#‌کیک_هل_و_گلاب_شربتی

مواد لازم:

تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱/۵ پیمانه
ماست یک لیوان
پودر هل یک ق س
زعفران غلیظ یک ق س
آرد ۲/۵ پیمانه
روغن ۲/۳ پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ

مواد شربت

آب یک لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
شکر یک لیوان
زعفران غلیظ یک ق س

طرز تهیه:

شکر+ روغن+ ماست را با همزن بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند پودر هل و تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه کنید و با هم زن بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید و در آخر مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حدی که مواد مخلوط شوند با دور کند هم زن یا لیسک هم بزنید و مواد را داخل قالب (سایز ۲۵ تا ۳۰ سانتی) که بهتر کمربندی باشه ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید تو این فاصله شربت را آماده کنید?
آب ،شکر، گلاب و زعفران را روی حرارت گذاشته دو سه دقیقه که جوشید از روی حرارت برداشته تا خنک شود.
کیک را بعد از پخت از فر خارج کرده و برش بزنید شربت خنک را روی کیک داغ ریخته و تزیین و سرو کنید.
نوش جان ?
Insta: merfaniazar

#‌مرضیه_عرفانی #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_آسون #‌کلیپ_آشپزی

#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌perchian_chefs
#‌basaligheha #‌google #‌ashpazi_ba_ham
#‌sofrehkhoneh #‌ashpazi_tazeen #‌deserkade_ba_asatid #‌fane_mehmani #‌sarashpaz_irani #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌tarfandhay_ashpazi #‌ashpazi_ba_asatid #‌matbakh_khatoon #‌khordani #‌khanoome__khooneh #‌khanedarie_yek_kadbanoo #‌amoozesh_ashpazi #‌sarashpaz_irani
#‌insta_persia