طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های رنگی

مواد لازم ژله خرده شیشه با قلب های رنگی

• پودر ژله آلوئه ورا: 1 الی 2 بسته
• پودر ژله رنگی با طعم های مختلف: 4 بسته
• بستنی وانیلی یاشیر: سه چهارم لیوان برای هر بسته ژله

طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های رنگی

1. ابتدا هر رنگ را جداگانه با سه چهارم لیوان آبجوش حل کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا شفاف شود
2. زمانیکه ژله ها خنک شد سه چهارم لیوان بستنی را با آن ها مخلوط کرده و داخل ظرف می ریزیم و در پخچال گذاشته تا ببندد.
3. می توانید به جای بستنی از شیر نیز استفاده کنید.
4. اما حتما حواستان باشد شیر را به ژله سرد شده اضافه کنید تا نبرد.
5. ظرفی که برای ریختن ژله از آن استفاده میکنید مساحتش زیاد باشد تا قطر ژله بیشتر از یک سانت نشود.
6. زمانی که ژله بست، میتوانید ژله ها رو مکعبی برش بزنید و یا میتوانید از قالب گل و قلب و … نیز استفاده کنید و یا نا منظم برش دهید.
7. یک بسته ژله آلوئور را با سه چهارم لیوان آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری گذاشته تا شفاف شود و
8. سپس سه چهارم لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و میگذاریم نیم بند شود .
9. برای اینکه بتوانیم منظم داخل قالب بچینیم باید اول قالب سرو را به مدت 15 دقیقه داخل فریزر بگذاریم تا یخ شود .
10. پس از آن ژله آلوئورا نیم بند شده را دور تا دور و کف قالب میریزیم.
11. به صورتی که یک سطح کامل ژله آلوئورا نیم بند دور تا دور قالب باشد. این کار را به این دلیل انجام می دهیم تا هنگام چیدن ژله های قالب خورده به خوبی به قالب اصلی بچسبد و هنگام خارج کردن از قالب کارمان راحت تر باشد.
12. سرد بودن قالب برای این است که ژله آلوئورا به محض ریختن ببندد و بعد ژله های قالب خورده را داخل ظرف میچینیم .
13. در نهایت ما بقی ژله آلوئورای نیم بند شده را در ظرف میریزیم ،اگر کم بود یک بسته دیگر باز میکنیم ، درست کرده و روی ژله ها میریزیم.
14. در نهایت قالب را داخل یخچال گذاشته زمانی که کامل بست ، مقدار کمی در محیط قرار داده و سپس برش می گردانیم.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه ژله خرده شیشه
• کالری ژله
• طرز تهیه ژله سورپرایز
• طرز تهیه ژله تزریقی
• طرز تهیه ژله موزی