کدام مواد غذایی کنسرو شده نیاز به جوشاندن قبل از مصرف دارند ایسنا
الهه عسکری در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: بررسی کنسروها برای اطلاع از آلودگی ناشی از سم کلستریدیوم بوتولینوم بسیار مهم است.
وی اضافه کرد: غذای کنسرو شده در صورتی که هر یک از موارد زیر را نشان دهد آلوده محسوب می‌شوند، قوطی کنسرو غیرعادی، ترک خورده یا آسیب دیده، متورم و یا دارای نشتی باشد؛ هنگام باز کردن آن مایع یا کف به بیرون فوران کند و یا محتویات داخل آن تغییر رنگ داده یا کپک زده به نظر برسد و بوی بد از آن متصاعد شود.
این متخصص بهداشت موادغذایی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت احتمالی باید قوطی‌های کنسرو به صورت بسته و مهر و موم شده قبل از مصرف 20 دقیقه جوشانده شوند.
عسکری اضافه کرد: کنسرو ماهی، کنسرو مرغ و انواع گوشت‌ها، غذاهای آماده مثل انواع خورش‌ها (قیمه، فسنجان، قرمه‌سبزی) و جوجه کباب، کنسرو خاویار و کنسروهای گیاهی مثل نخودفرنگی، ذرت شیرین، لوبیاچیتی و قارچ، لوبیا چیتی، بادمجان، عدسی، مخلوط سبزیجات، نخود و بادمجان لازم است حتما جوشانده شوند.
وی بیان کرد: کنسرو ترشیجات، خیارشور و رب‌گوجه فرنگی چون اسیدی هستند، نیاز به جوشاندن ندارند و مرباها هم به دلیل غلظت بالای شکر و مقدار آب پایین و کمپوت‌های میوه هم چون دارای شربت هستند، نیاز به جوشاندن ندارند.
انتهای پیام
#اخبار
بیشتر...
تبلیغات
سلمان ساکت، پژوهشگر، گفت: امکان ندارد کسی بتواند نویسنده قابلی باشد بدون اینکه کتاب‌های کهن زبان فار
پویایی روابط ایران و روسیه در بحبوحه شدیدترین فشارهای خارجی علیه هر دو کشور رخ داده است. این امر نش
در سیره امام رضا (ع)، نظم در زمان و تقسیم فرصت‌ها، راهی برای رشد روح و آرامش انسان معرفی شده است.
سایر روش‌های روزمره با اثر مشابه کشش‌های ملایم یا یوگا برای رفع تنش عضلانی، تمرین‌های تنفسی عمیق برا
داریوش فرضیایی معروف به عمو پورنگ با حضور در حرم امام رضا(ع) لباس خدمت پوشید و به زائران سالمند در ز
سریال «شغال» داستانی پیچیده و پرتعلیق را روایت می‌کند که در آن روابط عاشقانه با خیانت و راز‌های خانو
آیت الله ناصری عنوان کرد: دشمنان سالهاست می‌خواهند سه عنصر تدین، تفکر و خودباوری را از جامعه اسلامی
علیرضا کوشکی، بازیکن استقلال احتمالا به دلیل خطای خشن و اخراج مستقیم، دو دیدار از همراهی تیم خود محر
پلیس فتا کلاهبردار اینترنتی را که از طریق فضای مجازی اقدام به کلاهبرداری می‌کرد، دستگیر کرد.
بیشتر...