1 ماه پیش
طرز تهیه ماکارونی با سویا ساده خوشمزه با قارچ سیب زمینی
دستور پخت ماکارونی با سویا
ماکارونی با سویایکی از انواع ماکارونی می باشد برای کسانی که طعم و مزه گوشت چرخ کرده را دوست ندارند و برای تهیه ماکارونی دوست دارند از سویا استفاده کنند و از خواص خوب سویا استفاده کنند. شما می توانید به دلخواه در مواد میانی ماکارونی با سویا انواع سبزیجات دلخواه را بریزید و یا با هر فرمی که از پاستا ها دوست دارید این غذا را تهیه کنید و یا به دلخواه می توانید از مخلوطگوشت و سویااستفاده کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه ماکارونی با سویا و قارچ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- ماکارونی ۲۵۰ گرم
- سویا ۱ پیمانه
- قارچ ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- رب ۲ ق غذا خوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و کمی پودر سیر
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا سویا را با آب ولرم نیم ساعت بخیسانید تا نرم شود بعد از گذشت نیم ساعت آب سرد بگیرید و آبکش کنید و کنار بگذارید. ۱ عدد از سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و داخل تابه با مقداری نمک و روغن خوب سرخ کنید.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز
پیاز را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس زردچوبه را بریزید و زمانی که کمی پیازها شیشه ای شدند سویا را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید و کمی فلفل سیاه بزنید سویا باید خوب تفت بخورد.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
در ادامه قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و کمی حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید در انتها رب گوجه را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود و بعد نوبت افزودن ادویه ها و نمک می باشد وقتی مواد یکدست شد از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم: جوشاندن ماکارونی
در ادامه داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید و داخل آب کمی زردچوبه و نمک و روغن بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاد و قل بزند سپس رشته های ماکارونی را از وسط به دو نیم کنید و داخل قابلمه آب در حال جوش بریزید.
مرحله پنجم: دم گذاشتن ماکارونی سویا
وقتی رشته ماکارونی نرم شدند آن ها را آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن ها بگیرید سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن ریخته تا داغ شود و سیب زمینی را پوست بگیرید و حلقه کنید و کف قابلمه قرار دهید سپس مقداری از ماکارونی و مقداری از مواد میانی بریزید و هم بزنید همین طور لایه ها ادامه دهید سپس دمکنی روی در قابلمه قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه بگذارید تا خوب دم بکشد. نوش جان
- به دلخواه می توانید از کمی فلفل دلمه یا هویج استفاده کنید.
- می توانید با ترکیبی از گوشت چرخ کرده و سویا این غذا را درست کنید.
- افزودن قارچ اختیاری می باشد.
- می توانید نوک ق چای خوری آبلیمو به مواد میانی بزنید.
- سویا حتما باید در آب گرم خیس بخورد.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
فواید شوینده ها و دانستنی هایی پیرامون انواع شوینده ها و روش های صحیح شست و شوی لباس و همه چیز درباره پاک کننده ها را در پرشین وی بخوانید
۱ هفته پیش
لازانیا مرغ یکی از انواع لازانیا ها می باشد که همان طور که مشخص است از مرغ برای تهیه این لازانیا استفاده می شود، امروز طرز تهیه لازانیا مرغ و قارچ با سس بشامل را به شما آموزش خواهیم داد
۱ هفته پیش
خورش قیسی یا خورش قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های تابستانی است که می توانید هم با مرغ و هم گوشت تهیه کنید و گزینه بسیار خوبی برای مهمانی و مجالس می باشد.
۱ هفته پیش
تیرامیسو توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین تیرامیسو ها می باشد امروز در پارسی دی تیرامیسو توت فرنگی خانگی با پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد
۱ هفته پیش
قلیه تن ماهی یکی از انواع قلیه ها می باشد که خیلی زودتر تهیه می شود و همان طور که مشخص است با تن ماهی طبخ می شود قلیه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی می باشد که اصالت آن برای جنوب کشور است
۱ هفته پیش
کماج تابه ای یکی از انواع دسرها و شیرینی خوشمزه می باشد که در هر شهر رسپی های متفاوتی دارد و شما به راحتی می توانید بدون فر و همزن و با کمترین مواد این کماج خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
۱ هفته پیش
زمان مصرف حبوبات و دانستنی هایی پیرامون زمان مصرف حبوبات و روش نگهداری حبوبات و ارزش غذایی حبوبات چیست را در پرشین وی بخوانید
۱ هفته پیش
ماکارونی با گوشت قلقلی یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند
۱ هفته پیش
ساعت کوکی تزیینی و عکس هایی از ایده درست کردن ساعت کوکی تزیینی و گلدان آویز برای تزیین لوله گاز روی دیوار را در پرشین وی بخوانید
۱ هفته پیش
سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
۱ هفته پیش
امروز طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می‌دهیم؛ یکی از محبوب‌ترین و بهترین کوکتل‌های تابستانی که نام آن در منوی اکثر کافه‌ها به چشم می‌خورد.
۱ هفته پیش
مافین موز یکی از مافین های بسیار خوشمزه می باشد که با موز تهیه می شود. امروز در پارسی دی مافین موز و گردو و شکلات خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد
۱ هفته پیش
اشکنه گوشت یکی از خوش عطر و بوترین اشکنه ها ایرانی و سنتی می باشد که طعم و مزه آن برای همه ما خوشایند است و شاید کمتر کسی که مزه این اشکنه را دوست نداشته باشد.
۱ هفته پیش
خمیر فوندانت یکی از خمیرهای پرکاربرد و مهم برای تزئین کیک می باشد امروز طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی ساده و راحت با گلیسیرین و ژلاتین را به شما آموزش خواهیم داد
۱ هفته پیش
دلمه سیب زمینی یکی از انواع دلمه ها می باشد که این بار قرار است با سیب زمینی تهیه شود امروز دلمه سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر و قابلمه را به شما آموزش خواهیم داد
۱ هفته پیش
بیشتر...