خوراک مرغ مکزیکی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه است که با سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. شما می‌توانید این خوراک خوشمزه را با نان تازه یا با پلو سرو کنید. خوراک‌های مکزیکی بسیار تند هستند و اگر به طعم‌های تند علاقه دارید می‌توانید مقدار فلفل و ادویه‌های این خوراک را به سلیقه خود تغییر دهید. خوراک مرغ مکزیکی بسیار ساده است و حتی می‌توانید با نان ساندویچی یک غذای فوری تهیه کنید. بامجله دلتاهمراه باشید تا طرزتهیه خوراک مرغ مکزیکیرا یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ مکزیکی

• سینه یا ران مرغ ۱ عدد
• فلفل دلمه ۱ عدد
• قارچ ۷ عدد
• نخود فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
• ذرت ۳ قاشق غذاخوری
• پیاز ۲ عدد
• سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
• ماست ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو به مقدار لازم
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز چهارقاچ‌شده و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه دلخواه داخل قابلمه بریزید و با کمی آب روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا سینه و ران مرغ بپزد. مرغ را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید. می‌توانید آب مرغ را برای تهیه سوپ استفاده نمایید.

مرحله دوم

در ادامه یک پیاز دیگر را پوست بگیرید و به‌صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. در ادامه فلفل دلمه ریز یا خلالی شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله سوم

در ادامه ذرت و نخود فرنگی بخارپزشده را اضافه کنید و هم بزنید. می‌توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

حالا ماست را به همراه سس مایونز و کمی آب لیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سس با همه مواد ترکیب شود. در انتها با سیب‌زمینی سرخ‌شده یا چیپس خلالی تزیین و به همراه نان تازه سرو کنید.

اگر به دستورهای غذایی جدید علاقه دارید،ماکارونی با لوبیا سبز، طعمی ویژه و بی‌نظیررا بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه خوراک مرغ مکزیکی

• می‌توانید به دلخواه سس مایونز را حذف و به‌صورت رژیمی این خوراک را تهیه کنید.
• در انتها به دلخواه از کمیکنجدنیز استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتر مطلباین کتلت خوشمزه را برای افطار درست کنیدرا بخوانید.