طرز تهیه املت بادمجان گوجه فرنگی ساده، خوشمزه متفاوت
دستور پخت املت بادمجان
املت بادمجانبی شک یکی از خوشمزه ترین املت ها می باشد، اگر از بی تنوعی در صبحانه خسته شدید ما به شما املت بادمجان را پیشنهاد می دهیم. می توانید این املت را در منو کافه و رستوران های خود بیاورید و همچنین به عنوان وعده غذایی در شام یا صبحانه بسیار مناسب است. برای اینکه بادمجان ها روغن کمتری به خود بگیرند در هنگام سرخ شدن کمی سفیده تخم مرغ و یا ماست با قلمو به آن بزنید. امروز درپارسی دیاملت بادمجان و گوجه فرنگی بسیار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
- بادمجان قلمی ۳ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- گوجه فرنگی ۳ عدد
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان
ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و پوست بگیرید ( می توانید با پوست هم برش دهید پوست بادمجان حاوی آنتی اکسیدان است ) سپس در مخلوط آب و نمک قرار داده تا تلخی آن از بین برود سپس آبکشی کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله دوم: پوره کردن گوجه فرنگی
گوجه فرنگی ها را با رنده و یا گوشتکوب برقی خوب میکس کنید.
مرحله سوم: پخت املت بادمجان
داخل تابه مقداری روغن ریخته پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید تفت بدهید تا آبش کشیده شود سپس تخم مرغ ها را شکسته و کمی زردچوبه و فلفل و نمک می زنیم و در انتها بادمجان های حلقه شده روی تخم مرغ ها چیده و در ظرف سرو کشیده همراه با نان تازه میل کنید. نوش جان
- از گوجه گیلاسی یا پیاز داغ برای تزئین غذا می توانید استفاده کنید.
- می توانید گوجه ها را پوره نکرده و به صورت حلقه حلقه به همراه بادمجان ها بچینید.
- می توانید همراه با کته نیز سرو کنید.
- اضافه کردن سبزیجات مختلف داخل این املت دلخواه می باشد.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
درد دور ناف در اوایل بارداری تا سه ماهه اول نشانه چیست؟ خطرناک است؟:درد دور ناف در اوایل بارداری بان
خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو
بیشتر...