قند پهلو |
1 ماه پیش

طرز تهیه شیرینی فرانسوی خانگی

فهرست مطالب

  • مواد لازم تهیه شیرینی فرانسوی
  • دستور تهیه شیرینی فرانسوی
  • نکات تهیه شیرینی فرانسوی

طرز تهیه شیرینی فرانسویخانگی یکی از شیرینی‌‌ و دسرهای فرانسوی که همه طعمش رو دوست دارند. اینشیرینی فرانسوییکی از انواع ساده شیرینی است. باقندپهلوهمراه شوید.

مواد لازم تهیهشیرینی فرانسوی

  • کره پاستوریزه 250 گرم
  • پودر شکر 125 گرم
  • آرد350 گرم
  • زرده تخم‌مرغ دو عدد
  • وانیل یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • نمکنصف قاشق چای‌خوری

دستور تهیهشیرینی فرانسوی

  1. فر را روی 170 درجه سانتی ‌گراد تنظیم کرده و روشن کنید تا گرم شود.
  2. با استفاده از همزن برقی و سرعت بالا، پودر شکر و کره را به خوبی با هم مخلوط کنید تا پفی و نرم شود.
  3. زرده تخم‌مرغ را از سفیده جدا کرده و آن‌ها را یک به یک به مخلوطتان اضافه کنید.
  4. سپس وانیل را هم اضافه کرده و هم بزنید.
  5. آرد را چند بار الک کنید تا بافت یکدستی داشته باشیم و بعد آن را به همراه نمک مخلوط اضافه کنید.
  6. در این مرحله خمیر را به صورت گرد در وسط کاسه جمع کرده و روی آن را با کیسه بپوشانید و حدود 30 دقیقه به آن استراحت دهید.
  7. تخته کار خود را آردپاشی کنید. خمیر را روی آن پهن کنید.
  8. ازوردنهکمک بگیرید و خمیر را پهن کنید به طوریکه ضخامت آن به 3 میلی‌متر برسد.
  9. داخل سینی فر کاغغذ روغنی قرار دهید.
  10. خمیر را با استفاده از قالب دلخواه یا چاقو به شکل مورد نظر برش دهید و آن‌ها را روی سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.
  11. وقتی شیرینی شما آماده شد آن را از فر خارج کرده و روی سینی مشبک بگذارید تا خنک شود.

نکات تهیه شیرینی فرانسوی

  • استفاده از شکر دانه ریز به بهتر شدن بافت شیرینی ما کمک می ‌کند، اگر پودر شکر نداشتید می ‌توانید شکر معمولی را در آسیاب بریزید.
  • اگر دوست داشتید می‌توانید مقداری میوه‌ خرد شده یا انواع مغزها و خشکبار را به خمیر اضافه کنید تا طعم‌ های مختلفی به ‌دست آورید.

منبع:365daysofbakingandmore

نوشته های مشابه
  • تصویر تجکی: 2 دستور تهیه شیرینی شهر خاش بنام تجکی

    تجکی: 2 دستور تهیه شیرینی شهر خاش بنام تجکی

  • تصویر کلوچه ی دزفولی: طرز تهیه و مواد لازم “کلوچه ی دزفول”

    کلوچه ی دزفولی: طرز تهیه و مواد لازم “کلوچه ی دزفول”



#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: قند پهلو

بیشتر...

تبلیغات


تبلیغات

مطالب مرتبط

شكلات صبحانه و مواد لازم و طرز تهیه شكلات صبحانه و کرم کاکائو و طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه برای صبحانه را در پرشین وی بخوانید

4 ساعت پیش

شیرینی فسایی یکی از طعم های دلنشین از آرد و طعم هل با رویه ترد و بافتی نرم است که از شیرینی های مخصوص نوروز می باشد. این شیرینی سنتی برای شیراز است.

6 ساعت پیش

پاستا صدفی شکم پر یکی از انواع خانواده فینگر فودها می باشد که بسیار خوشمزه و سریع می باشد برای تهیه این نوع پاستا نیازی به فر نیست شما می توانید شکم پاستا ها را با هر مواد و سسی که دوست دارید به دلخواه تهیه کنید.

9 ساعت پیش

شیرینی اکلر یکی از نان ها یا شیرینی های فرانسوی می باشد که از دو لایه نان تشکیل می شود که روی هم قرار می گیرند و با خامه یا کرم پاتیسیر تهیه می شود که با این کرم، کمی کم کالری تر می شود

12 ساعت پیش

دستور تهیه چیز کیک توت فرنگی خوشمزه بدون پخت بسیار ساده است که با این دستر میتوانید برای دو نفر تهیه کنید و لذت ببرید.

15 ساعت پیش

مربای انار یکی از خوش رنگ ترین مربا ها در سراسر دنیا می باشد که طرز تهیه آسانی دارد و شما در فصل پاییز همزمان با فصل رسیدن انار می توانید این مربا انار خوشمزه را تهیه کنید.

16 ساعت پیش

قارنی یاریخ یا گارنی یاریخ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه تبریزی می باشد که به بادمجان شکم پر نیز معروف است اما این غذا در استانبول نیز تهیه می شود و بسیار محبوب می باشد و بیشتر با بادمجان و گوشت چرخ کرده تهیه می شود

17 ساعت پیش

‌از بین بردن شوره اتو بخار و روش های ‌از بین بردن شوره اتو بخار و تمیز کردن اتو و چگونه اتو را با جوش شیرین تمیز کنیم را در پرشین وی بخوانید

1 روز پیش

دستور پخت شیرینی شستی   شیرینی شستی یکی از شیرینی های خشک است که به راحتی تهیه می شود و می توانید برای ایام عید این شیرینی را تهیه کنید ...

1 روز پیش

شیرینی قندی یکی از آیتم های شیرینی نوروزی می باشد که اصالت آن برای شهر قزوین می باشد ولی با رسپی متفاوت تر در استان تبریز و بروجرد نیز طبخ می شود. می توانید بدون فر نیز این شیرینی را برای ایام عید تهیه کنید

1 روز پیش

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی ساده است و در کمترین زمان آماده سرو میشود. بسیار مناسب برای روز های سرد و زمانی که سرما خورده اید.

1 روز پیش

املت اسفناج یکی از املت های بسیار مقوی که می توانید در فصل اسفناج در منزل تهیه کنید و از خواص خوب آن لذت ببرید شما می توانید املت اسفناج را همراه با قارچ یا گوجه فرنگی به صورت رژیمی یا کمی پر کالری تر با پنیر پیتزا تهیه کنید.

1 روز پیش

پاك كردن روغن روی لباس و دانستنی هایی پیرامون پاك كردن روغن روی لباس و روش های پاک کردن لکه از روی لباس را در پرشین وی بخوانید

2 روز پیش

چیپس یکی از تنقلات محبوب در جامعه است امروز در پارسی دی طرز تهیه چیپس سرکه ای خانگی ساده و سریع با بیکینگ پودر را به شما آموزش خواهیم داد

2 روز پیش

پاپ کورن مرغ یک غذای بسیار خوشمزه می باشد که از قطعات کوچک مرغ تهیه می شود و به همین دلیل مرغ پاپ کورنی لقب گرفته است. تکه ها کوچک مرغ را مزه دار می کنند سپس داخل پودر سوخاری می زنند

2 روز پیش

بیشتر...