طرز تهیه کیک دارچینی خانگی اسفنجی با گردو ساده خوشمزه
دستور پخت کیک دارچینی
کیک دارچینییکی از انواع کیک های ساده می باشد که با عطر و طعم دارچین مزه جدیدی گرفته است و می توانید برای مهمانی و صبحانه و یا عصرانه همراه با عزیزانتان این کیک خوش عطر و بو را تهیه کنید. طعم ملایم دارچین در این کیک جذاب و خوشمزه همراه با چای و قهوه بسیار دلچسب خواهد بود. شما می توانید برای تزئین از انواع کرم ها یا خامه قنادی و گاناش استفاده کنید. اگر طرفدار کیک های ساده هستید این کیک دارچینی را انتخاب کنید این کیک را می توانید همانند دیگر کیک ها بدون فر نیز تهیه کنید. دقت کنید زمان پخت کیک بدون فر ممکن است کمی بیشتر شود پس تا حدود ۶۰ دقیقه درب قابلمه را باز نکنید تا پف کیک بخوابد. امروز درپارسی دیکیک دارچینی خانگی اسفنجی با گردو را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- تخم مرغ ۴ عدد
- شکر ۱ پیمانه
- آرد سفید شیرینی پزی ۲ پیمانه
- شیر ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع ۱/۲ پیمانه
- دارچین ۱ ق غذا خوری
- گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
- وانیل نوک ق چای خوری
- بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
مرحله اول: آماده سازی
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. همه مواد لازم را در محیط آشپزخانه فرار دهید تا هم دما شوند. آرد و بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی با سرعت تند به مدت ۵ دقیقه بزنید تا مواد حجیم کرم رنگ شود سپس در ادامه شیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک دارچینی
در ادامه روغن را نیز اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید سپس مخلوط آرد را طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید و در آخر گردوها را به اندازه ای که زیر دندان احساس شود خرد کنید و با ۱ ق غذا خوری آرد مخلوط کنید سپس به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم: پخت کیک دارچینی ساده و خوشمزه
قالب مورد نظر که از هر نوعی میانی تهی یا گرد یا لوف می توانید استفاده کنید را با روغن چرب و آردپاشی کنید سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود سپس در پنجره وسط فر به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کیک پخته شود در انتها از قالب خارج و روی آن پودر قند الک کنید و سرو کنید. نوش جان
- می توانید این کیک را در قالب دست ساز و روی گاز نیز تهیه کنید و یا می توانید داخل قابلمه نیز بگذارید روی شعله پخش کن تا پخته شود.
- با توجه به دماهای مختلف فر بهتر است بعد از ۴۰ دقیقه کیک را چک کنید.
- برای فرهای برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- می توانید بجای شیر از ماست نیز استفاده کنید.
- افزودن گردو در این کیک دلخواه است و می توانید به صورت ساده تهیه کنید.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
چطوری پشت خطی رو فعال کنیم ایفون، چطوری پشت خطی رو فعال کنیم اندروید، کد فعال سازی پشت خطی ایرانسل،
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
بهترین روش تشخیص طلا از بدل در منزل با وایتکس، سرکه، آبلیمو و سوزاندن:بهترین روش تشخیص طلا از بدل تش
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
بیشتر...