پارسی دی |
۲ هفته پیش

طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی پنیر پارمزان خوشمزه آسان

دستور پخت ماکارونی با گوشت قلقلی

طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

 

ماکارونی با گوشت قلقلییکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند شما می توانید به روش ایرانی ماکارونی را طعم بگذارید و یا آن را آبکش کنید و با گوشت قلقلی سرو کنید در هر دو روش خوشمزه می باشد شما می توانید بنا به ذائقه خود میزان مواد و ادویه را کم و زیاد کنید. سعی کردیم دستور این غذا را با کمی تغییرات برای شما آماده کنیم تا تکراری نباشد. امروز درپارسی دیماکارونی با گوشت قلقلی و پنیر پارمزان را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

  • ماکارونی فرمی ۱ بسته
  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • رب ۲ ق غذا خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۱ پیمانه
  • ریحان چند برگ
  • پنیر پارمزان به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

مرحله اول: تهیه گوشت قلقلی

یکی از پیازها را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید و داخل کاسه ریخته و به آن گوشت و تخم مرغ و ادویه و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا مسنجم شوند بهتر است برای انسجام بیشتر ۲۰ دقیقه داخل یخجال قرار دهید.

مرحله دوم: سرخ کردن گوشت قلقلی

از مواد گوشتی به اندازه دلخواه بردارید و در دست گرد کنید و داخل آرد سوخاری خوب بغلطانید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید.

مرحله سوم: تهیه مایه ماکارونی

پیاز دیگر دستور را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود سپس ۱/۲ پیمانه آب بریزید تا رنگ رب باز شود.

مرحله چهارم: افزودن ریحان و پنیر

در ادامه که سس کم کم شروع به غلیظ شدن کرد گوشت قلقلی سرخ شده را داخل سس قرار دهید و ریحان را ساطوری درشت یا ریز خرد کنید و به سس اضافه کنید در انتها کمی نمک به سس بزنید و سس غلیظ شده را از روی حرارت بردارید.

مرحله پنجم: تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

داخل یک قابلمه آب و نمک و روغن و زردچوبه ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاد سپس ماکارونی را داخل قابلمه ریخته و صبر کنید تا نرم شود سپس آبکش کرده و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ بگذارید و مایه ماکارونی بدست آماده را با ماکارونی داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس دمکنی روی در قابلمه قرار دهید و برای ۴۵ دقیقه دم بگذارید و در انتها و موقع سرو روی ماکارونی پنیر پارمسان بریزید. نوش جان

  1. افزودن ریجان و پنیر اختیاری می باشد.
  2. می توانید به دلخواه کمی سیر رنده شده اضافه کنید.
  3. می توایند برای خوش رنگ شدن مایه ماکارونی از گوجه پوره شده نیز استفاده کنید.
  4. اگر از طعم و مزه دارچین خوشتان می آید می توانید کمی اضافه کنید.
  5. شما به دلخواه از هر نوع ماکارونی فرمی که دوست دارید استفاده کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

کارامل ماکیاتو یکی از انواع نوشیدنی هایی می باشد که با کارامل تهیه می شود امروز طرز تهیه کارامل ماکیاتو خانگی با دستگاه و بدون دستگاه را به شما آموزش خواهیم داد

12 ساعت پیش

آش قلیه یکی از انواع آش ها می باشد که در استان خراسان و گیلان و بجنورد که به زبان محلی به آن له آش نیز می گویند و همچنین در دیگر شهر ها با رسپی های متفاوت تر تهیه می شود

15 ساعت پیش

باچانگای گوشت یکی از غذاهای بین المللی بسیار خوشمزه می باشد که اصالت آن برای کشور ترکیه می باشد یکی از ارکان مهم تهیه این غذا خمیر یوفکا می باشد که از فروشگاه ها تهیه کنید و یک پیش غذا یا غذای اصلی تهیه کنید.

18 ساعت پیش

استفاده از انگور برای تزیین و ایده هایی از استفاده از انگور برای تزیین و ایده های بسیارجالب وخوشمزه برای استفاده از انگور را در پرشینوی بخوانید

20 ساعت پیش

استفاده های فویل آلومینیومی و نکات مهم استفاده های فویل آلومینیومی و کاربردهای استفاده از فویل ها در آشپزی و خانه داری را در پرشین وی بخوانید

21 ساعت پیش

شستن شلوار جین و دانستنی هایی پیرامون شستن شلوار جین که باید بدانید و نگهداری از شلوار جین و چگونه شلوار لی را نگه داریم را در پرشین وی بخوانید

21 ساعت پیش

کتلت ذرت یک کتلت بسیار خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. این غذا را می‌توانید همراه با نان تازه و انواع سس سرو کنید.

22 ساعت پیش

کباب سرداشی یکی از کباب های سنتی ایرانی می باشد که برای شهر همدان است اما مواد اولیه این کباب در دسترس است و به راحتی تهیه می شود.

دیروز

اگر مبتلا به دیابت هستید فکر کردن در مورد اینکه مصرف چه غذایی را باید محدود کنید، مانند کیک یا شیرینی، می‌تواند به شما احساس محرومیت دهد. در عوض، بهتر است بر روی بسیاری از غذاهای خوشمزه و مفیدی که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و در واقع می‌توانند به کنترل قند خونتان کمک کنند، تمرکز کنید.

دیروز

بالش مناسب برای خواب و نکات مهم در انتخاب بالش مناسب برای خواب و پر بالش پر برای خواب وانواع مواد پرکننده بالش را در پرشین وی بخوانید

1 روز پیش

طرز تهیه برنجک و گندم برشته و مواد لازم در طرز تهیه برنجک و گندم برشته و گندمک شیرین خوشمزه و طرز تهیه دسر را در پرشین وی بخوانید

1 روز پیش

ساندویچ سبزیجات یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و راحت است مخصوصا افراد گیاه خوار و وگان که گوشت و مرغ مصرف نمی کنند امروز ساندویچ سبزیجات ساده و بدون گوشت را به شما آموزش خواهیم داد

1 روز پیش

موز گلاسه یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و خنک تابستانی می باشد که طرز تهیه راحتی دارد امروز در پارسی دی موز گلاسه کافی شاپی با خامه و شکلات را به شما آموزش خواهیم داد

1 روز پیش

کیک دارچینی یکی از انواع کیک های ساده می باشد که با عطر و طعم دارچین مزه جدیدی گرفته است امروز کیک دارچینی خانگی اسفنجی با گردو را به شما آموزش خواهیم داد

1 روز پیش

قورمه سبزی با مرغ یکی از روش‌های تهیه قورمه سبزی است که در آن قرار است به جای گوشت از مرغ استفاده کنید. با طرز تهیه این غذا همراه ما باشید.

1 روز پیش

بیشتر...