پارسی دی |
۱ هفته پیش

طرز تهیه نان لواش خانگی سریع بدون خمیر مایه در ماهیتابه

دستور پخت نان لواش

طرز تهیه نان لواش

 

پختنان لواشدر منزل یکی از لذت بخش ترین کارهایی می باشد که می توانید در خانه تهیه کنید شما به راحتی می توانید برای عصرانه یا صبحانه خود نان تازه روی گاز تهیه کنید. شما با کمی حوصله و دقت میتوانید یک نان خوشمزه برای خود و خانواده تهیه کنید. سعی کردیم بهترین رسپی تست شده را برای شما جمع آوری کنیم تا بتوانید به راحتی بدون خمیر مایه و خیلی فوری یک نان گرم تهیه کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیه نان لواش خانگی سریع بدون خمیر مایه در ماهیتابه را به شما آموزش خواهش خواهیم داد همراه ما باشید.

  • آرد سفید گندم ۳ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
  • نمک ۱/۲  ق غذا خوری
  • روغن مایع ۴ ق غذا خوری
  • آب ۱ پیمانه

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا آرد سفید را دو بار الک کنید تا سبک شود سپس داخل کاسه ریخته و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه نمک و روغن را اضافه کنید و شروع به افزودن آرد کنید تا جای که خمیر وسط کاسه جمع شود.

مرحله دوم: ورز دادن خمیر

بسته به نوع آردهای مختلف ممکن است کمی بیشتر یا کمتر آب بخواهد پس به یکباره آرد را اضافه نکنید در ادامه خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و شروع به ورز دادن کنید تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیف شود می توانید برای ورز دادن از استند میکسر استفاده کنید.

مرحله سوم: چانه گرفتن خمیر

روی خمیر بدست آمده یک پارچه تمیز بیاندازید و خمیر را برای نیم ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت دهید سپس یک چانه به اندازه یک تخم مرغ متوسط از خمیر بردارید و چونه بگیرید.

مرحله چهارم: وردنه کشی

روی سطح مسطح آرد بپاشید و چانه را با وردنه خوب باز کنید وردنه کشی یکی از مهم ترین قسمت های تهیه نان می باشد سپس برای اینکه نان های شما یکدست و گرد باشد یک کاسه گرد یا جسمی گرد را روی خمیر بگذارید و دور تا دور خمیر را برش بزنید.

مرحله پنجم: پخت نان لواش

تابه نسوز را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ داغ شود سپس هر خمیر باز شده را داخل تابه قرار دهید همین که شروع به حباب زدن کرد برگردانید تا طرف دیگر نان نیز پخته شود سپس خیلی سریع نان پخته شده را داخل پارچه قرار دهید تا نرم بماند به همین ترتیب همه خمیر را تهیه کنید و به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. نوش جان

  1. شما می توانید بجای تابه از ساج استفاده کنید و آن را روی تابه یا زغال قرار دهید.
  2. ورز دادن و وردنه کشی را با دفت انجام دهید.
  3. برای مخلوط کردن خمیر از قاشق چوبی استفاده کنید.
  4. این نان به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده زیاد قابل نگهداری نمی باشد.
  5. حتما نان را بعد از پخت داخل پارچه قرار دهید وگرنه خشک می شود.
  6. می توانید نان لواش را در فر نیز تهیه کنید بدین صورت که فر را روشن کنید تا گرم شود سپس چانه ها باز شده را داخل سینی فر قرار دهید و بعد از پف کردن و طلایی شدن از فر خارج کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

ناگت ماهی یکی از خوشمزه ترین ناگت ها می باشد که با فیله ماهی تهیه می شود امروز ناگت ماهی چرخ شده خانگی خوشمزه و سالم بدون سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد

5 ساعت پیش

کمپوت زردآلو یکی از انواع کمپوت ها می باشد و مخصوص کسانی است که طعم و مزه زردآلو را دوست دارند و می توانند با تهیه این کمپوت در فصل های دیگر این میوه خوشمزه و پر خاصیت را میل کنند

8 ساعت پیش

دسر توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه می باشد امروز در پارسی دی دسر توت فرنگی خانگی خوشمزه با شیر، خامه و بیسکویت را به شما آموزش خواهیم داد

11 ساعت پیش

سوسیس قلبی و مواد لازم و طرز تهیه سوسیس قلبی و نکات پخت آن با تخم مرغ و نکات مهم در خوشمزه شدن سوسیس را در پرشین وی بخوانید

دیروز

آب اسفناج یکی از انواع آبمیوه ها می باشد ولی با این تفاوت که این آب اسفناج بسیار مقوی و مغذی بوده و شما می توانید با انواع میوه ها این آبمیوه خوشمزه را در منزل تهیه کنید

دیروز

پیراشکی اسفناج و قارچ یکی از انواع پیراشکی ها می باشد که بسیار خوشمزه و طرز تهیه راحتی دارد شما می توانید به دلخواه مواد پیراشکی اسفناج را کم و زیاد کنید و از خواص خوب اسفناج بهرمند شوید.

دیروز

سالاد تن ماهی و پنیر کبابی بسیار مقوی و سالم است و یک وعده کامل و مناسب برای ورزشکارانی است که سعی در رعایت رژیم غذایی خود دارند.

دیروز

املت بادمجان بی شک یکی از خوشمزه ترین املت ها می باشد، اگر از بی تنوعی در صبحانه خسته شدید ما به شما املت بادمجان را پیشنهاد می دهیم.

دیروز

کیک زردآلو از دسته کیک های میوه ای است که همزمان در تابستان با رسیدن زردآلو تهیه می شود. کیک زردآلو در سراسر دنیا تهیه می شود. کیک های میوه ای به نکات خاصی نسبت به سایر کیک ها نیاز دارند.

دیروز

پودینگ موز یکی از انواع دسرهای خوشمزه می باشد که با موز های خرد شده و گردو تهیه می شود و یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم و مقوی می باشد و می توانید برای دورهمی و مهمانی نیز تهیه کنید.

پریروز

توپک پاستا از دسته غذاهای فست فودی می باشد که در سراسر دنیا محبوب است و طرز تهیه آسانی دارد. شما با کمی حوصله می توانید این توپک های پاستا را آماده کنید و سوخاری کنید.

پریروز

پیروک یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه مربایی است که در شکل های مستطیل و مربع یا گرد تهیه می شود. اصالت این شیرینی برای کشور ارمنستان می باشد

پریروز

تزیین کیک اسفنجی با میوه و گلچینی از ایده های تزیین کیک اسفنجی با میوه و نکات مهم در درست کردن کیک اسفنجی را در پرشین وی بخوانید

پریروز

در این روزهای کرونایی و ماه رمضان تهیه سوپ بلغور گندم گزینه بسیار خوب و مفیدی محسوب می‌شود که علاوه بر خواص مفید شما را سیر نگه می‌دارد.

پریروز

طرز تهیه کرپ فرانسوی مخصوص صبحانه که طعم بینظیری دارند بسیار ساده بوده و در 1 الی 2 دقیه تهیه و آماده سرو برای صبحانه میشوند.

پریروز

بیشتر...