2 سال پیش
ویتامین های گروه برای داشتن مغزی جوان
نتایج بررسیهای متعدد حاکی از آن است که کمبود ویتامینهای 6B، 9B و 12B در سنین رشد و هم در سنین بزرگسالی باعث بروز آسیبهای مغزی میشود. بنابراین این ترکیبات مفید برای سلامت مغز که سکاندار کنترل تمام ارگانهای بدن است لازم و ضروری هستند.
در ادامهی مطلب بیشتر در خصوص تأثیر ویتامینهای خانواده B در سلامت و جوانی و شادابی مغز صحبت میکنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
ویتامین 9B در سبزیجات برگ سبزدار مانند بروکلی، اسفناج، کاهو، جعفری، شاهی و غیره وجود دارد. علاوه براین میتوانید به میوههایی مانند آووکادو، پاپایا، پرتقال و حبوبات و میوههای خشک نیز اعتماد کنید. باید بدانید که کمبود این ویتامین شما را در معرض سردرد، تحریکپذیری، بدخلقی، ضعف و همچنین کمبود تمرکز قرار میدهد
ویتامینهای خانواده B و نقش آنها در کنترل هموسیستئین
یکی از عملکردهای ویژه ویتامینهای گروه B پیشگیری از تجمع و افزایش «هموسیستئین» است. هموسیستئین یک اسیدآمینه غیرپروتئینی حاوی گوگرد و یک ماده سمی است که در طول سوخت و ساز بدن تولید میشود و اگر به درستی دفع نشود میتواند مغز را بیمار کند. از طرف دیگر هموسیستئین از بقایای متابولیسم یا همان سوخت و ساز است که در بدن تولید میشود. این ماده در حالت کلی نمیتواند باعث آسیب شود چون بدن ما سیستمی دارد که آن را دفع میکند. با این حال زمانی که دفع این ماده به درستی انجام نمیشود میتواند باعث ایجاد انسداد در جداره عروق خونی شود. این مسئله نیز جریان خون را در تمام بدن دچار مشکل و اختلال میکند که مغز نیز از آن مستثنا نیست.به عبارت دیگرتجمع و افزایش میزان هموسیستئین میتواند به نرون ها یا همان سلولهای عصبی ما آسیب بزند. برای دفع این ماده زائد عملکرد ویتامینهای 6B، 9B و 12B از اهمیت ویژهای برخوردار است.نتایج مطالعاتی که در مجله Nutrition به چاپ رسیده است نشان میدهد تأثیر این ویتامینها به قدری حائز اهمیت است که کمبود آن باعث افزایش خطر بروز بیماریهای نرودژنراتیو مانند آلزایمر و زوال عقل میشود.
پیشگیری از کمبود ویتامینهای گروه B برای پیشگیری از خطر آسیبهای مغزی
در طول سالهای اخیر، مطالعات زیادی نشان داده است که میزان ویتامینهای گروه B در افرادی که به بیماریهای نرودژنراتیو مبتلا هستند کمتر است. البته این کمبود به افزایش سن نیز ارتباط پیدا میکند.نتایج بررسیهای جهانی نشان میدهد میزان بالای هموسیستئین در خون یعنی بین 5 تا 30 درصد بیشتر از حد نرمال میتواند خطر بروز اختلال شناختی و زوال عقل را در افراد سالمند بالا برد. خوشبختانه جبران کمبود ویتامینهای گروه B بسیار ساده است.شما میتوانید با مصرف منظم مواد غذایی سرشار از این ویتامینها نیازهای بدنتان را تأمین کرده و خودتان را در برابر آسیبهای ناشی از کمبود آن بیمه کنید. با توجه که میتوان با مصرف مواد غذایی مختلفی از جمله گوشت قرمز، ماهی و سبزیجات برگ سبزدار ویتامین B مورد نیاز بدنتان را تأمین کنید همچنین میتوانید با مصرف مکمل ویتامینهای این گروه از کمبود آن جلوگیری کرده و کمبودهای احتمالی را جبران کنید.منابع طبیعی ویتامینهای 6B، 9B و 12B
یادتان باشد که جذب این ویتامینها با کمک داشتن یک تغذیه سالم و متنوع برای حفظ جوانی، سلامت و شادابی مغز کافی است بنابراین بهتر است منابع طبیعی این ویتامینها را به خوبی بشناسید و به طور منظم آنها را در برنامه غذایی روزانهتان بگنجانید.ویتامین 6B
ویتامین 6B به میزان قابل توجهی در گوشت ماکیان از جمله گوشت مرغ، بوقلمون، اردک، بلدرچین و قرقاول وجود دارد. علاوه براین نخود، ماهی تن، غلات و سیبزمینی نیز از دیگر منابع غنی ویتامین 6B محسوب میشوند. باید بدانید که کمبود این ویتامین شما را در معرض خطر افسردگی، سرگیجه و ضعف سیستم ایمنی بدن قرار میدهد.
ویتامین 9B
ویتامین 9B در سبزیجات برگ سبزدار مانند بروکلی، اسفناج، کاهو، جعفری، شاهی و غیره وجود دارد. علاوه براین میتوانید به میوههایی مانند آووکادو، پاپایا، پرتقال و حبوبات و میوههای خشک نیز اعتماد کنید. باید بدانید که کمبود این ویتامین شما را در معرض سردرد، تحریکپذیری، بدخلقی، ضعف و همچنین کمبود تمرکز قرار میدهد.
ویتامین 12B
ویتامین 12B به میزان زیادی در گوشتهای قرمز، ماهی، غذاهای دریایی، تخممرغ و محصولات لبنی وجود دارد. به همین دلیل معمولاً افراد گیاهخوار از کمبود ویتامین 12B رنج میبرند. محققان به این نتیجه رسیدهاند که کمبود این ویتامین میتواند باعث بروز اختلالات حافظه، افسردگی و از بین رفتن عملکردهای شناختی شود. علاوه براین کمبود ویتامین 12B میتواند باعث بروز کمخونی شود.
ویتامینهای مفید برای سلامت مغزسلامتی و آرامش با ویتامینهای گروه Bویتامینهای خانوادهی B برای پیشگیری از سکتهی مغزی
جذب کافی ویتامینهای گروه B برای حفظ عملکردهای شناختی
رژیم مدیترانهای یکی از ایدهآل ترین برنامههای غذایی برای جذب میزان خوب ویتامینهای گروه B محسوب میشود. بنابراین انتخابی عالی برای حفظ سلامت و جوانی مغز است. در نهایت اینکه اگر در رژیم غذاییتان محدودیتی وجود ندارد و همهچیزخوار هستید و مواد مغذی مختلف را به میزان کافی دریافت میکنید به احتمال زیاد میزان هموسیستئین خونتان در سطح نرمال خواهد بود. اما اگر با وجود داشتن تغذیهای خوب و متنوع میزان این ماده در خونتان بالاست بهتر است به پزشک مراجعه کرده و کمکهای لازم را دریافت کنید. چون ممکن است این مسئله به اختلال متابولیکی ربط داشته باشد.#تغذیه #آشپزی منبع: تبیان
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
بیشتر...