نمک زیاد ترفند برخی از نانوایی ها برای کم فروشی آرد پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین
اقتصادسبز آنلاین: رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران می‌گوید: استفاده نمک بیشتر در برخی نانوایی‌ها برای این است که خمیر را شکل دهند و همین امر منجر به کاهش کیفیت نان می‌شوند.
بیژن نوروز‌مقدم آبکنار، رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: اگر قرار است جلوی ضایعات نان گرفته شود همه موارد از مزرعه تا کشاورزی و حمل و نقل باید موارد استاندارد را رعایت کنند. الان ۲۰ نوع گندم در کشور وجود دارد که هر کدام مشخصات و مصارف خاص خود را دارد. برای افزایش کیفیت نان باید از اول چرخه تولید نان اصلاح شود.
به گفته او وزارت بهداشت اعلام کرده که برای هر ۱۰۰ کیلو گرم آرد، حدود ۸۰۰ گرم نمک استفاده شود این در حالی است که میزان نمک در گذشته یک کیلوگرم بوده که میزان ۸۰۰ گرم اصرار دارند. اگر نان مورد بررسی قرار بگیرد و شور باشد آن مرکز صنفی جریمه می‌شود.
رییس اتحادیه نانوایان تهران گفت: افزودن ۸۰۰ گرم نمک که مقدار ابلاغ شده وزارت بهداشت است، مشخص نیست که برای چه نوع گندمی است چرا که جنس گندم در شهر‌های مختلف متفاوت است و قابل مقایسه نیست.
چندی پیش رهبر انقلاب نیز بر کاهش دور ریز و اسراف نان تاکید داشتند./ باشگاه خبرنگاران جوان
#کشاورزی #صنعت_کشاورزی
بیشتر...
تبلیغات
ترفندهای جالب در استفاده از ماشین لباسشویی ، شاید تعجب کنید که شستن لباس ها در ماشین لباسشویی مگر سخ
اقتصادسبز آنلاین: غلامرضا نوری قزلجه با بیان اینکه تحقق اهداف برنامه هفتم توسعه در بخش کشاورزی به ۱۰
خرید دمپایی زنانه جدید را از دست ندهید! + تخفیف ویژه ، دیگر نمی‌توان دمپایی را صرفاً یک وسیله‌ی محاف
اقتصادسبز آنلاین: قطعی برق چاه‌های کشاورزی علاوه بر ایجاد خسارت به ادوات کشاورزی، کاهش بیش از ۲۵ درص
پاسخ به سوالات مهم درمورد لباس های جین یا لی ، هیچ چیز کلاسیک تر از شلوار جین آبی و یک تی شرت سفید ن
اقتصادسبز آنلاین: بنا به اعلام گمرک، در ۵ ماهه ابتدایی امسال بالغ بر ۱۰ میلیون و ۳۰۰ هزار تن کالای ا
جدیدترین ایده ها برای طراحی آشپزخانه ، در این مطلب قصد داریم جدیدترین ایده ها برای طراحی آشپزخانه را
آیا هنگام خواب بالش بین پاهای خود می گذارید؟! ، خوابیدن به پهلو و گذشتن بالش بین پاها فواید و مزایای
جالب و خنده دارترین جواب سلبریتی ها برای ازدواج نکردن ، برخی از افراد مشهور پاسخ های جالبی درمورد از
بیشتر...