مجله دلتا |
۱ هفته پیش

پلو سبزیجات طرز تهیه پلو سبزیجات پلو سبزیجات بدون گوشت مجله دلتا

در تهیه این پلو از گوشت استفاده نشده و برای گیاه خوارانی که برنج مصرف می‌کنند نیز بسیار مناسب است.
پلو سبزیجات

پلو سبزیجاتیک پلوی ترکی است که از گوشت در تهیه آن استفاده نمی‌شود و به صورت گیاهی این پلو تهیه می‌شود. شما می‌توانید در کنار یک خورشت مرغ خوشمزه آن را سرو کنید. امروز درمجله دلتاپلو سبزیجات خوشمزه بدون گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پلو سبزیجات ساده

  • برنج ۲ پیمانه
  • پیاز یک عدد
  • ماکارونی دانه برنجی یا رشته سوپی ۲/۳ پیمانه
  • سیر ۳ حبه
  • نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه
  • فلفل دلمه رنگی یک عدد
  • نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه بدون گوشت

مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر

ابتدا برنج را از قبل خیس کنید سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سیر را نیز پوست گرفته و رنده ریز بزنید و به همراه پیاز تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه فلفل دلمه‌ای را نگینی ریز خرد کنید به همراه دیگر مواد تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. نخود فرنگی را نیز اضافه کنید، می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید و یا خود در خانه آن را بخارپز کنید و در ادامه ادویه‌ها را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: جوشاندن برنج

برنج را که از قبل خیس کرده داخل قابلمه بریزید و به همراه کمی نمک و روغن یا کره بگذارید تا به جوش بیاید.

مرحله چهارم: سرخ کردن ماکارونی

در ادامه داخل یک تابه روغن ریخته و ماکارونی دانه برنج را سرخ کنید تا قهوه‌ای رنگ شود، می‌توانید از رشته سوپی نیز استفاده کنید سپس از صافی رد کنید و به برنج در حال جوش اضافه کنید.

مرحله پنچم: تهیه پلو سبزیجات

در ادامه بگذارید تا برنج به جوش بیاید و آن را آبکش کنید و کف قابلمه ته‌دیگ مورد نظر را قرار دهید سپس برنج را ریخته و به آن از مواد سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید تا مواد و برنج تمام شود سپس پلو سبزیجات را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید. پلو سبزیجات خوش‌عطر و خوش‌طعم شما آماده است به همراه خورشت دلخواه و یا سبزیجات دیگر میل کنید. نوش‌جان!

نکات کلیدی در تهیه پلو سبزیجات خوشمزه

  • به دلخواه می‌توانیدذرت، قارچ یا کدو نیز به مواد پلو اضافه کنید.
  • اگر برنج را با عصاره آب مرغ بپزید بسیار خوشمزه‌تر خواهد شد.

پیشنهاد مطالعه:برای آشنایی با انواع غذاهای لذیذطرز تهیه آش شیر ساده و خوشمزه، ضد کرونارا مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

شله بریان زیره یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت این غذا به شهر اصفهان برمی‌گردد. این غذا قدمتی ۲۰۰ ساله دارد.

18 ساعت پیش

قورمه گوشت که هم با گوسفندی و هم گوساله تهیه می‌شود یک غذای خوشمزه و ساده و بی نهایت عالی است که طرز تهیه آسانی دارد. با ما همراه باشید.

20 ساعت پیش

املت شاپوری یکی از خوشمزه‌ترین صبحانه‌های سنتی ایرانی است، که علاوه بر خوشمزگی بسیار مقوی نیز است. طرز تهیه املت شاپوری امروز در مجله دلتا.

23 ساعت پیش

طرز تهیه ساده یتیمچه خوشمزه یک غذای محبوب ایرانی که به روش های مختلفی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد.

دیروز

پاستای گوجه فرنگی را می‌توانید به صورت گیاهی و بدون گوشت و با انواع سبزیجات تهیه کنید و یا می‌توانید از کمی گوشت چرخ کرده استفاده کنید.

1 روز پیش

املت انار طعمی متفاوت دارد که شاید آن را نچشیده باشید. به راحتی می‌توانید این املت را برای یک وعده سبک غذایی یا یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید.

1 روز پیش

سیب زمینی تنوری و تهیه ی سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن و مواد لازم جهت تهیه ی سیب زمینی تنوری و روش پخت سیب زمینی رژیمی را در پرشین وی ببینید

پریروز

اکثر ما حس بدی نسبت به چربی‌های بدن داریم و آن‌ها را عامل چاقی می‌دانیم؛ اما واقعیت این است که چندین نوع چربی در بدن ما وجود دارد. اگر باور دارید یا نه اما برخی چربی‌ها که با عنوان چربی‌های قهوه‌ای شناخته می‌شوند برای سلامتی مفید هستند. در این مطلب قصد داریم اطلاعات جالبی در خصوص انواع چربی‌ها و عملکردشان ارائه دهیم. لطفاً با ما همراه باشید.

پریروز

کراتینین بالا در صورت عدم درمان می‌تواند تهدیدی برای سلامتی باشد. از این رو مهم است به طور دوره‌ای تست‌هایی انجام دهید تا در صورت بروز مشکل، زودتر اقدامی انجام دهید. توصیه‌ می شود پیش از استفاده از هر راهکار خانگی و طبیعی با پزشکتان مشورت کنید.

2 روز پیش

کته تماته یکی از انواع کته های ایرانی سنتی می باشد که تماته یعنی گوجه فرنگی و در واقع کته گوجه فرنگی می باشد که برای استان فارس می باشد این کته خوشمزه بسیار آسان است و برای افراد گیاهخوار نیز مناسب می باشد.

2 روز پیش

خورشت کنجد را می‌توانید با مرغ، گوشت و حتی گوشت قلقلی تهیه کنید و یک غذای جدید در لیست غذاهای هفتگی خود داشته باشید. همراه ما باشید.

3 روز پیش

چلو دیزی برخلاف اسمش اصلا به آبگوشت و یا دیزی ربطی ندارد و فقط به خاطر استفاده از گوشت به این اسم مشهور شده است و بسیار لذیذ است.

3 روز پیش

ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهیتابه، یکی از فوق‌العاده‌ترین روش‌های مرینت و سرخ کردن ماهی است که امروز درمورد آن می‌خوانید. همراه ما باشید.

3 روز پیش

ساندویچ نخود یکی از ساندویچ‌های بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. برای افرادی که منع مصرف گوشت دارند بسیار مناسب است زیرا فاقد گوشت است.

3 روز پیش

کشمش خانگی که یکی از میوه های خشک بسیار مغذی می باشد امروز طرز تهیه کشمش خانگی با آب جوش از دانه انگور بدون فر و با فر را به شما آموزش خواهیم داد

3 روز پیش

بیشتر...