پارسی دی |
1 ماه پیش

طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی ساده خوشمزه فیله مرغ

دستور پخت سیب پلو

طرز تهیه سیب پلو

 

سیب پلوغذای خوشمزه کرمانشاهی می باشد که منظور از سیب همان سیب زمینی است که به سیب پلو مشهور شده است. این غذا بسیار راحت و سریع تهیه می شود و مناسب برای روزهایی است که نمی دانید چه غذایی درست کنید و عجله دارید. سیب پلو را می توان با تن ماهی، گوشت چرخ کرده و فیله مرغ تهیه کنید. سیب زمینی بسیار برای سلامت استخوان ها و تنظیم فشار خون مفید است. امروز درپارسی دیطرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی بسیار خوشمزه با شوید و فیله مرغ را به شما آموزش می دهیم.

  • برنج ۳ پیمانه
  • سیب زمینی ۲ عدد
  • شوید خشک ۶ ق غذا خوری
  • فیله مرغ به مقدار لازم
  • زعفران به مقدار لازم
  • آبلیمو ۲ ق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم

مرحله اول: مرینت کردن فیله مرغ

ابتدا فیله های مرغ را به همراه زعفران و آبلیمو و ادویه ها خوب مزه دار کنید و بگذارید داخل یخچال تا مزه دار شود.

مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید سپس مکعبی برش داده و کنار بگذارید.

مرحله سوم: سرخ کردن فیله

داخل تابه مقداری روغن ریخته و فیله مرغ را خوب سرخ می کنیم تا مغز پخت شود می توانید یک عدد هویج حلقه شده و زعفران و کمی آب ریخته تا مرغ ها و هویج ها آبپز شوند و یا می توانید برای پخت فیله ها از بخارپز استفاده کنید.

مرحله چهارم: دم گذاشتن سیب پلو

برنج را با مقداری نمک از چند ساعت قبل خیس کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید ۵ دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید سیب زمینی های مکعبی را اضافه کرده سپس آبکش کنید و قابلمه را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن کف آن بریزید سپس ته دیگ دلخواه را بگذارید مقداری از مخلوط برنج و سیب زمینی را ریخته و روی آن شوید می ریزیم و با قاشق خوب هم زده تا مخلوط شود سپس لایه به لایه این کار را تکرار کرده و در آخر برنج را دم گذاشته و وقتی برنج پخته شد روی آن روغن کرمانشاهی ریخته تا طعم و بوی بی نظیری به سیب پلو بدهد سپس داخل دیس سرو کشیده و با فیله های مرغ سرخ شده میل نمایید. نوش جان

  1. می توانید از شوید تازه استفاده کنید ولی در نظر داشته باشید که عطر و بوی شوید خشک کمی بیشتر است.
  2. می توانید فیله های مرغ را لا به لای برنج ریخته و دم بگذارید.
  3. مقداری زیره روی غذا بپاشید.
  4. ۱/۲ پیمانه کشمش را داخل تابه با کره تفت داده و برای تزئین غذا استفاده کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

فواید شوینده ها و دانستنی هایی پیرامون انواع شوینده ها و روش های صحیح شست و شوی لباس و همه چیز درباره پاک کننده ها را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

لازانیا مرغ یکی از انواع لازانیا ها می باشد که همان طور که مشخص است از مرغ برای تهیه این لازانیا استفاده می شود، امروز طرز تهیه لازانیا مرغ و قارچ با سس بشامل را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

خورش قیسی یا خورش قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های تابستانی است که می توانید هم با مرغ و هم گوشت تهیه کنید و گزینه بسیار خوبی برای مهمانی و مجالس می باشد.

۱ هفته پیش

تیرامیسو توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین تیرامیسو ها می باشد امروز در پارسی دی تیرامیسو توت فرنگی خانگی با پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

قلیه تن ماهی یکی از انواع قلیه ها می باشد که خیلی زودتر تهیه می شود و همان طور که مشخص است با تن ماهی طبخ می شود قلیه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی می باشد که اصالت آن برای جنوب کشور است

۱ هفته پیش

کماج تابه ای یکی از انواع دسرها و شیرینی خوشمزه می باشد که در هر شهر رسپی های متفاوتی دارد و شما به راحتی می توانید بدون فر و همزن و با کمترین مواد این کماج خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

۱ هفته پیش

زمان مصرف حبوبات و دانستنی هایی پیرامون زمان مصرف حبوبات و روش نگهداری حبوبات و ارزش غذایی حبوبات چیست را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

ماکارونی با گوشت قلقلی یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند

۱ هفته پیش

ساعت کوکی تزیینی و عکس هایی از ایده درست کردن ساعت کوکی تزیینی و گلدان آویز برای تزیین لوله گاز روی دیوار را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.

۱ هفته پیش

امروز طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می‌دهیم؛ یکی از محبوب‌ترین و بهترین کوکتل‌های تابستانی که نام آن در منوی اکثر کافه‌ها به چشم می‌خورد.

۱ هفته پیش

مافین موز یکی از مافین های بسیار خوشمزه می باشد که با موز تهیه می شود. امروز در پارسی دی مافین موز و گردو و شکلات خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

اشکنه گوشت یکی از خوش عطر و بوترین اشکنه ها ایرانی و سنتی می باشد که طعم و مزه آن برای همه ما خوشایند است و شاید کمتر کسی که مزه این اشکنه را دوست نداشته باشد.

۱ هفته پیش

خمیر فوندانت یکی از خمیرهای پرکاربرد و مهم برای تزئین کیک می باشد امروز طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی ساده و راحت با گلیسیرین و ژلاتین را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

دلمه سیب زمینی یکی از انواع دلمه ها می باشد که این بار قرار است با سیب زمینی تهیه شود امروز دلمه سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر و قابلمه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

بیشتر...