منجر به ترکیب بسیار پیچیده‌ای
از بیش از ۳۰۰ ماده می‌شوند که به سس سویا عطر، طعم و رنگ می‌دهند. این مواد عبارت‌اند
از الکل‌ها، شکر ها، اسید آمینوهایی همچون اسید گلوتامیک و همین‌طور اسیدهای ارگانیکی
همچون اسید لاکتیک. مقدار این مواد بسته به مواد اصلی، فشار کپک و روش تولید، تغییرات زیادی می‌کند.

این اجزای سویا سس هستند که اغلب منجر به مضرات یا فواید آن برای سلامتی می‌شوند.

چاردان / chetor