.
از پیج
@shirinin_mutfaki
.
.
سلام خوشگلا ?‍♀️ عیدتون مبارک????????????????????
.
.
این نون فوق العاده نرم و پنبه ای هست میتونید در پخت پیراشکی وانواع نونها ستفاده کنید
#‌پواچا
#‌پوآچا_پنبه_ای
مواد لازم:
شیر ولرم ۱ لیوان
آب ولرم ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
خمیر مایه خشک یک قاشق غذاخوری(۱۰گرم)
شکر ۳ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق مربا خوری
آرد ۵تا ۵/۵ لیوان
۲ عدد تخم مرغ سفیده برای داخل خمیر و زرده تخم مرغ برای رو مال

طرز تهیه:
ابتدا یک قاشق از شکر ونصف شیر ولرم رو با یک قاشق خمیر مایه مخلوط کرده و کنار میذاریم تا پف کنه
حالا بقیه مواد رو در ظرف گودی ریخته وخوب مخلوط میکنیم وخمیر مایه به عمل امده را اضافه کرده مخلوط کرده آرد رو ۴ لیوان شو ریخته بقیه رو کنترل اضافه میکنیم(سعی کنید زیاد آرد نزنید نون رو سفت میکنه ) ۵ دقیقه خوب ورز میدیم بعد روشو نایلکس کشیده روشو میپوشنیم تا به عمل بیاد حجمش دوبرابر بشه
حالا پف خمیر رو میگیریم وبه هر شکلی دوست داریم شکل میدیم من به ۲۰ قسمت مساوی تقسیم کرده کردم وبه هر شکلی که دوست دارین شکل بدید یا مثل من عین فیلم دو مدل درست کرده وگردها ها رو داخل سینی فر میچنیم با فاصله روشو پوشونده و بقیه رو هم به هر شکلی دوست دارین شکل بدید داخل سینی فر میچنیم روشو میپوشنیم با پارچه و بیست دقیقه استراحت میدیم بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و روش رو با کنجد بو داده میپاشیم ودر فر ۲۰۰ درجه تا جایی که روش طلایی بشه می پزیم
.
.
.
#‌نان_آشپزی_شما
#‌پواچا_آشپزی_شما
#‌پوآچا_پنبه_ای_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی