سایت آشپزی |
4 سال پیش

طرز تهیه شله زرد مخصوص رمضان به روش نذری در منزل

شله زردیک پودینگ برنج زعفران ایرانی است که بابرنج، شکر، هل، گلاب و زعفران تهیه می شود. و با دارچین، پسته و مغز بادام تزئین میشود. اگرچه زعفران بیشتر رنگ قهوه ای مایل به قرمز دارد، و زعفران با کیفیت بالا که در آب، همان رنگ نارنجی زیبا را ایجاد می کند، آن را به برنج اضافه کنید و رنگ زیبایی به دسر خود ببخشید. برای آشنایی باطرز تهیه ی شله زردمخصوص رمضان مقالهآشپزیما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی شله زرد مخصوص رمضان

طرز تهیه ی شله زرد مخصوص رمضان

مواد لازم:

۱ و ۱/۲ فنجان برنج خام
۸ فنجان آب
۱/۴ قاشق غذاخوری نمک
۳ فنجان شکر دانه درشت
۱/۴ قاشق غذاخوری زعفران آسیب شده
۲ قاشق غذاخوری آب گرم
۱/۴ لیوان کره بدون نمک ذوب شده
۴ قاشق چایخوری خلال بادام
۱ قاشق غذاخوری پودر هل
۱/۴ فنجان گلاب
۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین
۲ قاشق غذاخوری پسته (اختیاری)

دستور پخت:

گام دوم:آن را به جوش بیاورید، و کف آن را که هنگام پخت درست میشود را بردارید. به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که برنج کاملاً نرم شود، روی حرارت متوسط ​​با در بجوشانید. سپس شکر را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید، مرتباً هم بزنید.

گام اول:در یک کاسه به اندازه متوسط ​​برنج را با آب بپوشانید و با هم زدن برنج درون آب با دست خود برنج را به آرامی بشویید. این به شستشوی مقداری نشاسته و رقیق کردن آن کمک می کند. آب را دور بریزید و یک بار دیگر تکرار کنید. برنج های شسته شده را آبکش کرده و در یک قابلمه نچسب بزرگ با ۸ فنجان آب و نمک قرار دهید.

گام سوم:در حالی که برنج در حال پخت و پز است، زعفران و ۲ قاشق غذاخوری آب گرم را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و ذخیره کنید. بعد از پختن برنج به مدت ۲۰ دقیقه، مایع زعفران، کره، ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام، هل و گلاب را اضافه کنید.

گام چهارم:به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت کم با در قابلمه بپوشانید و بجوش بیاورید، گاهی اوقات هم بزنید تا مخلوط به یک پودینگ غلیظ تبدیل شود. شله زرد را درون یک ظرف کوچک و یا کاسه های سرو فردی بریزید. با ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین، خلال بادام و پسته تزئین کنید.



#‌کیک_و_شیرینی منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی

6 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

6 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

6 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

6 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

3 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

6 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

6 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

6 ماه پیش

بیشتر...