2 سال پیش
کباب برنجی کباب برنجی استان خراسان رضوی کباب برنجی غذای سنتی خراسان مجله دلتا
کباب برنجیاز جمله یکی از خوشمزهترین انواع غذاها است که دستور تهیه بسیار سادهای دارد، به طوری که هر کسی میتواند آن را در خانه آماده کند. کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضوی است که در ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده میشود. تقریبا چیزی شبیه کباب تابهای است اما با یک دستور پخت متفاوت. با ما درمجله دلتاهمراه باشید.
مواد لازم:
- گوشت: ۵۰۰ گرم
- برنج: ⅕ پیمانه
- روغن: ۱ پیمانه
- آرد: ۱ پیمانه
- تخممرغ: ۲ عدد
- پیاز: ۲ عدد
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
مرحله اول:
برنج را در کمی آب میپزیم و آن را با پیاز چرخ میکنیم.
مرحله دوم:
سپس گوشت چرخکرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ میکنیم.
مرحله سوم:
سپس تخممرغها را در ظرفی میشکنیم و خوب هم میزنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه میکنیم.
مرحله چهار:
روی تختهای صاف مقداری آرد میپاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن میگذاریم و ورز میدهیم.
مرحله پنج:
در آخر از این مواد تکهتکه برمیداریم و به شکل کباب درمیآوریم و در روغن سرخ میکنیم. اگر طرفدار کبابهای خوشمزه و ساده هستید، میتوانیدطرز تهیه کباب توریرا هم در مجله بخوانید.
نکاتی برای بهتر شدن پخت:
- برای سرخ کردن بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده شود.
- این غذا را با نان سرو کنید.
- این غذا وعده مناسبی برای شام است.
- در ماه رمضان این غذا برای افطار مناسب است.
- این غذا ۴۰% انرژی، ۶۵% پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
- ۳۵% آهن، ۴۰% روی و ⅓ اسیدفولیک وسلنیومو مس مورد نیاز بدن را فراهم میکند.
- تامین نسبی ویتامینهای خانواده B خصوصا ویتامین B3 از دیگر خصوصیت این غذاست.
پیشنهاد مطالعه:برای خواندن مطالب بیشتر،طرز تهیه شله بریان زیره، غذای خوشمزه اصفهانرا بخوانید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
بیشتر...