2 سال پیش
طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی پنیر پارمزان خوشمزه آسان
دستور پخت ماکارونی با گوشت قلقلی
ماکارونی با گوشت قلقلییکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند شما می توانید به روش ایرانی ماکارونی را طعم بگذارید و یا آن را آبکش کنید و با گوشت قلقلی سرو کنید در هر دو روش خوشمزه می باشد شما می توانید بنا به ذائقه خود میزان مواد و ادویه را کم و زیاد کنید. سعی کردیم دستور این غذا را با کمی تغییرات برای شما آماده کنیم تا تکراری نباشد. امروز درپارسی دیماکارونی با گوشت قلقلی و پنیر پارمزان را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- ماکارونی فرمی ۱ بسته
- گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
- پیاز ۲ عدد
- رب ۲ ق غذا خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- آرد سوخاری ۱ پیمانه
- ریحان چند برگ
- پنیر پارمزان به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: تهیه گوشت قلقلی
یکی از پیازها را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید و داخل کاسه ریخته و به آن گوشت و تخم مرغ و ادویه و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا مسنجم شوند بهتر است برای انسجام بیشتر ۲۰ دقیقه داخل یخجال قرار دهید.
مرحله دوم: سرخ کردن گوشت قلقلی
از مواد گوشتی به اندازه دلخواه بردارید و در دست گرد کنید و داخل آرد سوخاری خوب بغلطانید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم: تهیه مایه ماکارونی
پیاز دیگر دستور را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس ۱/۲ پیمانه آب بریزید تا رنگ رب باز شود.
مرحله چهارم: افزودن ریحان و پنیر
در ادامه که سس کم کم شروع به غلیظ شدن کرد گوشت قلقلی سرخ شده را داخل سس قرار دهید و ریحان را ساطوری درشت یا ریز خرد کنید و به سس اضافه کنید در انتها کمی نمک به سس بزنید و سس غلیظ شده را از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم: تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی
داخل یک قابلمه آب و نمک و روغن و زردچوبه ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاد سپس ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و صبر کنید تا نرم شود سپس آبکش کرده و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ بگذارید و مایه ماکارونی بدست آماده را با ماکارونی داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس دمکنی روی در قابلمه قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه دم بگذارید و در انتها و موقع سرو روی ماکارونی پنیر پارمسان بریزید. نوش جان
- افزودن ریجان و پنیر اختیاری می باشد.
- می توانید به دلخواه کمی سیر رنده شده اضافه کنید.
- می توایند برای خوش رنگ شدن مایه ماکارونی از گوجه پوره شده نیز استفاده کنید.
- اگر از طعم و مزه دارچین خوشتان می آید می توانید کمی اضافه کنید.
- شما به دلخواه از هر نوع ماکارونی فرمی که دوست دارید استفاده کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
بیشتر...