مجله دلتا |
5 ماه پیش

حلوا سیب گلاب طرز تهیه حلوا سیب گلاب دستور تهیه حلوا سیب گلاب مجله دلتا

حتما تابه‌حال نام حلواهای مختلف زیادی را شنیده‌اید که در شهرهای مختلف کشورمان تهیه می‌شود. حلوا سیب و گلاب دستور پخت جدیدی از حلوا است که مزه خوبی دارد.
حلوا سیب و گلاب

فصل بهار فصل سیب‌های درختی و گلاب است.حلوا سیب و گلابیکی از حلواهای بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید به راحتی در خانه آن را درست کنید. این حلوا بافت بسیار نرم و لطیفی دارد. حلوا‌ها یکی از شیرینی‌های سنتی ما ایرانی‌ها هستند که در گذشته به عنوان شیرینی از آن استفاده می‌شده است. این حلوا رسپی بسیار ساده و آسانی دارد. حلوا سیب و گلاب بسیار مقوی و یک گزینه مناسب برای افطار است. بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم برای تهیه حلوا سیب و گلاب

  • آرد سفید ۱ پیمانه یا ۱۵۰ گرم
  • شکر ۱ پیمانه یا ۲۱۰ گرم
  • آب ۱/۲ پیمانه
  • سیب ۳ عدد متوسط
  • کره ۵۰ گرم
  • روغن مایع ۱/۳ پیمانه
  • گلاب۱/۴ پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم

دستور تهیه حلوا سیب و گلاب

طرز تهیه حلوا سیب و گلاب

مرحله اول

ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. آرد را الک کنید و داخل یک تابه بریزید. آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. میزان تیرگی حلوای شما بسته به تفت دادن آرد دارد. هر چقدر بیشتر تفت دهید حلوای تیره‌تری خواهید داشت. آرد تفت‌خورده را الک کنید.

مرحله دوم

سیب رنده‌شده را به اندازه ۱ لیوان رنده ریز بزنید و داخل یک قابلمه بریزید. شکر و آب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. وقتی شکر ذوب شد زعفران دم‌کرده غلیظ را اضافه کنید و بعد از ۲ الی ۳ دقیقه گلاب را اضافه نمایید و زمانی که ۱ الی ۲ جوش زد از روی حرارت بردارید. نباید شربت را بیش از اندازه روی حرارت قرار دهید، وگرنه حلوا خشک خواهد شد.

طرز تهیه حلوا سیب و گلاب

مرحله سوم

آرد تفت‌خورده را با کره و روغن مایع داخل تابه قرار دهید و روی حرارت کم تفت دهید تا روغن به خورد حلوا برود. سپس در ادامه شربت تهیه‌شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و آب اضافی آن کشیده شود. حلوای داغ را داخل دیس بکشید و با کاتر دلخواه روی آن شکل بزنید و با خلال پسته و بادام آن را تزیین کنید.

اگر به دستورهای حلوا علاقه دارید،طرز تهیه شیر حلوا مازندرانیرا در مجله بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه حلوا سیب و گلاب

  • می‌توانید حلوا را داخل قالب سیلیکونی بریزید.
  • میزان روغن و کره را کم‌کم اضافه کنید.
  • از هر سیبی که دوست دارید استفاده نمایید.

تهیه حلوا سیب و گلاب

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتراین کتلت خوشمزه را برای افطار درست کنیدرا بخوانید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

همچنین بخوانید: طرز تهیه مسقطی برای ایام ماه مبارک رمضان طرز تهیه زولبیای خانگی در ماه مبارک رمضان طرز تهیه یک نان جدید برای افطار طرز تهیه پیتزای لقمه‌‌ای کوچک نان شیرمال کشمشی با فر و بدون فر

5 ماه پیش

حلوا سیب و گلاب یکی از حلواهای بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید به راحتی در خانه آن را درست کنید و بافت نرمی هم دارد.

5 ماه پیش

ترفند های تمیز کردن آشپزخانه و دکوراسیون آشپزخانه و مرتب کردن آشپزخانه و نحوه تمیز کردن آشپزخانه و طرز تمیز کردن آشپزخانه را در پرشین وی ببینید

5 ماه پیش

تهیه ماکارونی با لوبیا سبز ساده است. لوبیا سبز یکی از سبزیجات مفید است و تهیه غذا با آن ویتامین‌‌های مورد نیاز بدن شما را تامین‌ می‌کند.

5 ماه پیش

خرید تشک و انواع تشک‌های طبی، بهترین تشک طبی و خرید بهترین تشک طبی و تشک فنری و تشک اسفنجی و مموری فوم و تشک آبی و بادی را در پرشین وی بخوانید.

5 ماه پیش

خورشت بادمجان با گوشت قلقلی یکی از این خورشت‌های بسیار فوری و ساده ایرانی است که در آن از غوره استفاده می‌شود.

5 ماه پیش

نحوه تمیز کردن گاز و تمیز کردن اجاق گاز با مواد طبیعی و طریقه چربی زدایی اجاق گاز و بهترین روش تمیز کردن اجاق گاز شیشه‌ای را در پرشین وی ببینید

4 ماه پیش

تهیه همبرگر خانگی ساده است. اگر هوس همبرگر کرده‌اید چند لحظه دست نگه دارید و طرز تهیه یک همبرگر خوشمزه را در خانه یاد بگیرید.

5 ماه پیش

همچنین بخوانید: کیک شکلاتی داغ بدون فر مخصوص آخر هفته طرز تهیه مسقطی برای ایام ماه مبارک رمضان ترفند‌هایی برای آشپزی آسان نان حلوایی یک پیش‌غذای مقوی برای افطار ایده‌های جالب در آشپزی آسان‌تر

4 ماه پیش

بیشتر...