8 ماه پیش
روش تهیه لیمو امانی روش تهیه لیمو امانی خواص آن
طریقه ی تهیه لیمو امانی
لیمو امانی یک میوهی سرشار از خواص بهداشتی است. برخی از خواص لیمو امانی عبارتند از:لیمو امانی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی عمل میکند و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.مصرف لیمو امانی میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و برخی بیماریهای التهابی را کنترل کند.مصرف لیمو امانی میتواند عملکرد سیستم گوارش را بهبود بخشیده و مشکلات هضمی را کاهش دهد.مصرف منظم لیمو امانی میتواند سطح چربی خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهد.
روش تهیه لیمو امانی
ابتدا لیمو را شسته و کاملاٌ خشک می کنیم درون سینی استیل قرار داده و در مقابل نور خورشید می
گذاریم .
۲ الی ۳ ساعت اول مرتب زیر و رو می کنیم تا تمام لیمو خشک شود و سپس به مدت
۳ الی ۴ روز زیر تابش نور خورشید قرار می دهیم تا کاملاٌ خشک شود .
لیمو آمانی (یا لیمو عمانی) یک نوع اسیدیته عطری است که از پوست لیموهای سبز و بیخراش تهیه میشود. این عطر اغلب در آشپزی و تهیه خوراکیها به عنوان افزودنی طعم استفاده میشود. در زیر توضیح مراحل تهیه لیمو آمانی را مشاهده میکنید:
مواد لازم:
لیموهای سبز (بیخراش)
نمک
روش:
انتخاب لیموها: لیموهایی با پوست صاف و بیخراش را انتخاب کنید. لیموهایی که پوست آنها خراب یا پچپچی است، مناسب نیستند.
شستشوی لیموها:
لیموها را با آب جاری شسته و خشک کنید. حتی اگر پوست لیموها را استفاده نکنید، شستشوی آنها مهم است تا هر گونه آلودگی یا ذرات غیرخوراکی از بین برود.
خرد کردن پوست لیموها:
پوست لیموها را به تکههای کوچک تر خرد کنید. میتوانید از چاقو یا رنده استفاده کنید. اندازه تکهها به دلخواه شماست، اما توصیه میشود تکههای کوچک تر استفاده شوند تا عطر و طعم بهتری به جا بماند.
پخت پوست لیموها با نمک:
پوست لیموها را در یک قابلمه قرار داده و نمک به آن اضافه کنید. میزان نمک باید به نسبت حجم پوست لیموها باشد. حدوداً برای هر یک کیلوگرم پوست لیمو، ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم نمک کافی است. آب را به میزان کافی اضافه کنید تا پوست لیموها تماماً در آب غرق شود.
پخت پوست لیموها:
قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و پوست لیموها را به مدت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت کنید. هدف از پخت پوست لیموها از این نوع، به دست آوردن عطر و طعم لیموی آمانی است.
خنک کردن و ذخیره:
پس از پخت پوست لیموها، آنها را از حرارت بردارید و به مدت حدود ۱۰ دقیقه خنک کنید. سپس پوست لیموها را از آب خارج کرده و روی یک تخته چوبی یا سطح صاف دیگر بگذارید تا کاملاً خشک شوند.
ذخیره لیمو آمانی:
پوست لیموهای خشک شده را در بستهبندیهای هوا بر اساس نیاز ذخیره کنید. این بستهبندیها میتوانند از ظرفهای ترشیجات یا پاکتهای مخصوص استفاده شوند.
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
تعمیر لوازم خانگی بوش و تعمیر لباسشویی و ظرفشویی بوش در ایران و چرا باید لباسشویی بوش خود را تعمیر کنم؟ و تعمیر ماشین لباسشویی در تهران
2 ماه پیش
درآمد شمع سازی و چرا کسب درآمد بالا از شمع سازی یک دروغ بزرگ است و آیا شمع سازی درآمد خیلی بالایی داره؟ اصلا درآمد شمع سازی چقدره؟
3 ماه پیش
بیشتر...