7 ماه پیش
طرز تهیه شیره خرمالو در منزل مقوی پر خاصیت مرحله به مرحله
![طرز تهیه شیره خرمالو](https://parsiday.com/wp-content/uploads/2024/01/Persimmon-juice.jpg)
فصل، فصل خرمالو هست و انواع خوردنی هایی که می شود باهاش درست کرد. شیره ی خرمالو که خیلی خیلی خوشمزست و مقوی ترین برای فصل زمستون و همین طور اگه با سرکه جوشانده بشه می شود سرکه شیره که خیلی خواص مفیدی دارد . شیره ی خرمالو طبع گرمی داره می تواند بدنتون را از اسیدی شدن حفظ کند. شیره خرمالو (دوشاب) برای همه ی مزاج ها مناسب هست. شیره خرمالو، تسکین دهنده ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند. خرمالو سرشار از پتاسیم است. پتاسیم در تنظیم فشار خون و آرام کردن عضلات بدن نقش مهمی دارد. در واقع بسیاری از داروها از پتاسیم به عنوان یک ماده برای مقابله با دردهای عضلانی استفاده می کنند. مصرف شیره خرمالو در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود و شما می توانید این شیره خوشمزه را خیلی راحت در خانه تهیه کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیهشیره خرمالورا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید:طرز تهیه شیره انجیر
مواد لازم
خرمالو پوره شده و رسیده | ۴ کیلوگرم |
آبجوش | ۵ لیوان |
طرز تهیه شیره خرمالو
1مرحله اول: آماده سازی خرمالو
ابتدا باید خرمالو را خوب بشورید و سر سبز آن را جدا کنید و از وسط به دو نیم کنید و با کمک یک قاشق داخل خرمالو ها را به راحتی جدا کنید و داخل قابلمه خرمالو بریزید. می توانید با پوست نیز این شیره را تهیه کنید و در انتها از صافی رد کنید ولی بهتر است برای کیفیت بهتر این کار را انجام دهید.
2مرحله دوم: افزودن آبجوش
در ادامه باید آبجوش را به مواد اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و برای نیم ساعت بگذارید تا پخته شود و مواد خوب میکس شود می توانید با کمک گوشتکوب برقی در حین پخت مواد را میکس کنید و بعد یک صافی مانند پارچه حریر یا گونی تمیز سفید برای برنج را بردارید و از مواد پخته شده بریزید و بگذارید تا عصاره خرمالو کاملا خارج شود و اصلا نیاز به فشردن مواد نیست.
3مرحله سوم: تهیه شیره خرمالو
در ادامه باید عصاره تهیه شده را داخل قابلمه قرار دهید و بعد روی اجاق بگذارید و برای ۴ ساعت باید بگذارید تا بجوشد و کم کم به قوام برسد در ابتدا رنگ شیره روشن است و به مرور که پخته می شود رنگ آن تیره می شود و باید کف روی شیره را بگیرید و زمانی که به غلظت نهایی رسید از روی حرارت بردارید و داخل شیشه ریخته و در کابینت نگهداری کنید. نوش جان
همچنین ببینید:خواص شیره انگور
فوت و فن های دستور پخت شیره خرمالو
- گرفتن کف روی شیره باعث شفاف شدن آن می شود.
- مقدار آبجوش باید بین ۴ تا ۵ لیوان باشد و این بستگی به مقدار خرمالوی شما دارد زیرا مواد نباید خیلی سفت نه خیلی شل باشد.
- برای خرمالو های که در بازار است باید پوست را بگیرید ولی اگر خرمالو شما جنگلی که معمولا در ییلاق شمال کشور می روید نیازی نیست پوست خرمالو را بگیرید.
- پارچه ای که برای گونی انتخاب میکنید جنس نخی یا متقال باشد،تا فقط آب خرمالو خارج شود.
- به هیچ وجه گوشت خرمالو وارد شیره نشود،چون بعدا شیره کپک می زند. آب و شکر هم نریزید،بعد از پخت شیره، کاملا شیرین می شود.
- خرمالو باید کاملا رسیده باشد در غیر این صورت شیره گس می شود.
همچنین ببینید:طرز تهیه شیره سیب
همچنین ببینید:طرز تهیه شیره توت سفید
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
نکات مهم در کپ..شن تکنولوژی آلمانی پلاتینر تراپی ، برر نده جاا یزه سریع ترین روش درر مان اصولی کمردر
❌ نکات مهم در کپ..شن❌ تکنولوژی آلمانی پلاتینر تراپی ، برر.نده جاا.یزه سریع ترین روش درر.مان اصولی کمردرد در سال ۲۰۲۲🏆 @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner 📌 تکنولوژی UIC با امواج کلاک پالس 📌 بدون نیاز به پزشک و فیزیوتراپ 📌 سریع ترین روش درر.مان کمردرد در منزل 🔵برای دریا.فت اطلاعات بیشتر عدد ۲ را به 10007620 بفر.ستید.🔵 و یا پی. ج زیر رو فاا.لو کن و مشا..وره راا.یگان دریافت کنید ✅ @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner
۲ هفته پیش
کی به سالاد الویه میگه غذای حاضری اونو بمن نشون بدید از هرچی خورشتو غذای مجلسیه بیشتر وقت میبره حاضر
کی به سالاد الویه میگه غذای حاضری اونو بمن نشون بدید😂 از هرچی خورشتو غذای مجلسیه بیشتر وقت میبره😒 حاضری؟ By:@fatemehh_frahani 🙏🏻 . . #سالاد_الویه #غذای_حاضری #آشپزی #حجاب #فست_فود @
۲ هفته پیش
طریقه میل کردن مرغ مشهدی 😄😄 کیا بلدن مرع مشهدی درست کنن ؟؟ By:@chef_babak1
۲ هفته پیش
قورمه جیگر عالیه برای افت و ضعف بدنی تا حالا درستش کردی ؟؟ . By:@niika.amirii . . #غذای_راحت#غذای_ساده#غذای_مقوی#قورمه_جیگر
۲ هفته پیش
آنچه یک سفیدکننده را از دیگر محصولات مشابه متمایز میکند: غلظت بالا، بهصرفه بودن، سطح پوشش بالا با ماندگار بیشتر بر روی سطوح است سفید کننده دامستوس با داشتن تمام این ویژگیها برای نابودی میکروبها و ضدعفونی کامل سطوح همراه شماست دامستوس غلیظ به صرفهتر تا آخرین قطره @Domestos.iran #دامستوس #غلیظ #بهصرفه #ماندگاری #domestos
۲ هفته پیش
خف.ت گیری تو خیابون فرشته تهران 😱😳 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir 🔸هر ش.غ..ـلی که داشته باشی با آمو.ز.شای این پیـ.. ـج میتونی در..!!..مدتو چند برا..بر کنی 😍👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir فقط کا.فیه پی. ..ـج زیر رو دنبا..ل کنی و هاا.یـ.لاا.یت نارنجی رو ببینی👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir نتـا..یج دو.ره رو از هاا.یـ.لاا.یت نتـا..یج ببین👇👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir
۲ هفته پیش
بیشتر...