2 سال پیش
خوراک مرغ عسلی طرز تهیه خوراک مرغ عسلی مرغ عسلی مجله دلتا
از شیرین پلو و فسنجان که بگذریم، غذاهای شیرین جای زیادی در سفره ما ندارند اما وقتی بسیاری از همین غذاهای ناآشنا روی میز مهمانی قرار میگیرند، توجه همه را به طعم خاصشان جلب میکنند. در این مطلب طرز تهیه یکی از پرطرفدارترین خوراکهای شیرین را به شما آموزش میدهیم.خوراک مرغ عسلییک مرغ برشته خوشمزه است که با سسی متفاوت و ساده طعمدار شده. مطمئن باشید که شما هم مثل طرفداران قدیمی خوراکهای شیرین، از چشیدن مرغ با عسل پشیمان نمیشوید. بامجله دلتاهمراه باشید.
مواد لازم
- ران مرغ با پوست و استخوان: چهار تا شش تکه
- نمک دریا: به مقدار لازم
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز تند خرد شده: یک عدد
- سبزیجات شسته و خرد شده: به مقدار لازم
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه خوراک مرغ عسلی
مرحله اول
برای شروع تکههای مرغ را بشویید و با یک دستمال تمیز دو طرفشان را خوب خشک کنید. سپس به مقدار کافی به هر دو طرف مرغها نمک و فلفل بزنید و آن را در تابه مناسبی قرار دهید که داخلش روغن زیتون ریختهاید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید تا مرغها سرخ شوند. در زمان سرخ شدن مرغها، آنها را تکان نداده و زیر و رو نکنید.
مرحله دوم
حدود ۲۰ دقیقه طول میکشد که یک طرف مرغ خوب سرخ و برشته شود. بعد از اینکه به اندازه کافی سرخ شد، مرغ را به طرف دیگر برگردانید و دوباره در تابه را ببندید. دلیل بستن در این است که مرغ کمی آب بیندازد و زمان سرخ شدن آن طولانی شود. در این صورت مرغ بدون آنکه نیاز به اضافه کردن آب داشته باشد به اندازه کافی میپزد و پوست آن بعد از سرخ شدن خشک و ترد میشود.
مرحله سوم
در فاصله تفت خوردن فلفل، سبزیجات دلخواه خود مثل کاهو، بروکلی و … را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. به آنها نمک و فلفل بزنید و خوب زیر و رو کنید.
مرحله چهارم
وقتی رانهای مرغ سرخ شدند آنها را از تابه بیرون بیاورید، فلفل قرمز خرد شده را در همان روغن باقیمانده تفت دهید. وقتی فلفل تفت خورد، شعله را خاموش کنید و عسل را در تابه بریزید تا با همان حرارت تابه آب شود و بافت بازتری پیدا کند. عسل را با فلفل و سرکه سیب مخلوط کنید. یک قاشق از این سس را روی سبزیجاتی که آماده کرده بودید بریزید و مرغها را آغشته به باقی سس کنید.
مرحله پنجم
مرغهایآغشته به سس عسل را در ظرف سرو بکشید و سالادی را که به آن سس عسلی زدهاید هم کنار آنها قرار دهید.
پیشنهاد مطالعه:پاستا با سس قارچ؛ غذای محبوب ایتالیاییرا بخوانید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
بیشتر...