?
?
فیلم آموزش کیک گردویی عصرانه تقدیم به روی ماهتون
این کیک به خاطر گردو که توش داره طعمش معرکست?
فقط چند تا نکته بگم و رسپی رو براتون بنویسم:
??‍?اول اینکه تو فیلم وقتی اردو میریزم میگم با لیسک هم بزنین ولی خودم با دور کند همزن میزنم شما هم اگ همزن کاسه ای دارین اون قسمت رو میتونین با دور کندش بزنین ولی اگه همزن دستی دارین حتما با لیسک مخلوط کنین.
??‍?برای گاناش مقدار شکلات و خامه همونطور که قبلا هم بهتون گفتم چشمی هست و بستگی داره پرخامه دوس دارین یا پر شکلات.

تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱لیوان
آرد ۲لیوان سرپر
روغن نصف لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
گردو ریز شده نصف لیوان
تخم مرغ و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدشم به ترتیب شیر و روغن مایع رو اضافه و هم میزنیم ، آردالک شده و بکینگ پودر رو اضافه و مخلوط میکنیم در نهایت هم گردو رو میریزیم توی مواد کیک
ترکیب جداکننده که تو پست قبل گفتم با فرچه کف قالب میزنیم و ۱۰دقیقه قالب رو توی فر میزاریم بعد ازون مواد کیک رو توی قالبی ریخته و میزاریم تو فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه.

برای گاناش هم که خامه رو میریزیم تو قابلمه وقتی ریزجوش زد شکلات رو اضافه و مخلوط میکنیم.

خودمم میدونم اونیکه تو گاناش درس کردم قابلمه نیس?اشتباه لپی بود?لطفا به روم نیارین?نارت میشم دیگه آموزش نمیزارم???

دوستون دارم❤️❤️❤️
#‌کیک #‌کیک_گردویی #‌رسپی #‌آموزش_کیک #‌آموزش_آنلاین #‌کیک? #‌کیک_پزی #‌سرآشپزالناز #‌الناز_فتح_الهی