سایت آشپزی | 3 سال پیش

طرز تهیه گراتن بادمجان مرغ با سس بشامل

طرز تهیه گراتن بادمجان و مرغ با سس بشامل

گراتن بادمجان و مرغ

گراتن یک نوع تکنیک غذایی است که خاستگاه آن فرانسه است که در آن رویه غذا با پودر سوخاری و پنیر پوشانده می شود و در فرآیند پخت رنگ پنیر و پودر سوخاری به برشته شدن تغییر رنگ می دهد. از معروف ترین گراتن ها می توانیم گراتن بادمجان و مرغ را نام ببریم. از آنجا که این غذا جزو غذاهای رسمی و آسان است و مخاطبان گرامی سایتآشپزی هادرخواست طرز پخت گراتن بادمجان و مرغ را داشتند بر آن شدیم در این مقاله به روش پخت این غذای رسمی و آسان فرانسوی بپردازیم امیدواریم آموزش طرز پخت گراتن مرغ و بادمجان مورد پسند شما مخاطبان گرامی قرار بگیرد.

روش پخت گراتن مرغ و بادمجان

از آنجا که گراتن ماده خاصی بشمار نمی آید بلکه یک نوع تکنیک خاص در تهیه غذاست برای برخی از مخاطبان گرامی جای سئوال بود که گراتن چیست؟ در واقع در این تکنیک رویه غذا با پودر سوخاری و پنیر پیتزا رنده شده در فر قرار می گیرند و به حالت طلایی و برشته شدن این مواد می گویند گراتن. گراتن بادمجان و مرغ جزو خوشمزه ترین گراتن ها می باشد که خیلی از مردم برای مهمانی ها و مراسم رسمی شان آن را تهیه می کنند در ادامه با مواد اولیه گراتن مرغ و بادمجان آشنا می شوید.

همچنین ببینید:گراتن گوشت و بادمجان

مواد اولیه برای تهیه گراتن مرغ و بادمجان

بادمجان۵-۶ عدد
پیاز۱ عدد
فیله مرغ۵۰۰ گرم
قارچ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزابه میزان لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیربه میزان لازم
کره۲ قاشق غذا خوری
آرد۲ قاشق غذا خوری
شیر۲ لیوان
جوز هندیبه میزان لازم
نمک۱ پنس

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و اسفناج

زمان مورد نیاز:۳۵ minutes.

نکات کلیدی در طرز تهیه گراتن بادمجان و مرغ خوشمزه

شما می توانید کمی هم پودر سوخاری به غذا قبل از گذاشتن در فر اضافه کنید و می توانید به جای یک لایه دو یا سه لایه مواد غذایی را روی هم قرار دهید همچنین می توانید حلقه های بادمجان را روی مرغ ها و قارچ ها بگذارید.

در صورتی که فیله مرغ ندارید می توانید از سینه مرغ در این غذا استفاده کنید و در صورت تمایلتان می‌توانید گراتن‌ها را در قالب مافین تهیه کنید و به صورت تک‌نفره سرو کنید، همیشه در ذهنتان باشد که در غذاهای که پنیر پیتزا به خصوص دارند از آویشن هم استفاده کنید این کار به خوش عطر شدن و خوشمزه شدن غذای شما کمک فراوانی می کند.

همچنین ببینید:طرز تهیه گراتن اسفناج و مرغ

0


#فستفود #غذای_فست_فود

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز

۲ هفته پیش

خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو

۲ هفته پیش

علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع

۲ هفته پیش

حدیث مرادی نویسنده لیون مگ

۲ هفته پیش

جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت

۲ هفته پیش

چطوری پشت خطی رو فعال کنیم ایفون، چطوری پشت خطی رو فعال کنیم اندروید، کد فعال سازی پشت خطی ایرانسل،

۲ هفته پیش

نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب

۲ هفته پیش

کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر

۲ هفته پیش

درمان زود انزالی خانگی فوری برای مردان + بهترین تاخیری طبیعی فوری چیست؟:درمان زود انزالی فوری مردان

۲ هفته پیش

بیشتر...