رولت دارچینی???
.
رول دارچین یا Cinnamon Rolls از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در سرتاسر جهانه. وقتی میگیم محبوبیت، یعنی در کافه‌های کشور هایی مثل آمریکا و کشور های اروپایی، یکی از بیشترین دسر هایی که سفارش داده میشه همین رول دارچینه. ?
.
رول دارچین اولین بار در کشور سوئد درست شده و بسیار در این کشور محبوبه، بطوریکه از سال1999روز چهارم اکتبر در این کشور روز رول دارچینی نامگذاری شده و به نوعی جشن شروع پاییز با پخت این نون برگزار میشه. در سوئد به این رولkanelbulle می گن که معنیش میشه همون نون دارچینی.بعد از اتمام جنگ جهانی اول پخت نون بصورت خونگی جای خاصی در فرهنگ اروپا پیدا کرد و در نتیجه پخت رول دارچینی رایج تر شد.??
شما تا به حال رول دارچین خوردین؟ اگه خوردین تو خونه درست کرده بودید یا تو کافه سفارش داده بودین؟?
.
مواد لازم
آرد : ۳۰۰ گرم
شیر : ۱۰۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
مخمر: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱ قاشق چای‌خوری
شکر : ۳۰ گرم
کره : ۳۰ گرم
شکر قهوه ای : ۵۰ گرم
دارچین : ۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ : ۱ عدد
.
طرز تهیه :
۱- مخمر و شکر را به آب اضافه کنید، هم بزنید و ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا عمل بیاید.
۲- سپس آرد، روغن، شیر و مایه خمیر را مخلوط کنید تا خمیر حاضر شود. سپس به خمیر حدودا ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
۳- خمیر را پهن کنید و روی آن، ترکیب شکر قهوه ای، وانیل و دارچین را بریزید.
۴- سپس خمیر را رول کرده و برش بزنید، سپس در سینی فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
.
‌نوش جان? اگر این دسر جذاب رو درست کردید عکسش رو برای ما بفرستید.??
.
.
#‌تاندوری #‌رول_دارچین #‌رول_دارچینی #‌رول_دارچيني #‌سینامون #‌سینامون_رول #‌رولت_دارچینی