2 سال پیش
نگهداری هویج در یخچال نکات بسیار مهم پیرامون نگهداری هویج در یخچال
هویج ها برای بسیاری از غذاها بسیار کاربردی هستند ، برخی از افراد ترجیح می دهند که
مقدار زیادی از هویج ها را یخچال نگهداری کنند ما در این مطلب از پرشینوی قصد داریم
نکات بسیار مهم پیراموننگهداری هویج در یخچالو اصول نگهداری هویج در یخچال را برایتان به
اشتراک خواهیم گذاشت
نگهداری هویج در یخچال
نگهداری از هویج فراموش نکنید قبل از گذاشتن هویج در یخچال سر هویج را ببرید زیرا نوک هویج،رطوبت هویج را
گرفته آن را خشک و پلاسیده می کند.
بیشتر بدانید از اصول حفظ هویج در یخچال
هویج یکی از سبزیجات با ارزش غذایی بالا و سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین، بتا کاروتن و ترکیبات آنتیاکسیدانی است.
هویج به طرق مختلف میتواند مورد استفاده قرار بگیرد؛ چه به صورت تازه در سالاد و چه
در پخت انواع غذاها، کیک، مربا و … . اما معمولا بسیاری از افراد در نگهداری این سبزی
دقت کافی را به خرج نداده و در نتیجه هویجهای خریداری شده طی مدت زمان کوتاهی تازگی و قابلیت مصرف خود را از دست میدهند.
برای نگهداری هر چه بهتر هویج نکته را مد نظر قرار دهید:
همیشه قبل از نگهداری هویج در یخچال با یک چاقوی تیز، برگ یا بخشهای سبز بالای آن را جدا کنید.
این بخشهای سبز، رطوبت و مواد مغذی هویج را مصرف و کاهش میدهند و هویج سریعا پلاسیده میشود.
یکی از روشهای جالب برای نگهداری از هویج پیچاندن آنها در ورقهای پلاستیکی حبابدار است
. این پوششهای پلاستیکی میتواند رطوبت لازم را در مجاورت هویج حفظ کرده و هویجها مواد مغذی
و مزه خود را حفظ کنند. این پلاستیکها میتوانند تا دو هفته کیفیت هویج را در حد مطلوبی حفظ کنند.
هویج
هویج
سپس میتوانید هویجهای پوشش داده شده را در کشوهای مخصوص میوه و سبزی در یخچال قرار دهید.
میتوانید از دستمالهای نمدار نیز برای حفظ رطوبت در نگهداری کوتاهمدت هویج استفاده کرد.
هیچوقت هویج را در مجاورت گاز اتیلن متصاعد شده از میوهها بهخصوص موز، سیب و گلابی قرار ندهید. به عبارتی هویج نباید در کنار این میوهها قرار بگیرد.
سعی کنید هویج را به میزان مصرف بخرید و از نگهداری طولانیمدت که منجر به از دست رفتن تردی آن میشود، بپرهیزید.
بهتر است هویجها تا زمان استفاده شسته نشوند. در صورت وجود آلودگیهایی از قبیل گلولای،
میتوانید با یک برس یا دستمال آنها را قبل از نگهداری در یخچال تا حدودی تمیز کنید. اگر آنها را میشویید حتما از خشکشدن کامل آنها قبل از قراردادن در یخچال مطمئن شوید.
هویج
هویج را در سردترین بخش یخچال نگهداری کنید که البته از یخچالی به یخچال دیگر متفاوت است.
این محل میتواند نزدیک فریزر یا در برخی یخچالها همان کشوی مخصوص میوه و سبزی باشد.
برای نگهداری طولانیمدت میتوانید هویج را در ظرفهای دردار نگهداری کنید و به این ترتیب از تماس آنها با هوا و خشکشدنشان جلوگیری میشود.
اگر قصد نگهداری هویج پوستگیری و خرد شده را دارید، حتما آنها را در یک ظرف خشک یا کیسه
پلاستیکی خشک قرار دهید و هر چند روز حتما از نظر عدم رشد کپک یا تغییر در بوی آنها مطمئن شوید.
همچنین میتوانید هویجهای خرد شده را داخل آب نیز نگهداری کنید به شرط اینکه در جای سرد
یخچال قرار گرفته و وضعیت آب در روزهای نگهداری بررسی شود. هویجهای پوستگیری شده را کنار میوههایی از قبیل موز، ملون، هلو و سیب قرار ندهید.
jamejamonline /بیتوته
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
5 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
5 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
5 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
5 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
5 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
5 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
5 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
5 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
5 ماه پیش
بیشتر...