همبرگر یکی از فست فودهایی است که طرفداران زیادی دارد و بیشتر مردم دوست دارند که خودشان آن را در خانه تهیه کنند. اگر هوس همبرگر کرده‌اید چند لحظه دست نگه دارید و طرز تهیه یک همبرگر خوشمزه و ساده را در خانه یاد بگیرید. تنها کافی است چند قلم جنس را در خانه داشته باشید تا یک شام خوشمزه و سالم در خانه درست کنید. بامجله دلتاهمراه باشید تا طرزتهیه همبرگر خانگیرا یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی

• گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم
• پیاز: ۱ عدد
• سیر: به مقدار دلخواه
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه ودارچین: به اندازه کافی

طرز تهیه همبرگر خانگی

• یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس تخم‌مرغ را هم داخل مواد بیندازید.
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا منسجم و یکدست شوند.
• از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به ضخامتی که دوست دارید کاملا صاف کنید.
• سپس در مقداری آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن سرخ کنید یا آن را گریل نمایید.

اگر به غذاهای گوشتی علاقه دارید،یک غذای نانی خوشمزه با گوشترا بخوانید.

نکات طلایی برای یک تهیه همبرگر خانگی

• اگر دوست داشته باشید‌ می‌توانید پیازها را کاراملی کنید.
• برای این کار لازم است وقتی پیازها طلایی شدند یک حبه قند به آن اضافه کنید تا رنگ آن تغییر کند.
• اگر دوست دارید به دو طرف نان همبرگری، سس مورد علاقه‌تان را بزنید، همبرگرها را روی نان بگذارید و بعد پیاز کاراملی را هم بریزید و گوجه، خیارشور و کاهو را روی آن قرار دهید.
• اگر دوست داشتید از پنیر ورقه‌ای گودا روی برگرها استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای آشپزی بیشتراملت بیکن و قارچ، یک صبحانه بی‌نظیررا در مجله بخوانید.