——
سلاممم دوستان?
یه آموزشِ خوشمززه و جذابِ دیگه! ?
ساندویچ چیز استیک، که علاوه بر طعم خوشمزززززه و لذیذش خیلی هم آسون و راحت آماده میشه ❤?
عکسهارو ورق بزنید و رسپی رو تا انتها بخونید?
.
#‌ساندویچ_چیز_استیک ?
.
مواد لازم
گوشت فیله یا راسته گوساله 300 گرم خلالی نازک خرد شده
پیاز خلالی خرد شده 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه خلالی خرد شده 1 عدد
پنیر موزارلا رنده شده به مقدار لازم
پنیر ورقه ای (چدار یا موزارلا)
کره به مقدار لازم
سس مایونز یا خردل (برای رومال سطح نون)
.
مواد لازم برای طعمدار کردن گوشت:
پیاز خلالی 1 عدد
روغن زیتون 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
.
گوشت استیک رو بعد از اینکه بصورت نوارهای نازک برش زدیم با مواد بالا خووب مخلوط میکنیم و داخل ظرف دربسته یکی دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خوب مزه دار بشه
.
طرز تهیه
ابتدا داخل تابه با کمی کره و یه قاشق روغن، پیاز و فلفل دلمه که هردو بصورت خلالی خرد شده رو تفت میدیم تا جایی که پیاز کمی طلایی و کاراملی بشه.
حالا فلفل دلمه و پیاز رو یه گوشه تابه جمع میکنیم و سمت دیگه تابه دوباره کمی کره اضافه میکنیم و برشهای استیک رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا جایی که رنگ گوشت تغییر کنه.
حالا در تابه رو میذاریم که بخار بپیچه و با حرارت ملایم میذاریم بمدت یک ربع آروم بپزه.
بعد از یک ربع در تابه رو برمیداریم و استیکهارو زیر و رو میکنیم و پنیر رنده شده رو روی استیک میریزیم و دیگه هم نمیزنیم تا با حرارت ملایم پنیر آروم آروم آب بشه.
میریم سراغ نون ها?
ابتدا نونها رو از وسط برش میزنیم بصورتی که نیمه ها ازهم جدا نشه و برای چند دقیقه کف نون هارو داخل یه تابه یا توستر یا فر قرار میدیم تا سطح نون خیلی کم برشته بشه.
سپس کمی سس مایونز یا سس خردل (یا مخلوط هردو) رو با فرچه روی سطح نون هارو رومال میکنیم و به طرف نون ابتدا کمی مخلوط پیاز و فلفل میریزیم و سپس کمی از مخلوط استیک و پنیر میریزیم و یه ورق از پنیر ورقه ای روی استیک میذاریم و ساندویچ رو میبندیم و درصورت تمایل ده دقیقه داخل فر با دمای 200 قرار میدیم تا کمی برشته تر بشه و تمام?❤
.
مرحله آخر پخت در فر رو میتونید انجام ندید ❤
.
طعمش محشره
حتمااا امتحان کنید?
...
پیج جامع آموزش آشپزی با ما حرفه ای آشپزی کنید اینجا آشپزی آسان است ??
@‌honare_ashpaze ??‍?
@‌honare_ashpaze ??‍?
@‌honare_ashpaze ??‍?

منبع

.
.
.
❤❤❤❤❤
#‌ساندویج_چیز_استیک#‌چیز_استیک
#‌چیز_استیک_فیله #‌چیز_استیک_برگر
#‌فست‌فود#‌چیز_برگر#‌چیز_استیک_خونگی#‌غذا_سریع #‌آموزش#‌دسر_خارجی
#‌دسر_ایرانی