پارسی دی | 4 سال پیش

طرز تهیه املت بادمجان گوجه فرنگی ساده، خوشمزه متفاوت

دستور پخت املت بادمجان

طرز تهیه املت بادمجان

 

املت بادمجانبی شک یکی از خوشمزه ترین املت ها می باشد، اگر از بی تنوعی در صبحانه خسته شدید ما به شما املت بادمجان را پیشنهاد می دهیم. می توانید این املت را در منو کافه و رستوران های خود بیاورید و همچنین به عنوان وعده غذایی در شام یا صبحانه بسیار مناسب است. برای اینکه بادمجان ها روغن کمتری به خود بگیرند در هنگام سرخ شدن کمی سفیده تخم مرغ و یا ماست با قلمو به آن بزنید. امروز درپارسی دیاملت بادمجان و گوجه فرنگی بسیار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۳ عدد
  • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

مرحله اول: سرخ کردن بادمجان

ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و پوست بگیرید ( می توانید با پوست هم برش دهید پوست بادمجان حاوی آنتی اکسیدان است ) سپس در مخلوط آب و نمک قرار داده تا تلخی آن از بین برود سپس آبکشی کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله دوم: پوره کردن گوجه فرنگی

گوجه فرنگی ها را با رنده و یا گوشتکوب برقی خوب میکس کنید.

مرحله سوم: پخت املت بادمجان

داخل تابه مقداری روغن ریخته پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید تفت بدهید تا آبش کشیده شود سپس تخم مرغ ها را شکسته و کمی زردچوبه و فلفل و نمک می زنیم و در انتها بادمجان های حلقه شده روی تخم مرغ ها چیده و در ظرف سرو کشیده همراه با نان تازه میل کنید. نوش جان

  1. از گوجه گیلاسی یا پیاز داغ برای تزئین غذا می توانید استفاده کنید.
  2. می توانید گوجه ها را پوره نکرده و به صورت حلقه حلقه به همراه بادمجان ها بچینید.
  3. می توانید همراه با کته نیز سرو کنید.
  4. اضافه کردن سبزیجات مختلف داخل این املت دلخواه می باشد.



#آشپزی #تغذیه

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس

9 ماه پیش

ورق بزن چون راهکار دوم یکی از معجزات رفع بیماری‌های گوارشی

9 ماه پیش

. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻

9 ماه پیش

کاش زودتر می‌دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد 👇 علت اینکه هرکاری می‌کنی شکم و پهلوهات آب نمیشه اینه

9 ماه پیش

حتما سیو کن مطمعنم که خیلی به کارت میاد @salamaty.news تو این پیج کلی ترفند لاغری هست ✨اگه میخوای ه

9 ماه پیش

🍏 ‌ ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی

9 ماه پیش

اشتباهات خطرناک در خوردن این غذاها . تخم مرغ ماشینی غذاهای فست فود و... . منبع حکیم زارعی

9 ماه پیش

پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2

9 ماه پیش

شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام

9 ماه پیش

بیشتر...