طرز تهیه توپک هندوانه ای

مواد لازم توپک هندوانه ای

• کیک اسفنجی وانیلی : چند تکه
• تخم مرغ : یک عدد
• شکر: 3 ق غ
• شکلات تخته‌ای رنده شده: دو ق غ
• شکلات سفید: 100 گرم
• کره: یک قاشق چایخوری
• رنگ مجاز خوراکی به رنگ‌های قرمز و سبز: کمی

طرز تهیه توپک هندوانه ای

• کیک اسفنجی وانیلی را کاملا خرد کنید.
• کیک‌های خرد شده را داخل کاسه بریزید و رنگ خوراکی قرمز را به اندازه‌ای به آن اضافه کنید که کاملا به رنگهندوانهدرآید.
• کیک‌های خرد شده‌ی رنگی را داخل یک مخلوط کن بریزید و شکلات تخته‌ای رنده شده را به آن اضافه کنید تا این شکلات‌ها به شکل دانه‌های هندوانه عمل کنند.
• تخم مرغ و شکر را توی یه کاسه خوب بهم بزنید و به مخلوط کیک خرد شده اضافه کنید.
• با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا به هم بچسبند.
• مخلوط را به شکل توپ‌های کوچکی درآورده و به مدت ده دقیقه تا یک ربع داخل فریزر قرار دهید تا کاملا ثابت و سفت شوند.
• شکلات سفید را به همراه کره داخل ظرفی بریزید به مدت ۳۰ ثانیه داخلمایکروفریا روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا به حالت مذاب درآید.
• شکلات سفید ذوب شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت از آن رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید.
• هر یک از توپک‌های کیکی را به یک چوب وصل کرده و داخل شکلات سفید ذوب شده فرو ببرید
• حالا شکلاتها را از قسمت چوبی توی یک تکه کائوچو یا اسفنج فرو کنید و صبر کنید تا کاملا خشک شود.
• هر یک از این توپک‌ها را یک بار دیگر در شکلات آب شده‌ی سبز رنگ فرو ببرید و صبر کنید تا کاملا خشک شود.
• در نهایت به کمک رنگ سبز خوراکی طرح‌هایی مثل طرح پوست هندوانه بر روی توپک‌ها بکشید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه توپک ماکارونی
• طرز تهیه توپک پوره سیب زمینی و پنیر
• طرز تهیه توپک جگر
• توپک سیب زمینی و پنیر سوخاری