بهترین روش تمیز کردن میگو بهترین روش تمیز کردن میگو پاک کردن رگ سیاه

میگوی سالم و تازه سفت و صورتی رنگ است و پاک کردن آن هم ترفندهای خاص خود را
دارد  بهترین روش تمیز کردن میگو را در پرشین وی ببینید.

بهترین روش تمیز کردن میگو

میگو یکی از آبزیانی است که گوشتش فواید بسیاری برای سلامتی و بدن دارد.پاک کردن میگو
برای تمام خانم ها شاید یک مساله دشواری باشد.با ما همراه شوید تا مرحله به مرحله پاک
کردن میگو را به شما آموزش دهیم.مرحله اول پاک کردن میگومیگو ها را شسته و درون یک
ظرف پر از آب قرار دهید.

میگو ها را بشویید و درون یک ظرف پر از آب قرار دهیدمرحله دوم پاک کردن میگوروی میگو ها
مقداری نمک ریخته و کمی بگذارید در آب و نمک بمانند.روی میگو ها مقداری نمک بریزید و
یکی دوساعت بگذارید در آب و نمک بمانندمرحله سوم پاک کردن میگو بعد از حدود ۱ الی
۲ ساعت، زمانی که متوجه شدید پوست میگوها جداشده اند، از آب درآورده و پوست اولی
را کامل جدا کنید.

بهترین روش تمیز کردن میگو

زمانی که متوجه شدید پوست میگوها جدا شده اند، از آب درآورده و پوست اولی را کامل
جدا کنیدمرحله چهارم پاک کردن میگوباچاقوی تیز سر میگوها را جدا کنید.باچاقو سر میگوها
را جدا کنیدمرحله پنجم پاک کردن میگو دم میگوها را هم جدا کنید.دم میگوها را هم جدا کنید

مرحله ششم پاک کردن میگو با یک چاقوی بسیار تیز پشت میگو را بسیارظریف ببرید.با یک
چاقوی تیز پشت (کمر) میگوها را بسیار ظریف ببریدمرحله هفتم پاک کردن میگوبا یک خلال
دندان به آرامی رگ سیاه پشت میگو ها را خارج کنید.با یک خلال دندان ( نوک چاقو ) رگ
سیاه پشت میگوها را خارج کنید

خواص میگو

ساده ترین روش تمیز کردن میگو

مرحله هشتم پاک کردن میگو میگوهای شما حاضرند.می توانید آنها را سرخ کرده و میل
کنید.و در آخر میگوها را شسته و آماده طبخ کنید.

یکی از خواص میگو این است که این خوراکی جزو غذاهای کم کالری است. یک میگوی
متوسط حدود ۷ کالری دارد، یعنی ۱۲ عدد از آن کمتر از ۸۵ کالری دارد؛ تقریبا ۱۵ کالری
کمتر از یک سینه‌ی مرغ ۸۵ گرمی. یک میگوی جامبو (نوعی میگو که معمولا در کوکتل
میگو سرو می‌شود) حدود ۱۴ کالری و یک قاشق چای‌خوری از سس کوکتل ۵ کالری دارد،

خواص میگو

بنابراین ۳ عدد میگوی جامبو، هرکدام با یک قاشق چای‌خوری سس کوکتل به‌عنوان پیش‌غذا،
در کل ۶۰ کالری دارد؛ یعنی ۱۰ کالری کمتر از یک سوسیس انگشتی و ۲۰ کالری کمتر از
دو عدد مینی امپانادا (گوشت یا میوه‌ی خردشده که در لایه‌ای از خمیر می‌پیچند و سرو
می‌کنند) یا دو عدد مینی پای کیش (خوراک پنیر، گوشت و اسفناج که در لایه‌ای از خمیر
ماکارونی پیچیده و طبخ می‌شود).

خواص میگو

بهترین روش تمیز کردن میگو

نحوه تمیز کردن میگو

یکی دیگر از خواص میگو داشتن مقدار زیادی پروتئین است. میگوها علاوه بر آب، عمدتا از
پروتئین تشکیل می‌شوند. ۸۵ گرم میگوی پخته یا کباب‌شده حدود ۲۰ گرم پروتئین فراهم
می‌کند؛ یعنی فقط چند گرم کمتر از یک سینه‌ی مرغ ۸۵ گرمی. هر عدد میگوی جامبو
حدود ۳ گرم پروتئین دارد و حاوی چربی و کربوهیدرات بسیار کمی است.

میگو به‌غیر از پروتئین حاوی مقدار قابل‌توجهی مواد مغذی است. ۱۲ گرم میگوی بخارپز
بیش از ۱۰۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به سلنیوم، بیش از ۷۵ درصد از نیاز روزانه به
ویتامین B12، بیش از ۵۰ درصد از فسفر و بیش از ۳۰ درصد از کولین، مس و یُد مور
دنیاز روزانه را فراهم می‌کند.

اقتاب  – ویرگول