پارسی دی |
۱ هفته پیش

طرز تهیه پلوی سه رنگ بسیار خوشمزه آسان

دستور پخت پلوی سه رنگ

طرز تهیه پلو سه رنگ

 

پلوی سه رنگیکی از پلو های سنتی ایرانی می باشد که بسیار خوش طعم و مزه می باشد. این پلو خوشمزه را می توانید برای نهار یا شام تهیه کنید. این پلو به دلیل سه رنگ بودن به این اسم مشهور شده است و قطعا یک غذای بسیار خوشمزه می باشد که برای هر سلیقه ای مناسب است. این پلوی سه رنگ با تن ماهی تهیه شده و طعم فوق العاده ای دارد. طعم شوید به همراه سیر و تن ماهی فوق العاده می باشد. این غذا به دلیل داشتن تن ماهی خیلی سریع آماده طبخ است و می توانید برای روز های که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید آن را تهیه کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه پلوی سه رنگ با تن ماهی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

  • برنج ۲ پیمانه
  • تن ماهی ۱ قوطی
  • پیاز ۱ عدد
  • شوید ۱/۴ پیمانه
  • سیر ۳ حبه
  • زعفران به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر تخم گشنیز به مقدار لازم

مرحله اول: آماده سازی تن ماهی

ابتدا تن ماهی را باید بجوشانید. برای این کار تن ماهی را به همراه کمی آب به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد. سپس درب تن ماهی را باز کنید و صبر کنید تا خنک شود. در این فاصله پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی پوست بگیرید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

پیاز را به همراه کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. می توانید پیاز را به صورت کاراملی سرخ کنید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد به آن زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا بزنید و کمی تفت دهید تا بوی ادویه ها آزاد شود. سیر ها را پوست بگیرید و با پیاز کمی تفت دهید تا سبک شود.

مرحله سوم: تهیه مواد تن ماهی

تن ماهی را به مواد فوق اضافه کنید و کمی تفت دهید تا مواد به خوبی یکدست شود. شما می توانید به دلخواه روغن تن ماهی را بگیرید و یا با همان روغن به مواد اضافه کنید. برنج را به همراه کمی نمک خیس کنید.

مرحله چهارم: تهیه پلوی سه رنگ

برنج را روی حرارت قرار دهید تا نرم شود. در ادامه برنج را آبکش کنید. برنج را باید به سه قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت مقداری زعفران بزنید. به قسمت دیگر شوید اضافه کنید و قسمت آخر را ساده نگه دارید. حالا کف قابلمه مورد نظر را چرب کنید. قسمت زعفرانی را ریخته و آن را صاف کنید و بعد سبزی پلو یا همان شوید پلو را افزوده و روی آن مواد تن ماهی بریزید و در انتها قسمت سفید رنگ را ریخته و روی پلو را صاف کنید و پلو را به مدت ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان

  1. می توانید بجای شوید از سبزی پلویی استفاده کنید.
  2. در انتهای پخت کمی کره روی پلو قرار دهید تا خوش طعم شود.
  3. افزودن سیر دلخواه و قابل حذف است.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طرز تهیه کباب انگشتی آبدار ساده است. کباب انگشتی آبدار یکی از انواع کباب‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می‌شود.

1 روز پیش

غذای ساده با گوشت چرخ کرده کار شما در آشپزی راه می‌اندازد. گوشت چرخ‌کرده یکی از بهترین مواد برای آشپزی سریع و خوشمزه است.

1 روز پیش

شیرینی پرتقالی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه فرانسوی می باشد که بسیار ساده و خوشمزه است و می توانید به راحتی در خانه با فر و بدون فر تهیه کنید.

پریروز

پودر سوخاری پانکو را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. پودر سوخاری نارنجی پانکو را می توانید برای تهیه انواع سوخاری استفاده کنید.

2 روز پیش

طرز تهیه کوفته سبزی آسان است و فقط کمی دقت لازم دارد. کوفته سبزی، یکی از انواع کوفته‌های معروف و خوشمزه شیرازی است.

2 روز پیش

تمیز کردن لوستر کریستالی و تمیز کردن لوسترهای کریستالی با روش های موثر و . بهترین ترفندهای تمیز کردن لوستر و تمیزکردن انواع لوستر را در پرشین وی ببینید

2 روز پیش

سه غذای فوری برای ناهار امروز به شما کمک می‌کند تا بدانید ناهار چی بخورید. هر کدام از این غذاها ساده هستند و سریع آماده می‌شوند.

3 روز پیش

فاکتورهای زیادی در نفخ شکم نقش دارند، مانند هورمون‌ها، ژنتیک، تغذیه و غیره. بدین ترتیب همیشه هم غذا عامل اصلی نفخ نیست؛ بنابراین شما می‌توانید با تغییراتی کوچک تفاوت‌های بزرگی ایجاد کنید. به‌هرحال هدف نهایی، کمک به سلامت عمومی است و راه‌های ساده‌ای برای کاستن از نفخ و کمک به سلامت در بلندمدت وجود دارد.

3 روز پیش

رولت گوشت با جعفری و گردو به علت داشتن گوشت و گردو بسیار مقوی است. طرز تهیه رولت گوشت بسیار ساده و راحت است.

3 روز پیش

فواید صابون زردچوبه برای صورت و بدن و برای انواع پوست ثابت شده است. افزودن این ادویه طبیعی به محصولات مراقبت از پوست به کاهش لکه‌های تیره و لک کمک می کند. در نتیجه رنگ پوستی درخشان و یکدست برای شما به ارمغان می‌آورد.

3 روز پیش

طرز تهیه آش هندی با بلغور را می‌توانید در خانه درست کنید. آش هندی یکی از آش‌‌های بسیار خوشمزه و تند و تیز و پر ادویه است.

4 روز پیش

تست بارداری با نمک، جوش شیرین، شکر و ... مثال‌هایی از تست‌های بارداری هستند. همچنین راهکارهایی برای تشخیص جنسیت جنین توسط قابله‌های خانگی پیشنهاد می‌شود

4 روز پیش

طرز تهیه حلیم بادمجان ساده است. حلیم بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است و کمتر پیش می‌آید که کسی آن را دوست نداشته باشد.

4 روز پیش

روش های از بین بردن بوی زهم گوشت آسان است. گوشت یکی از ضروری‌ترین مواد غذایی در سبد غذایی است که مواد مورد نیاز بدن را تامین‌ می‌کند.

4 روز پیش

گرفتن نفخ حبوبات و درمان نفخ بعد از خوردن حبوبات و گرفتن نفخ حبوبات در طب سنتی و از بین بردن نفخ لوبیا با زنجبیل را در پرشین وی ببینید

4 روز پیش

بیشتر...