1 سال پیش
خوشمزه شدن برنج نکات خوشمزه شدن برنج
ترفندهای کامل برای پخت خوشمزه تر شدن برنج
برنج یکی از غذاهای ثابت پای سفره ایرانی ها است ، طبخ برنج قلق خاصی دارد گاهی ممکن است برنج ما شور ، شفته و یا بی نمک و سوخته شود بنابراین اگر تازه کار هستید و نمی دانید برنج آبکشیده و یا برنجی دمی را چگونه بپزید ما در این مطلب از پرشین وی ترفندهای پخت یک برنج خوشمزه و نکات خوشمزه شدن برنج را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت.
خوشمزه شدن برنج
۱) برای اینکه برنج شما سفید شود میتوانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.
۲) اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود، میتوانید ۳-۲ قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید
تا برنج شما خراب نشود.
● برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
۱) یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
۲) یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد.
● برای خوشمزه ترشدن شوید پلو
برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزهتر شود میتوانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و (در عطاریها موجود میباشد)
استفاده کنید بعد از آبکشکردن برنج کمی ادویه لابهلای برنج بپاشید.
● برای خوشمزه تر شدن شیربرنج
اگر میخواهید شیربرنج شما خوشمزهتر شود، برنج را با شیر خیس کنید.
این کار باعث میشود که شیربرنج شما خوشمزهتر شود.
● اگر برنج شما بی نمک شد نکات خوشمزه شدن برنج
اگر بر اثر فراموشی برنجتان بینمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار
بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید.
با این کار بینمکی برنج شما رفع میشود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید زیرا نمک در روغن
حل نمیشود.
● اگر برنج شما شور شد
اگر قبل از آبکشکردن برنج متوجه شدید که برنج شما شور شده است موقع
آبکشکردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید اما اگر بعد از آبکشکردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر
چارهای برای برطرفکردن شوری آن ندارید.
مگر اینکه خورش را بینمک درست کنید.
● آب برنج برای بچه ها
وقتی میخواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و
با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید.
این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچهها خیلی مفید است.
● از بین بردن بوی نامطبوع برنج
اگر بههردلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن
کنید البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب
قرار دهید باعث خردشدن برنج میشود و برنج حالت خود را از دست میدهد و وقتی آن را داخل آبجوش
میریزید از هم پاشیده میشود.
● خوشمزه شدن برنج پخت برنج برای خانمهای کارمند
خانمهایی هستند که بیرون از خانه کار میکنند و وقتی ظهر به خانه میآیند،
فرصت پختن برنج را ندارند و یا اینکه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند.
اینگونه افراد از این روش میتوانند کمک بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را
خشک بردارند، سپس تهدیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال
قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند تا سالاد را آماده کنند
برنج هم دم کشیده است.
سیب سبز
#نکات_آشپزی منبع: پرشین وی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
میگویند اگر عادتهایی سالمی داشته باشید وقتی به ۴۰ سالگی میرسید انگار تازهوارد دهه ۳۰ زندگی خود شدهاید. اما بسیاری از خانمها (و آقایان) بعد از ورود به دهه ۴۰ زندگی خود دچار چالشهایی در کنترل وزن و دیگر مشکلات پزشکیاند.
1 ماه پیش
برخی مواد غذایی باعث تقویت قوای جنسی میشوند و برخی دیگر مشکلاتی را ایجاد میکنند که برای قبل از رابطه مناسب نیستند. در این مطلب به این مواد غذایی اشاره میکنیم. با ما همراه باشید...
1 ماه پیش
اگر میبینید مدام باید با تکسرفههایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمیکنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
توصیه میشود تا حدامکان این خوردنیهای مضر را در روزهای گرم سال مصرف نکنید.
1 ماه پیش
زمان امتحانات وقت حذف وعدههای غذایی و یا خوردن غذاهای ناسالم نیست. به اندازه کافی استراحت کنید و مراقب سلامت جسمی و روحیتان باشید شما باید بهترین نسخه خودتان در امتحانات باشید پس درست غذا بخورید ورزش کنید و خوب درس بخوانید.
1 ماه پیش
بدن شما شگفتانگیز است؛ چون مدام کار میکند تا شما زنده باشید. هورمونها، همان پیامرسانهای شیمیایی که با ردوبدلکردن سیگنالها بین خون و عضلات و اندامها و بافتها و سلولها، عملکردهای بدنتان را متعادل نگه میدارند، نقش بسیار بزرگ و مهمی در این میان دارند.
1 ماه پیش
اگر میبینید مدام باید با تکسرفههایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمیکنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
کیفیت اسپرم یکی از اصلیترین فاکتورهای تأثیرگذار بر باروری است. سیستم تناسلی در بدن انسان، مثل هر سیستم دیگری وابسته به مواد مغذی و ویتامینهاست. بعضی از غذاها میتوانند تأثیر خوبی بر سلامت تناسلی مردان بگذارند، تولید تستوسترون را بیشتر کنند و در نتیجه، تعداد و کیفیت اسپرم را افزایش دهند.
1 ماه پیش
اگر سعی داشته باشید وزن کم کنید پس سؤالهای زیادی احتمالاً در ذهن دارید. مطمئناً مشتاق هستید در مورد توصیههای غذایی و ورزشی بیشتر بدانید تا یک روند سالم و تداوم پذیر را در جهت کاهش وزن و رسیدن به وزن ایدهآل پیش ببرید. علاوه بر این، شاید این سؤال برایتان مطرح شود که فرق وزن کمکردن و کاهش چربی یا اصطلاحاً چربیسوزی چیست.
1 ماه پیش
بیشتر...