3 سال پیش
طرز تهیه نان قندی خانگی
فهرست مطالب
- مواد لازم نان قندی خانگی
- دستور پخت نان قندی خانگی
- نکات تهیه نان قندی
نان قندی از نانهای پرطرفداری است که میتوان بهراحتی در خانه درست کرد و از آن لذت برد.در بین انواع نان سنتی مانند فطیر، شیرمال، ساج، کسمه و … نان قندی طرفداران بیشتری دارد. این نان را میتوان با کمترین هزینه و بدون نیاز به وسیلۀ خاصی در خانه تهیه کرد. نان قندی در وعدههای صبحانه و عصرانه همراهشیرو چای حسابی میچسبد.
مواد لازم نان قندی خانگی
- آردسفید ۹۰ گرم
- سبوس گندم ۱۰ گرم
- کره ۵۰ گرم
- شیر یکچهارم پیمانه
- بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- پودرهلیک قاشق چایخوری
- شکر یکسوم پیمانه
- زرده تخممرغ یک عدد
- کنجد و سیاهدانه به میزان لازم
دستور پخت نان قندی خانگی
- کره را ذوب کرده و با همزن، شکر را با آن مخلوط کنید تا یکدست و سبک شود.
- سپس شیر، هل وبیکینگ پودررا افزوده و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
- سبوس گندم و آرد را کمکم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شل و چسبناکی به دست آید.
- دقت کنید که خمیر سفت نشود.
- سینی فر را کمی چرب و آردپاشی کنید.
- دست خود را چرب کرده و خمیر را به ضخامت دو میلیمتر درسینی پهن کرده و روی آن را با چنگال سوراخ کنید.
- میتوان بهجای آرد پاشی کردن کف سینی، کاغذ روغنی پهن کرد.
- زردۀ تخممرغ را با چنگال بزنید تا از حالت لختگی دربیاید.
- سپس با برس قنادی روی سطح خمیر بمالید و روی آن مقداری کنجد، سیاهدانه یا انواع مغز خوراکی بپاشید.
- سینی را حدود یک ربع در فر از قبل گرم شده بگذارید تا روی نان قندی حسابی طلایی شود.
نکات تهیه نان قندی
- برای تهیۀ این نان میتوان از آرد سبوسدار به میزان ۱۰۰ گرم استفاده کرد.
- کره را به روش بنماری ذوب کنید.
- یعنی ظرف کره را روی بخار کتری بگذارید تا بهصورت غیرمستقیم ذوب شود.
- میتوان روغن جامد را جایگزین کره کرد.
- اگر میخواهید نان قندی نرمی داشته باشید، آن را در ظرف دربسته بگذارید، چون در مجاورت هوا خشک میشود.
طرز تهیه نان پپروک
طرز تهیه نان زنجبیلی سنتی [در 13 مرحله]
#آشپزی #دستور_پخت منبع: قند پهلو
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
بیشتر...