|
4 سال پیش
آشپزی خوراکی طعم فستفود غذا
..دو نوع تزیین کیک الویه آوردم براتون کیک الویه اول از همه مواد الویه رو آماده می کنیم سیب زمی
.
سلام دوستان .
دو نوع تزیین کیک الویه آوردم براتون .
کیک_الویه
?اول از همه مواد الویه رو آماده می کنیم
سیب زمینی ها رو پخته بعد رنده یا پوره می کنیم و با خیارشور نگینی ،هویج ابپز نگینی ،مرغ آبپز ریش ریش شده ، نخود فرنگی ، ذرت، کالباس و سس مایونز، مخلوط و با نمک و فلفل و کمی آبلیمو مزه‌دار می کنیم و چند ساعت داخل یخچال می ذاریم تا مواد به خورد هم برن.
?بعد از اینکه الویه اماده شد دور قهوه ای نانهای تست رو با کارد بریده و در سینی کنار هم می چینیم
?یک سس غلیظ، مخلوطی به نسبت یک قاشق غذاخوری سس مایونز و سه ق غذا ماست سون همزده پرچرب تهیه و یک لایه نازک از این سس روی نانهای تست می مالیم
?در مرحله بعد سالاد الویه رو روی نان های تست ریخته صاف و یکدست می کنیم
?حالا برای چیدن ردیف دوم نان های تست،اول زیر اونهارو از مخلوط سس مایونز و ماست مالیده و بعد نانها رو روی الویه می چینیم
?بعد از مخلوط مایونز و ماست روی نانهای تست ریخته و صاف کرده و سینی رو بدون پوشش نیم ساعت داخل یخچال قرار می دیم تا سس به خورد نانها بره بعد از نیم ساعت روی کیک الویه رو می پوشانیم و یک شب داخل یخچال می ذاریم تا خوب منسجم بشه.
?روز بعد پوشش روی کیک الویه رو برمیداریم و به اندازه دلخواه برش زده و تزیین و سرو می کنیم
@ashpaziroon
.
.
. . .
#سالادماکارونی #فن_مهمان #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژله_سورپرایز #پارتی_فود #خلاق#کدبانوگری #سبزی_آرایی #میزآرایی #تزیین_غذا #دیزاین_غذا#غذای_سنتی .
.
.
سلام دوستان .
دو نوع تزیین کیک الویه آوردم براتون .
کیک_الویه
?اول از همه مواد الویه رو آماده می کنیم
سیب زمینی ها رو پخته بعد رنده یا پوره می کنیم و با خیارشور نگینی ،هویج ابپز نگینی ،مرغ آبپز ریش ریش شده ، نخود فرنگی ، ذرت، کالباس و سس مایونز، مخلوط و با نمک و فلفل و کمی آبلیمو مزه‌دار می کنیم و چند ساعت داخل یخچال می ذاریم تا مواد به خورد هم برن.
?بعد از اینکه الویه اماده شد دور قهوه ای نانهای تست رو با کارد بریده و در سینی کنار هم می چینیم
?یک سس غلیظ، مخلوطی به نسبت یک قاشق غذاخوری سس مایونز و سه ق غذا ماست سون همزده پرچرب تهیه و یک لایه نازک از این سس روی نانهای تست می مالیم
?در مرحله بعد سالاد الویه رو روی نان های تست ریخته صاف و یکدست می کنیم
?حالا برای چیدن ردیف دوم نان های تست،اول زیر اونهارو از مخلوط سس مایونز و ماست مالیده و بعد نانها رو روی الویه می چینیم
?بعد از مخلوط مایونز و ماست روی نانهای تست ریخته و صاف کرده و سینی رو بدون پوشش نیم ساعت داخل یخچال قرار می دیم تا سس به خورد نانها بره بعد از نیم ساعت روی کیک الویه رو می پوشانیم و یک شب داخل یخچال می ذاریم تا خوب منسجم بشه.
?روز بعد پوشش روی کیک الویه رو برمیداریم و به اندازه دلخواه برش زده و تزیین و سرو می کنیم
@ashpaziroon
.
.
. . .
#سالادماکارونی #فن_مهمان #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژله_سورپرایز #پارتی_فود #خلاق#کدبانوگری #سبزی_آرایی #میزآرایی #تزیین_غذا #دیزاین_غذا#غذای_سنتی .
.
.
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
