4 سال پیش
خواص سبوس برنج ، مقدار روزانه ، طرز مصرف عوارض احتمالی ایران کوک
سبوس (به انگلیسیbran) به لایه ی خارجی سخت دانه ی غلات گفته می شود. سبوس برنج، گندم، ذرت، جو دوسر، جو، چاودار، ارزن و … انواعی از سبوس ها است که هر کدام خواص بسیاری برای سلامتی دارند. در ادامه قصد داریم خواص سبوس برنج و همچنین ارزش غذایی آن را بررسی کنیم.
ارزش غذایی سبوس برنج در هر 100 گرم:
کالری: 249
چربی: 7 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
سدیم: 4 میلی گرم
پتاسیم: 566 میلی گرم
کربوهیدرات: 66 گرم
پروتئین: 17 گرم
فیبر: 15 گرم
قند: 1.5 گرم
مقادیری “منیزیم”، “روی” و مقدار زیادی ویتامین های گروه “ب” نیز در سبوس برنج یافت می شود.
فواید و خواص سبوس برنج:
- درمان دیابت
- درمان کلسترول خون بالا
- درمان چاقی
- درمان اعتیاد به الکل
- کند کردن روند پیشرفت بیماری ایدز
- کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ های کلیه
- کمک به درمان بیماری های شریان های قلبی
- دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
- کمک به لاغری و تناسب اندام بدون آنکه پوست صورت و بدن اسیبی ببیند
- مرطوب کننده طبیعی پوست
- تقویت و افزایش رشد مو
- بهبود عضله سازی در بدن سازی
- پیشگیری و درمان یبوست
- درمان کم خونی
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان به ویزه در دوران یائسگی
طبع سبوس برنج:
طبیعت سبوس برنج معتدل است.
طرز استفاده از سبوس برنج:
برای بهره بردن از خواص سبوس برنج که در قسمت قبل ذکر کردیم میتوانید از روش های زیر استفاده کنید:
– از سبوس برنج به طور پودری در تهیهانواع نان،کوکیوشیرینیاستفاده می شود.
– از سبوس برنج نیز در تهیه “سوپ سبوس برنج”استفاده می شود.
– هم چنین در تهیهدمنوشو عصاره سبوس برنج و نیز روغن سبوس از سبوس برنج استفاده می شود.
مقدار مصرف برای استفاده از خواص سبوس برنج:
هرچند خواص سبوس برنج بسیار متنوع است، مقدار مصرف آن بستگی به هدف اصلی شما دارد. بنابراین لازم است با توجه به این که برای چه میخواهید سبوس را مصرف کنید، مقدار و مدت مصرف را انتخاب نمایید.
– به منظور کاهش کلسترول خون: 12-84 گرم سبوس برنج در روز
– به منظور درمان سنگ کلیه: 10 گرم سبوس برنج دوبار در روز به مدت 3 تا 5 سال
– به منظور لاغری و تناسب اندام: 1 قاشق مربا خوری را در یک لیوان آب حل کرده و میل نمایید.
عوارض و مضرات سبوس برنج:
– در بعضی افراد ممکن است باعث حساسیت و آلرژی شود که با خارش و قرمزی پوست نمایان می شود.
– افرادی که مبتلا به بیماری های گوارشی مانند زخم معده و کولیت عصبی روده هستند سبوس برنج انتخاب مناسبی نمی تواند باشد زیرا دارای فیبر زیادی است.
– متخصصان توصیه می کنند افرادی که در عمل بلع مشکل دارند بهتر است از مصرف سبوس برنج خودداری کنند چون می تواند منجر به خفگی شود.
– بهتر است خانم ها در دوران بارداری و شیردهی از مصرف سبوس برنج خودداری کنند.
– هم چنین به خاطر این که اثرات مصرف سبوس برنج در نوزادان و کودکان هنوز به طور دقیق مشخص نیست بهتر است نوزادان و کودکان عزیز از مصرف این ماده خودداری کنند.
حال که خواص سبوس برنج به خوبی آشنا شدید و موارد محدودیت آن را هم شناختید میتوانید با خیال راحت و با اطلاع کامل از این ماده غذایی مفید در برنامه غذایی خود و خانواده تان استفاده کنید. امیداریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
سبوس (به انگلیسیbran) به لایه ی خارجی سخت دانه ی غلات گفته می شود. سبوس برنج، گندم، ذرت، جو دوسر، جو، چاودار، ارزن و … انواعی از سبوس ها است که هر کدام خواص بسیاری برای سلامتی دارند. در ادامه قصد داریم خواص سبوس برنج و همچنین ارزش غذایی آن را بررسی کنیم.
ارزش غذایی سبوس برنج در هر 100 گرم:
کالری: 249
چربی: 7 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم
سدیم: 4 میلی گرم
پتاسیم: 566 میلی گرم
کربوهیدرات: 66 گرم
پروتئین: 17 گرم
فیبر: 15 گرم
قند: 1.5 گرم
مقادیری “منیزیم”، “روی” و مقدار زیادی ویتامین های گروه “ب” نیز در سبوس برنج یافت می شود.
فواید و خواص سبوس برنج:
- درمان دیابت
- درمان کلسترول خون بالا
- درمان چاقی
- درمان اعتیاد به الکل
- کند کردن روند پیشرفت بیماری ایدز
- کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ های کلیه
- کمک به درمان بیماری های شریان های قلبی
- دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
- کمک به لاغری و تناسب اندام بدون آنکه پوست صورت و بدن اسیبی ببیند
- مرطوب کننده طبیعی پوست
- تقویت و افزایش رشد مو
- بهبود عضله سازی در بدن سازی
- پیشگیری و درمان یبوست
- درمان کم خونی
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان به ویزه در دوران یائسگی
طبع سبوس برنج:
طبیعت سبوس برنج معتدل است.
طرز استفاده از سبوس برنج:
برای بهره بردن از خواص سبوس برنج که در قسمت قبل ذکر کردیم میتوانید از روش های زیر استفاده کنید:
– از سبوس برنج به طور پودری در تهیهانواع نان،کوکیوشیرینیاستفاده می شود.
– از سبوس برنج نیز در تهیه “سوپ سبوس برنج”استفاده می شود.
– هم چنین در تهیهدمنوشو عصاره سبوس برنج و نیز روغن سبوس از سبوس برنج استفاده می شود.
مقدار مصرف برای استفاده از خواص سبوس برنج:
هرچند خواص سبوس برنج بسیار متنوع است، مقدار مصرف آن بستگی به هدف اصلی شما دارد. بنابراین لازم است با توجه به این که برای چه میخواهید سبوس را مصرف کنید، مقدار و مدت مصرف را انتخاب نمایید.
– به منظور کاهش کلسترول خون: 12-84 گرم سبوس برنج در روز
– به منظور درمان سنگ کلیه: 10 گرم سبوس برنج دوبار در روز به مدت 3 تا 5 سال
– به منظور لاغری و تناسب اندام: 1 قاشق مربا خوری را در یک لیوان آب حل کرده و میل نمایید.
عوارض و مضرات سبوس برنج:
– در بعضی افراد ممکن است باعث حساسیت و آلرژی شود که با خارش و قرمزی پوست نمایان می شود.
– افرادی که مبتلا به بیماری های گوارشی مانند زخم معده و کولیت عصبی روده هستند سبوس برنج انتخاب مناسبی نمی تواند باشد زیرا دارای فیبر زیادی است.
– متخصصان توصیه می کنند افرادی که در عمل بلع مشکل دارند بهتر است از مصرف سبوس برنج خودداری کنند چون می تواند منجر به خفگی شود.
– بهتر است خانم ها در دوران بارداری و شیردهی از مصرف سبوس برنج خودداری کنند.
– هم چنین به خاطر این که اثرات مصرف سبوس برنج در نوزادان و کودکان هنوز به طور دقیق مشخص نیست بهتر است نوزادان و کودکان عزیز از مصرف این ماده خودداری کنند.
حال که خواص سبوس برنج به خوبی آشنا شدید و موارد محدودیت آن را هم شناختید میتوانید با خیال راحت و با اطلاع کامل از این ماده غذایی مفید در برنامه غذایی خود و خانواده تان استفاده کنید. امیداریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
#تغذیه #زندگی منبع: ایران کوک
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که یک سبک زندگی سالم میتواند خطر ژنتیکی مرگ زودهنگام را تا ۶۲ درصد کاهش دهد.
4 روز پیش
زمانبندی ایده آل این است: دستکم هشت ساعت خواب، پنج ساعت ایستادن، شش ساعت نشستن و تقسیم چهار ساعت برای فعالیت بدنی سبک و متوسط
12 ساعت پیش
اغلب در مورد درد سینه مردان صحبت نمی شود. همین امر در مورد درد نوک پستان، تغییر اندازه سینه و سرطان سینه در مردان نیز صادق است.
3 روز پیش
قرار گرفتن در معرض نور طبیعی، به بدن در تولید ویتامین D کمک میکند، ریتم شبانهروزی و الگوهای خواب ما را بهبود میبخشد، تمرکز را افزایش میدهد و حتی ما را شادتر میکند. میتوان گفت بودن در معرض نور طبیعی، کلید حفظ سلامت جسمی و روانی ماست.
15 ساعت پیش
حمل تلفن همراه به توالت به دلیل قرار گرفتن در معرض میکروبها و باکتریها در توالت خطرات آلودگی را به همراه دارد.
4 روز پیش
صحبتکردن بچهها واقعا شیرین و دوستداشتنی است، اما تابهحال یک روز کامل را با کودکی گذراندهاید که مدام در حال حرفزدن است؟ فرض کنید کودکی خردسال دارید که روزی چندصد بار میگوید «مامان» و اصرار دارد به هر جملهای که میگوید واکنش نشان دهید. اگر پای صحبتهای والدینی بنشینید که کودک خردسال دارند، بهاحتمال زیاد از صحبتکردن بیش از حد کودکشان گلایه خواهند کرد.
4 روز پیش
طبق تحقیقات، از هر سه نفر، دو نفر پس از رسیدن به ۷۰ سالگی دچار اختلال شناختی میشوند. واضح است که حفظ سلامت مغز در این سنین بسیار مهمتر از پیش است. یکی از راههای انجام این کار، کاهش مصرف غذاهایی است که سلامت مغز را تهدید میکنند؛ زیرا این مواد غذایی، تأثیر مستقیمی بر مغز و غدد میگذارد.
4 روز پیش
یکی از محورهای این تحقیق بررسی تاثیر انگور بر کبد چرب بود، وضعیتی که با رژیم های غذایی پرچرب رایج در جوامع غربی یک نگرانی اصلی است.
17 ساعت پیش
در فصول گرم سال، سیستمهای سرمایشی نقش پررنگی را در سبک زندگی شهروندان ایفا میکنند. اما استفاده مداوم از این سیستمها علاوه بر تأثیر بر هزینه برق، سلامت خانواده و بهویژه کودکان را هم متأثر خواهد کرد.در این گزارش به بررسی خطرات استفاده مداوم از کولرهای گازی و آبی بر سلامت کودکان میپردازیم.
3 روز پیش
بیشتر...