طرز تهیه دوشاب یا شیره انگور خانگی عالی مقوی با خاک
دستور پخت دوشاب
دوشابیاشیره انگورسرشار از خواصی است که در تمام فصول نباید از خوردن آن غافل شد. شیره ای که از انگور گرفته می شود قند بالایی دارد و بسیارمقوی و مغذیبوده است. شیره انگوری را می توان با کیفیت دانست که از انگورهای شیرین و با کیفیت گرفته شده باشد. شما می توانید در تهیه انواع حلواها و کیک ها بجای استفاده از شکر از شیره انگور استفاده کنید. شیره انگور نیازی به نگهداری در یخچال ندارد زیرا ترش نمی شود. هر چقدر شیره غلیظ تر باشد با کیفیت تر است اما شیره انگور خواص زیادی دارد که می تواند به عنوان نمونه گفت: کمک به رفع کم خونی، محافظت از سلامت استخوان ها، افزایش انرژی، مفید در دوران بارداری، محافظت از دستگاه عصبی، رفع سردرد و خستگی، جوان سازی و محافظت از پوست است. امروز درپارسی دیطرز تهیه دوشاب انگور خانگی با خاک را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- انگور ۵۰ کیلوگرم
- خاک سفید یا خاک مخصوص دوشاب ۱.۵کیلوگرم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید انگورها را داخل لگن بزرگ ریخته و چندین بار بشورید و وقتی تمام شد انگورها را دان کنید و سپس آب انگور را با کمک دستگاه و یا به روش سنتی داخل کیسه یا گونی ریخته و با چکمه آن را له می کنند تا آب انگور گرفته شود.
مرحله دوم: جوشاندن دوشاب
در ادامه آب انگور بدست آمده را صاف کنید و تفاله های آن را جدا کرده تا آب شفاف و زلالی داشته باشید سپس آب انگور را داخل قابلمه ای بزرگ ریخته و زمانی که از کناره قابلمه شروع به حباب زدن کرد خاک سفید را که می توانید از عطاری ها تهیه کنید با دست روی آب انگور بپاشید.
مرحله سوم: استراحت دوشاب
وقتی خاک به آب انگور اضافه می شود آب انگور شروع به کف کردن می کند زمانی که این اتفاق افتاد شعله را خاموش کنید سپس کف روی شیره را با کمک صافی بگیرید و ۱۲ ساعت بدون حرکت بگذارید تا بماند تا گل آن ته نشین شود.
مرحله چهارم: صاف کردن دوشاب
بعد از گذشت ۱۲ ساعت آب انگور را با کمک ملاقه از روی قابلمه بردارید و صاف کنید و تا به ته قابلمه که گل ته نشین شده است برسید آن را داخل یک کیسه نخی ریخته و ظرفی سنگین روی آن قرار دهید تا آب انگور از تفاله جدا شود.
مرحله پنجم: تهیه دوشاب انگور
وقتی آب انگور را صاف کردید مجدد داخل قابلمه ریخته و به روی حرارت بگذارید و اجازه دهید بجوشد در حین جوشیدن کف روی آن را بگیرید و صبر کنید تا به غلظت دلخواه رسیده و پس از خنک شدن داخل ظرف های تمیز ریخته و نگهداری کنید. نوش جان
- افزودن خاک سفید باعث گرفتن ترشی آب انگور و زلال شدن دوشاب می شود و می توانید از عطاری ها آن را تهیه کنید.
- گل ته نشین شده اصلا نباید داخل دوشاب شود.
- می توانید کفی را که در مرحله آخر از روی سطح دوشاب بر می دارید داخل یک ظرف بریزید زیرا بعد از خنک شدن بسیار خوشمزه و کشدار می شود.
- در بعضی از رسپی ها در انتها برای خوش عطر شدن شیره ۱ عدد میوه به اضافه می کنند.
- شیره انگور در مرحله آخر زود سر می رود پس از پای گاز نروید.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی بهبود برخی از مشکلات جسمی دکتر محمدجواد مرتضوی، متخصص ارت
🍏 ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی، متخصص ارتوپدی
🍏 ✅️ یک معاینه ساده برای عفونت مغزی - دکتر آذرنیا، متخصص ارتوپدی
پودر معجزه دیابت هایلایت آبی رو ببین برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده باخیال راحت دیابتت رو تو
پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2 @shafaye_aram2 _____________________________ باخیال راحت دیابتت رو تو شش ماه در.مان کن.. عدد قند خونت رو برسون به زیر ۱۰۰... به روال عادی زندگیت برگرد...تمام داروهای شیمیاییت رو بزار کنار. @shafaye_aram2 @shafaye_aram2 #سلامتی #دیابت #کافه #سبز #آب #طب_سنتی
شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلامتی و ارتقا سطح علمی شماست😊🌹 @elm_salamat @elm_salamat @elm_salamat @elm_salamat . . . . . . . . . . . #سلامتی#پوست#لاغری#درمان#گردشگری #سفر#مسافرت#تفریح#دکوراسیون#دکور#موزیک#موسیقی#آهنگ#طنز#جالب#بورس#سهام#عکاسی#ورزش#ورزشی#ورزشی_زنانه#مدل#مد#میکاپ#لباس_مجلسی#لباس#لباس_بچه#آشپزی#پزشکی#دانستنی پزشکی
@dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo پیج دکتر👇🏻 @dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo قبل از ایمپلنت حتما پیج دکتر رو ببینید
ورق بزن چون راهکار دوم یکی از معجزات رفع بیماری‌های گوارشی
اشتباهات خطرناک در خوردن این غذاها . تخم مرغ ماشینی غذاهای فست فود و... . منبع حکیم زارعی
. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻 ❌جهت دریافت کلیه ی خدمات لاغری غفاری دایت با شماره ی 02182807822 تماس بگیرید☎️ @ghafaridiet ___ ❌لطفا بدون ذکر منبع از پست ها استفاده نشود. #قبل_و_بعد #کاهش_وزن #تناسب_اندام #تغییر_زندگی #سبک_زندگی_سالم #تبدیل_بدن #سلامت_بدن #کاهش_چربی #مسیر_تناسب_اندام #انگیزه_کاهش_وزن #ورزش_روزانه #رژیم_سالم #هدف_کاهش_وزن #عکس_قبل_و_بعد #زندگی_سالم #تناسب_بدن #موفقیت_کاهش_وزن #ورزش_منظم #انگیزه_ورزش #پیشرفت_بدنی #چالش_لاغری #مسیر_سلامتی #فیتنس #سلامت_اندام #تغییر_سبک_زندگی #رژیم #غفاری_دایت #بهاره_غفاری #ghafaridiet
بیشتر...