3 سال پیش
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی یک سوپ بسیار خوشمزه مقوی ستاره
ستاره |سرویس آشپزی -سوپ کدو حوایی یکی از انواع خوشمزه سوپها است. این سوپ نیز مانند بسیاری از سوپها به شکلهای مختلفی تهیه میشود؛ مانندسوپ کدو حلوایی با شیر،سوپ کدو حلوایی با خامهو... اما ما در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ساده آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
مواد لازم | |
کدو حلوایی متوسط | ½ |
پیاز بزرگ | ۱ عدد |
سیب زمینی | ۲ عدد |
هویج | ۳ عدد |
ساقه کرفس | ۱۰۰ گرم |
خامه (اختیاری برای تزیین) | ۵۰ گرم |
روغن مایع | به مقدار کافی |
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
دستور تهیه
- پیاز را پوست گرفته و آن را بصورت نگینی خرد کنید.
- قابلمه را بر روی گاز گذاشته و به مقدار کم روغن در آن ریخته و روغنها را داغ کنید. سپس پیازها را به داخل قابلمه اضافه کنید. پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیازها سرخ و خوشرنگ شوند.
- در ادامه کدو حلوایی، هویج، سیب زمینی و ساقه کرفس را به صورت نگینی خرد کرده و به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید.
- مواد را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید و بعد از آن اگر آب مرغ در دست دارید ۲ لیوان آب مرغ به قابلمه اضافه کنید. اگر هم آب مرغ ندارید آب معمولی را یه ظرف اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید.
- پس از اینکه آب داخل قابلمه جوش آمد درب آنرا گذاشته و حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شوند.
- در حین پخته شدن مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد پخته شوند و آب سوپ تبخیر شود.
- زمانی که فقط یک پیمانه از آب داخل قابلمه باقی ماند سوپ کدو حلوایی شما آماده است.
اگر دوست داشته باشید میتوانید برای رستوراین و یکدست شدن، سوپ را به پوره تبدیل کنید. برای اینکار سوپ را به صورت داغ داخل میکسر ریخته و آن را میکس کنید.
پس از اینکه سوپ را به خوبی میکس کردید آن را درون ظرف سوپخوری ریخته و با خامه به شکل دلخواه تزیین کنید. برای تزیین و خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی، میتوانید از لیمو ترش و سبزیجات معطر مثل جعفری نیز استفاده کنیم.
همانگونه که میدانید کدو حلوایی مخصوص فصل پاییز و زمستان است. با این کدوی خوشمزه میتوان غذاهای زیادی تهیه کرد. اگر دوست دارید میتوانید سایر دستورات آشپزی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد را نیز مطالعه کنید.
بیشتر بخوانید:
- طرز تهیه دسر با کدو حلوایی
- طرز تهیه آش کدو حلوایی
- طرز تهیه نان کدو حلوایی خوشمزه
- طرز تهیه ترشی کدو حلوایی
- طرز تهیه کاکا کدو حلوایی
- طرز تهیه رولت کدو حلوایی
#پیش_غذا منبع: ستاره | مجله اینترنتی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
درآمد شمع سازی و چرا کسب درآمد بالا از شمع سازی یک دروغ بزرگ است و آیا شمع سازی درآمد خیلی بالایی داره؟ اصلا درآمد شمع سازی چقدره؟
3 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
تعمیر لوازم خانگی بوش و تعمیر لباسشویی و ظرفشویی بوش در ایران و چرا باید لباسشویی بوش خود را تعمیر کنم؟ و تعمیر ماشین لباسشویی در تهران
2 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
4 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
بیشتر...