3 سال پیش
طرز تهیه نان لواش خانگی سریع بدون خمیر مایه در ماهیتابه
دستور پخت نان لواش
پختنان لواشدر منزل یکی از لذت بخش ترین کارهایی می باشد که می توانید در خانه تهیه کنید شما به راحتی می توانید برای عصرانه یا صبحانه خود نان تازه روی گاز تهیه کنید. شما با کمی حوصله و دقت میتوانید یک نان خوشمزه برای خود و خانواده تهیه کنید. سعی کردیم بهترین رسپی تست شده را برای شما جمع آوری کنیم تا بتوانید به راحتی بدون خمیر مایه و خیلی فوری یک نان گرم تهیه کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه نان لواش خانگی سریع بدون خمیر مایه در ماهیتابه را به شما آموزش خواهش خواهیم داد همراه ما باشید.
- آرد سفید گندم ۳ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
- نمک ۱/۲ ق غذا خوری
- روغن مایع ۴ ق غذا خوری
- آب ۱ پیمانه
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا آرد سفید را دو بار الک کنید تا سبک شود سپس داخل کاسه ریخته و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه نمک و روغن را اضافه کنید و شروع به افزودن آرد کنید تا جای که خمیر وسط کاسه جمع شود.
مرحله دوم: ورز دادن خمیر
بسته به نوع آردهای مختلف ممکن است کمی بیشتر یا کمتر آب بخواهد پس به یکباره آرد را اضافه نکنید در ادامه خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و شروع به ورز دادن کنید تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیف شود می توانید برای ورز دادن از استند میکسر استفاده کنید.
مرحله سوم: چانه گرفتن خمیر
روی خمیر بدست آمده یک پارچه تمیز بیاندازید و خمیر را برای نیم ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت دهید سپس یک چانه به اندازه یک تخم مرغ متوسط از خمیر بردارید و چونه بگیرید.
مرحله چهارم: وردنه کشی
روی سطح مسطح آرد بپاشید و چانه را با وردنه خوب باز کنید وردنه کشی یکی از مهم ترین قسمت های تهیه نان می باشد سپس برای اینکه نان های شما یکدست و گرد باشد یک کاسه گرد یا جسمی گرد را روی خمیر بگذارید و دور تا دور خمیر را برش بزنید.
مرحله پنجم: پخت نان لواش
تابه نسوز را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ داغ شود سپس هر خمیر باز شده را داخل تابه قرار دهید همین که شروع به حباب زدن کرد برگردانید تا طرف دیگر نان نیز پخته شود سپس خیلی سریع نان پخته شده را داخل پارچه قرار دهید تا نرم بماند به همین ترتیب همه خمیر را تهیه کنید و به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. نوش جان
- شما می توانید بجای تابه از ساج استفاده کنید و آن را روی تابه یا زغال قرار دهید.
- ورز دادن و وردنه کشی را با دفت انجام دهید.
- برای مخلوط کردن خمیر از قاشق چوبی استفاده کنید.
- این نان به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده زیاد قابل نگهداری نمی باشد.
- حتما نان را بعد از پخت داخل پارچه قرار دهید وگرنه خشک می شود.
- می توانید نان لواش را در فر نیز تهیه کنید بدین صورت که فر را روشن کنید تا گرم شود سپس چانه ها باز شده را داخل سینی فر قرار دهید و بعد از پف کردن و طلایی شدن از فر خارج کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
بیشتر...