طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی با مرغ زعفرانی لذیذ خوش طعم گام به گام
غذا های شیرازی فوق العاده خوشمزه می باشد که لوبیا پلو شیرازی یکی از رسپی های فوق العاده است و شما می توانید مرغ را به صورت مکعبی خرد شده یا به صورت تکه ای تهیه کنید. شما می توانید این پلوی خوشمزه شیرازی با لوبیا چشم بلبلی و ته دیگ دلخواه تهیه کنید. اگر می خواهید مرغ را به صورت تکه ای تهیه کنید باید ابتدا مرغ را مزه دار کنید و بعد سرخ کنید و در کنار پلو سرو کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیهلوبیا پلو شیرازی با مرغرا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید:طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
مواد لازم
| برنج | ۲ پیمانه |
| لوبیا چشم بلبلی | ۱ پیمانه |
| شوید خشک یا تازه | به مقدار لازم |
| زعفران | به مقدار لازم |
| پیاز بزرگ | ۱ عدد |
| مرغ | ۲ تیکه |
| تخم گشنیز | ۱/۲ ق چای خوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| پودر سیر | ۱/۲ ق چای خوری |
| نمک، فلفل سیاه، دارچین | به مقدار لازم |
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی با مرغ
1مرحله اول: مرینت کردن مرغ
ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار تکه های مرغ را داخل یک ظرف بریزید و ادویه های گفته شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران حسابی ماساژ دهید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد مرغ برود. لوبیا چشم بلبلی را نیز از ۱۲ ساعت خیس کنید و چندین بار آب لوبیا را عوض کنید تا نفخ گرفته شود و راحت تر نیز پخته شود. سپس لوبیا را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد آبکش کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مرغ
کره را داخل تابه بریزید تا ذوب شود و بعد تکه های مرغ مزه دار شده را داخل کره سرخ کنید و از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تایه کمی تفت دهید تا سبک شود و کمی به فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید و تکه های مرغ را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا پخته شود و سس غلیظ شود.
3مرحله سوم: تهیه برنج
در ادامه باید داخل قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید بعد کمی زردچوبه برای خوشرنگ شدن برنج بزنید و برنج خیس خورده را اضافه کنید بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و کمی برنج بریزید و بعد کمی شوید خشک یا تازه به همراه لوببا پخته شده به صورت لایه ی داخل قابلمه بریزید و دم بگذارید تا پخته شود و در انتها با مرغ پخته شده و سس سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید:طرز تهیه هویج پلو
فوت و فن های دستور پخت لوبیا پلو شیرازی با مرغ
- در صورت دلخواه می توانید کمی آبلیمو برای مزه دار شدن مرغ بزنید.
- می توانید از ترکیب شوید خشک یا تازه باهم استفاده کنید تا عطر بهتری داشته باشد.
- بین لایه ها کمی دارچین بزنید تا سردی و نفخ لوبیا را بگیرید.
همچنین ببینید:طرز تهیه کلم پلو
همچنین ببینید:طرز تهیه عدس پلو
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
پودر معجزه دیابت هایلایت آبی رو ببین برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده باخیال راحت دیابتت رو تو
پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2
@dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo پیج دکتر👇🏻 @dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo قبل
مهم ترین خواص سیر فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلسترو
مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس
حتما سیو کن مطمعنم که خیلی به کارت میاد @salamaty.news تو این پیج کلی ترفند لاغری هست ✨اگه میخوای ه
شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام
ورق بزن چون راهکار دوم یکی از معجزات رفع بیماری‌های گوارشی
. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻
کاش زودتر می دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد علت اینکه هرکاری می کنی شکم پهلوهات آب نمیشه اینه که سر
کاش زودتر می‌دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد 👇 علت اینکه هرکاری می‌کنی شکم و پهلوهات آب نمیشه اینه
بیشتر...