2 ماه پیش
فوت فن آشپزی ترفندها فوت فن آشپزی
چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟
دانستن نکات مهم پیرامون آشپزی و ترفندهای به شما کمک خواهد کرد تا کارها را در کمترین زمان ممکن و به بهترین شکل ممکن انجام دهید ما در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم فوت و فن آشپزی پیرامون خوشمزه کردن انواع غذاها و انواع مربا و کیک را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت .
فوت و فن آشپزی
برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟
یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود.بعد
بگذارید ژله خنک شود.حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه
کنید.ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید.اگر ژله گرم باشد باعث می
شود ژله بستنی اتان دورنگ شود.
برای درست کردن مربای توت فرنگی باید روی توت فرنگی آب بریزیم؟
نه لازم نیست آب اضافه کنید.
وقتی شکر را روی توت فرنگی ریختید بگذارید یک شب در یخچال بماند و بعد روی حرارت بگذارید
مربا با آب توت فرنگی پخته می شود.اگر آب اضافه کنید مربا یتان شل می شود.
بهترین راه برای طعم دار کردن گوشت چیست؟
اگر گوشت شما کبابی است،پیاز و فلفل و آب لیموی تازه.
اگر خورشی است چند عددبرگ بو کافی است.
جوز هندی هم طعم و بوی خوبی به گوشت خورشی می دهد.
سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات را توضیح دهید؟
بهترین روش برای سرخ کردن پیاز این است که باید روی حرارت کم باشد و آرام آرام سرخ شود.
در پایان هم باید روغن اضافه را بگیرید.برای سبزیجات هم سالم ترین روش پخت، بخار پز کردن است اما اگر می
خواهید سبزی را تفت دهید روی حرارت کم باشد تا جایی که رنگ سبزی عوض نشود.
برای ا ینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟
اگر ته چین شما شل می شود حتما
نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست.یا اینکه زمان پخت
کم است ومواد خودش را نگرفته است.
برای درست کردن فلافل نخود را باید از قبل بپزیم؟
نخود فلافل باید ۲۴ ساعت قبل از پخت
خیس شود و بعد نخود خیس خورده را چرخ کنید.
فوت و فن آشپزی دانستن نکات ریز و درشت چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می دهد؟
اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه
تغییر رنگ نمی دهد.در پایان پخت مربا یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری
آب حل کنید و روی مربا بریزید.
آرد سوخاری خانگی را چطور درست کنیم؟
پودر نان ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز،
زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری.
همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید.
اگر روی کیک خانگی طلایی نشود چه کار باید کرد؟
درجه فر باید تنظیم باشد.اگر روی کیک برشته نشود بهتر است چند ثانیه گریل را روشن کنید.
طرز تهیه مربای گیلاس را توضیح دهید؟
مواد لازم: یک کیلو گرم گیلاس و یک کیلو و دویست گرم شکر
و یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو
طرز تهیه: هسته های گیلاس را بگیرید و دوباره بشویید.شکر را روی
گیلاس بریزید و روی حرارت بگذارید.وقتی غلیظ شد جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری آب حل کنید و
روی مربا بریزید.
بعد از اینکه چند جوش زد مربا را از روی حرارت بردارید.
بهتر است مربا را یک شب درون ظرف پخته شده در محیط آشپزخانه بگذارید تا بماند.
بعد در شیشه های مورد نظرتان بریزید.
برترینها
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
كتلت شیرین و مواد لازم و طرز تهیه كتلت شیرین و شیرین پلو و درست کردن غذای شیرین مجلسی و کوکو شیرین و برنج شیرین
2 ماه پیش
دوخت مقنعه و چادر و آموزش دوخت مقنعه و چادر و روش های دوخت روسری بند دار بدون الگو و نکات دوخت چادر ساده و بدون الگو
2 ماه پیش
راهنمای خرید لوازم التحریر و نکات مهم و راهنمای خرید لوازم التحریر و نکات خرید انواع اتود و نکات خرید ماژیک
2 ماه پیش
راهنمای خرید چرخ خیاطی و آشنایی با راهنمای خرید چرخ خیاطی و چگونه یک چرخ خیاطی مناسب انتخاب کنیم و چرخ خیاطی صنعتی
1 ماه پیش
راهنمای خرید عینک آفتابی تابستانی و نکات و راهنمای خرید عینک آفتابی تابستانی و رنگ شیشه و نکاتی دیگر عینک آفتابی
1 ماه پیش
خرید باتری و نکات مهم در خرید باطری های مختلف و کارکرد باتری ها و نکات مهم خرید باطری و کارکرد باطری ها
2 ماه پیش
نحوه خانه تکانی و نحوه تمیز کردن کابینتهای فلزی و ترفندهای ساده کردن خانه تکانی و اصول و فنون خانه تکانی و نظافت کامل منزل
1 ماه پیش
راهنمای خرید ماشین لباسشویی و نکات و راهنمای خرید ماشین لباسشویی و لباسشویی در انواع رنگ و لباسشویی آبسال
1 ماه پیش
تکثیر بامبو و دانستنی های مفید پیرامون تکثیر بامبو و رشد گیاه بامبو و پرورش ایده ال گیاه بامبو و نکات مهم برای پرورش بامبو
2 ماه پیش
بیشتر...