#‌کیک_اسفنجی#‌کیک_اسفنجی_پایه#‌کیک_خونگی#‌پایه_کیک_تولد#‌کیک_خامه_ای#
موادلازم:
آرد:۱پیمانه سرخالی
تخم مرغ:۴عدد
اب جوش:۱/۴پیمانه
شکر۱/۲پیمانه
وانیل:۱/۴قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:۱قاشق چایخوری
طرز تهیه؛
سفیده وزرده ها رو جدا کرده ظرف سفیده تمیز باشد واصلا زرده مخلوطش نشه؛سفیده را حدود ۲ دقیقه بادور تند همزن زده سپس نصف شکری که داریم کم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم تا کاملا پف کند و ظرف را برمیگردانیم نریزد.
سپس مابقیه شکر ووانیل را با زرده ها خوب میزنیم وابجوش را کم کم اضافه میکنیم تا سفیدوکشدار شود.
سپس ارد وبیکینگ پودر را ۳ بار الک کرده یک در میان سفیده وارد را اضافه میکنیم دورانی وارام هم میزنیم تا مواد تمام شود .
در قالب ۲۰ سانتی وارتفاع ۶ سانت که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم.به مدت نیم ساعت در فر باحرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم.در حین پخت در فر را باز نکنید.با یک خلال امتحان کنید که پخته.(دستور این کیک عالیه.دستورایی رو براتون میزارم که احتمال خراب شدنش خیلی پایین هست.این کیک پایه عالی برای کیک خامه ای هست)?(ساده ولی خوشمزه)