|
4 سال پیش
msh
به وقت ظهر با کباب تابه اى مرغ زعفرونى جاى همگى سبز تا پستها کلا کوبیده مرغ ساناز کار از پیج
به وقت ظهر با كباب تابه اى مرغ زعفرونى?
جاى همگى سبز?
لایک و کامنت بزارید مهربونا تا پستها برای بقیه هم نمایش داده بشه
#كوبيده_مرغ_ساناز
.
براى دوستان عزيزى كه طرز تهيه خواسته بودن☺️: براى غذاى امروزم استخوناى ٤ تا رون مرغ(ساق نَه ها،ران?) رو جدا كردم و گذاشتم كنار بقيه ى اسكلت مرغ كه ازش عصاره بگيرم
گوشت رون رو با دوتا پیاز ،دوقاشق زعفرانِ غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه مخلوط،کمی پودر گوجه و يك قالب ٥٠ گرمى كره (روم به دیوار??)چرخ كردم و داخل تابه گريل پَهنش كردم و بعدم يكساعت گذاشتم تو يخچال تا خودشو بگيره كه ترو تميز تر برش بخوره و نهايتا خلاف شيارهاى تابه برش زدم و گذاشتم روى گاز تا با شعله ى ملايم آب بندازه و آروم آروم بپزه
وقتى آبش تبخير شد دو قاشق ديگه كره و كمى زعفران اضافه كردم و طرفين كباب ها رو هم كمى سرخ كردم
براى كباب تابه اى و كوبيده ى مرغ ميتونيم از سينه يا تركيب رون و سينه هم استفاده كنيم .از اونجايى كه تو خونه ى ما رون مرغ خورده نميشه ،اگه بخريم عموما چرخش ميكنم براى كباب تابه اى ?
كوبيده ى مرغ چه با ران مرغ درست بشه چه باسينه ى مرغ باشه عموما كمى سفت ميشه،براى اينه كه داخلش يكى دوقاشق كره ميزنيم كه كباب لطيف ترى داشته باشيم.
اگه طعم دنبه ى گوسفندى رو دوست داريد همراه با مرغتون يه تيكه دنبه هم چرخ كنيد و از لطافت كبابتون لذت ببريد،در اينصورت ديگه ميتونين كره رو حذف كنين كلا?
#كوبيده_مرغ_ساناز
کار از پیج دوست عزیز
@sanaz.moazzeni
#غذا_آشپزی_ناب #لقمه_آشپزی #غذای_فوری #کوبیده_مرغ #کوبیده_مرغ_تابه_ای
جاى همگى سبز?
لایک و کامنت بزارید مهربونا تا پستها برای بقیه هم نمایش داده بشه
#كوبيده_مرغ_ساناز
.
براى دوستان عزيزى كه طرز تهيه خواسته بودن☺️: براى غذاى امروزم استخوناى ٤ تا رون مرغ(ساق نَه ها،ران?) رو جدا كردم و گذاشتم كنار بقيه ى اسكلت مرغ كه ازش عصاره بگيرم
گوشت رون رو با دوتا پیاز ،دوقاشق زعفرانِ غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه مخلوط،کمی پودر گوجه و يك قالب ٥٠ گرمى كره (روم به دیوار??)چرخ كردم و داخل تابه گريل پَهنش كردم و بعدم يكساعت گذاشتم تو يخچال تا خودشو بگيره كه ترو تميز تر برش بخوره و نهايتا خلاف شيارهاى تابه برش زدم و گذاشتم روى گاز تا با شعله ى ملايم آب بندازه و آروم آروم بپزه
وقتى آبش تبخير شد دو قاشق ديگه كره و كمى زعفران اضافه كردم و طرفين كباب ها رو هم كمى سرخ كردم
براى كباب تابه اى و كوبيده ى مرغ ميتونيم از سينه يا تركيب رون و سينه هم استفاده كنيم .از اونجايى كه تو خونه ى ما رون مرغ خورده نميشه ،اگه بخريم عموما چرخش ميكنم براى كباب تابه اى ?
كوبيده ى مرغ چه با ران مرغ درست بشه چه باسينه ى مرغ باشه عموما كمى سفت ميشه،براى اينه كه داخلش يكى دوقاشق كره ميزنيم كه كباب لطيف ترى داشته باشيم.
اگه طعم دنبه ى گوسفندى رو دوست داريد همراه با مرغتون يه تيكه دنبه هم چرخ كنيد و از لطافت كبابتون لذت ببريد،در اينصورت ديگه ميتونين كره رو حذف كنين كلا?
#كوبيده_مرغ_ساناز
کار از پیج دوست عزیز
@sanaz.moazzeni
#غذا_آشپزی_ناب #لقمه_آشپزی #غذای_فوری #کوبیده_مرغ #کوبیده_مرغ_تابه_ای
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
