3 سال پیش
طرز تهیه کیک قابلمه ای شکلاتی اسفنجی ساده خوشمزه بدون فر
دستور پخت کیک قابلمه ای
کیک قابلمه اییکی از کیک های پر طرفدار می باشد که همان طور که مشخص است از قابلمه برای تهیه آن استفاده می شود و این کیکنیازی به فر نداردو روی گاز تهیه می شود البته شما می توانید با همین رسپی داخلپلوپزخود که قابلیت تهیه کیک را دارد نیز کیک بپزید. اگر شما هم جزء طرفداران پخت کیک در خانه هستید ولی امکانات لازم را ندارید و یا به هر دلیل به فر خود دسترسی ندارید خیلی راحت با یک قابلمه نچسب یک کیک با پف بسیار خوب را تهیه خواهید کرد. شما می توانید این کیک را برای عصرانه یا صبحانه یا به عنوان دورهمی خود نیز استفاده کنید. امروز درپارسی دیکیک قابلمه ای شکلاتی اسفنجی ساده و خوشمزه بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- آرد ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری
- وانیل ۱/۴ ق چای خوری
- شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ ق مربا خوری
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا دو لایه کاغذ روغنی کف قابلمه خود انداخته و خوب و کف و دیواره های قابلمه را چرب کنید. همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و به همراه وانیل و شکر با همزن برقی یا دستی خوب هم بزنید تا کمی حجیم و کشدار شود سپس شیر را اضافه کنید و مجدد در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک شکلاتی بدون روغن
در انتها مخلوط آرد بدست آمده در مرحله اول را طی سه مرحله به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک یا قاشق به آرامی به صورت دورانی هم بزنید نباید پف و حجم مواد را بگیرید مانند آش هم زدن باید باشد تا کیک در مرحله پخت خوب پف کند.
مرحله چهارم: پخت کیک قابلمه ای بدون فر
مایه کیک بدست آمده را داخل قابلمه مورد نظر که از قبل آماده کردیم و از قبل برای ۱۰ دقیقه روی شعله پخش کن قرار دادیم تا گرم شود بریزید و چند بار به سطح بکوبید سپس دمکنی رو در قابلمه قرار دهید و به مدت ۴۵ دقیقه روی شعله پخش کن بگذارید تا پخته شود حتما بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندان کیک را چک کنید سپس به راحتی از قابلمه خارج کنید و کاغذ روغنی را جدا کنید و به دلخواه با سس شکلاتی تزئین کنید.نوش جان
- می توانید چند ق از شیر بردارید و گلاب جایگزین کنید.
- بهتر است از یک قابلمه با سایز ۲۰ انتخاب کنید تا هم کیک خوب پخته شود و خوب پف کند.
- اندازه شلعه متناسب با سایز قابلمه باشد.
- جنس قابلمه نباید خیلی نازک باشد که حرارت را خیلی زود منتقل کند چون کیک نپخته و وسط مواد خام می ماند.
- اگر دوست دارید روغن مایع اضافه کنید مقدار شیر را نصف بریزید و مابقی را روغن بریزید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
بیشتر...